某蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)(已修改)
2025-06-21 11:12 本頁(yè)面
【正文】 1 XX鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) 第一章 總論 一、項(xiàng)目名稱(chēng)： XX 市 XX鎮(zhèn) XX 蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目 二、項(xiàng)目性質(zhì)：新建 三、項(xiàng)目實(shí)施單位： XX 鎮(zhèn) XX 養(yǎng)雞農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 四、項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)： XX 鎮(zhèn)興隆溝村五組 （ XX鎮(zhèn)牧業(yè)園區(qū)） 五 、項(xiàng)目實(shí)施期限： 20xx 年 六 、項(xiàng)目?jī)?nèi)容及規(guī)模 ： 建設(shè)一個(gè)年產(chǎn) 5 萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)生物制品雞蛋 1100 萬(wàn)枚。占地面積 7000 平方米，總建筑面積20xx 平方米。 七 、項(xiàng)目總投資與資金籌措：項(xiàng)目總投資 100 萬(wàn)元，資金來(lái)源全部為合作社社員自籌。 八 、 綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目是高新技術(shù)養(yǎng) 殖項(xiàng)目，也是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，項(xiàng)目區(qū)具有良好的投資環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì)，從畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求來(lái)看，建設(shè)本項(xiàng)目是十分必要和迫切的；從項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，合作社財(cái)務(wù)效益良好，盈利能力、償債能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)；從項(xiàng)目的社會(huì)效益來(lái)看，不僅能為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)生物制品雞蛋，而且能夠更好地解決“三農(nóng)”問(wèn)題，積極培育壯大農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，更好地為建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)服務(wù)。 經(jīng)分析認(rèn)為，本項(xiàng)目建設(shè)單位具有較好的建設(shè)優(yōu)勢(shì)，本項(xiàng)目產(chǎn)品為市場(chǎng)所需， 建設(shè)依據(jù)充分，建設(shè)方案可行，建設(shè)條件與時(shí) 2 機(jī)成熟，因此，本項(xiàng)目建設(shè)是必要的和可行的。 第二章 項(xiàng)目提出背景及必要性 一、項(xiàng)目背景 肉、蛋、奶，雞蛋排在第二位。雞蛋是我國(guó)比較傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳，是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。雞蛋是市民百姓“菜籃子”中的極為重要的骨干食品。我國(guó)是世界上最大的蛋品生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，人均年蛋品消費(fèi)量約在 230 枚 /年。 但雞蛋產(chǎn)品還有著它的特殊性 —— 它不像蔬菜、肉類(lèi)可以直觀地看到并通過(guò)經(jīng)驗(yàn)判斷其品質(zhì) ，所以人們反而忽略了天天都在食用的雞蛋，但它的安全問(wèn)題依然存在。由于目前的養(yǎng)雞行業(yè)“門(mén)檻”不高，所以，市場(chǎng)上 95％以上的雞蛋都是由農(nóng)戶(hù)和小企業(yè)生產(chǎn)，由于資金、技術(shù)、管理等多方面的限制和市場(chǎng)價(jià)格的惡性競(jìng)爭(zhēng)，致使雞蛋價(jià)格偏離于正常生產(chǎn)成本。而生產(chǎn)者為追求利潤(rùn)，大量使用廉價(jià)的劣質(zhì)飼料，為降低疫病風(fēng)險(xiǎn)，就濫用抗生素。為求高產(chǎn)，又大量使用合成激素。其結(jié)果是顯而易見(jiàn)的，雞蛋品質(zhì)下降，營(yíng)養(yǎng)失衡，致病菌、抗生素、激素、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。 由于落后的生產(chǎn)、消費(fèi)方式，我國(guó)的雞蛋的加工量不足 5%。這種由養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)殖，未經(jīng)過(guò)任何無(wú)害 化處理，直接進(jìn)入流通市場(chǎng)的生產(chǎn)、消費(fèi)方式，隱藏著巨大的食品安全隱患。主要表現(xiàn)在雞蛋表面和雞蛋內(nèi)部隱藏著我們?nèi)庋劭梢?jiàn)或不可見(jiàn)的可能?chē)?yán)重危害人體健康的致病因素，比如雞蛋表面附著有雞糞、污血、雞毛、飼料、灰塵等。更重要的的是雞蛋表面附著有大腸桿菌、沙門(mén)氏菌甚至禽流感病毒，以及由于不合理的飼養(yǎng)管理方式，導(dǎo)致飼料、環(huán)境中的重金屬離子鉛、砷、汞甚至三聚氰胺等殘留在雞蛋中。 3 在國(guó)外，人們把雞剛產(chǎn)出的未經(jīng)過(guò)加工處理的雞蛋稱(chēng)為“臟蛋”，政府立法，禁止上市銷(xiāo)售。而在我國(guó)雞蛋產(chǎn)銷(xiāo)仍然沿用“雞蛋產(chǎn)下－裝框就賣(mài)”的落后產(chǎn)銷(xiāo)方式。我國(guó) 每年發(fā)生數(shù)十期食物不安全事件，近年集中表現(xiàn)在肉、蛋、奶、糧、油等農(nóng)牧產(chǎn)品的食品中。從蘇丹紅、瘦肉精到紅心蛋和三聚氰胺，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全牽動(dòng)著億萬(wàn)人的心。主要原因是農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)加工處理或加工處理程度很低，大量的農(nóng)牧產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)歷商品化過(guò)程，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、沒(méi)有質(zhì)量控制體系，也無(wú)法監(jiān)管，以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品原料的形式流入市場(chǎng)。 本項(xiàng)目旨在以生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)放心蛋為目標(biāo)，通過(guò)雞糞還田替代化肥生產(chǎn)無(wú)公害飼料原料和利用微生態(tài)與中草藥飼料實(shí)施動(dòng)物保健標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；B(yǎng)殖蛋雞，生產(chǎn)無(wú)公害原料雞蛋，破解雞蛋內(nèi)部的農(nóng)藥、抗生素和重 金屬殘留的世界難題，然后再通過(guò)工業(yè)化的蛋品分級(jí)、清洗、殺菌、涂油保鮮，除掉雞蛋表面的污物與病菌，徹底解決“臟雞蛋”消費(fèi)所隱藏的安全隱患。 從源頭上開(kāi)始，建立優(yōu)質(zhì)綠色蛋品原料生產(chǎn)體系，建立雞蛋無(wú)害化處理加工廠和專(zhuān)賣(mài)流通體系，完成農(nóng)牧產(chǎn)品的商品化過(guò)程，解決農(nóng)牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓市民吃上放心蛋，成為當(dāng)務(wù)之急。 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 （一）項(xiàng)目建設(shè)的必要性 食品的產(chǎn)業(yè)鏈非常長(zhǎng)，其源頭是農(nóng)產(chǎn)品。目前到我們餐桌上的食品，需經(jīng)過(guò)一條“從田間到餐桌”的漫長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，從食品的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通一直到存儲(chǔ) 、運(yùn)輸，其中任
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