【正文】 1 / 20商業(yè)計(jì)劃書附件（機(jī)密）江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式管理咨詢項(xiàng)目報(bào)告之二市場(chǎng)和資源分析報(bào)告編寫于 2022 年 9 月 1 日江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司籌備組北京新華信企業(yè)管理咨詢公司2 / 20目 錄一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 ..................................................................................................................................3國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)分析 ........................................................................................................................3國(guó)際市場(chǎng)分析 ................................................................................................................................7二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 ............................................................................................................14江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的區(qū)域比較優(yōu)勢(shì) ......................................................................................14江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 ..................................................................................................153 / 20一、目標(biāo)市場(chǎng)分析江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品銷售的主要市場(chǎng)分為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和分析主要是基于目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而非側(cè)重于競(jìng)爭(zhēng)者和市場(chǎng)份額分析，主要原因有以下三點(diǎn)：首先，我國(guó)目前農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)銷售中遇到的主要問題在于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過剩。大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期的粗放型經(jīng)營(yíng)造成了低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，同時(shí)，安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)上卻供不應(yīng)求。近年來，國(guó)家對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品和食品安全問題的重視程度不斷提高，許多省份，特別是發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)優(yōu)質(zhì)、綠色食品的銷售均給了與特殊的優(yōu)惠政策。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的產(chǎn)品定位是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品，因此不存在結(jié)構(gòu)性過剩的隱患。其次，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)是消費(fèi)量巨大而供應(yīng)商眾多的市場(chǎng)。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位的七大類產(chǎn)品的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)（指大宗非特色農(nóng)副產(chǎn)品）和壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)（指江西的特色農(nóng)副產(chǎn)品） 。這兩種市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的共同之處是由于市場(chǎng)容量巨大，供應(yīng)分散于千千萬萬的農(nóng)戶、基地、加工廠，單個(gè)或幾個(gè)廠商的供給在整個(gè)市場(chǎng)中的份額極小，規(guī)模效應(yīng)有限，相互不構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。第三，在上述的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中，市場(chǎng)營(yíng)銷的關(guān)鍵在于兩方面：一是提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的品牌、科技等附加值，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是快速準(zhǔn)確地獲得市場(chǎng)信息，避免信息不對(duì)稱造成的產(chǎn)品滯銷。在進(jìn)入 WTO 之后我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的出口更是集中于產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位于綠色優(yōu)質(zhì)和特色農(nóng)副產(chǎn)品，同時(shí)在綜合成本上具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，因此國(guó)際市場(chǎng)的分析著重于我國(guó)目前的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)以及公司所定位的主要產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析。國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)分析江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品銷售的主要市場(chǎng)分為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的確定一是根據(jù)江西省委、省政府提出的把江西省建成沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品供應(yīng)基地的戰(zhàn)略；二是根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)4 / 20水平和消費(fèi)規(guī)模。通過對(duì)沿海各省市及重點(diǎn)消費(fèi)地區(qū)人均食品消費(fèi)支出和地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)額與全國(guó)平均水平的對(duì)比分析，將國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)確定為沿海的江蘇、浙江、福建、廣東、上海，以及消費(fèi)重點(diǎn)城市北京。此外，考慮到公司的本地優(yōu)勢(shì)，也將江西省列入主要目標(biāo)市場(chǎng)。公司的目標(biāo)客戶將定位于以上五省二市的城鎮(zhèn)居民，尤其是發(fā)達(dá)城市的中高收入居民。我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)模很大，城鎮(zhèn)居民農(nóng)副產(chǎn)品年消費(fèi)總額超過 7500 億元，尤其是東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)量大，需求層次較高，且資源相對(duì)短缺，農(nóng)副產(chǎn)品總量不足，對(duì)外依存度大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前江、浙、滬、閩、粵 5 個(gè)省市和港澳兩個(gè)特區(qū)，每年從外調(diào)進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品總額約 1200 億元，且年增長(zhǎng)幅度在 5%以上。農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)已呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化趨勢(shì)，其中綠色食品的消費(fèi)在農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發(fā)展前景。江西省對(duì)沿海農(nóng)副產(chǎn)品有較好供給基礎(chǔ)，鞏固擴(kuò)大沿海農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)份額，不僅可解決農(nóng)副產(chǎn)品賣難的問題，而且能夠以沿海市場(chǎng)作為跳板，使有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品走向國(guó)際市場(chǎng)，積極融入全球農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)銷售體系當(dāng)中。1）主要市場(chǎng)人均收入水平分析五省二市的城鎮(zhèn)人口總數(shù)為 8014 萬人，占全國(guó)城鎮(zhèn)人口的 %，除江西省以外,其他地區(qū)城鎮(zhèn)居民的人均收入水平比全國(guó)平均水平高出 8%～86%，上海比全國(guó)水平高出 86%；其他依次為北京 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇 8%。這些省市城鎮(zhèn)居民的購買能力強(qiáng)，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)水平高。表 1 是對(duì)五省二市城鎮(zhèn)居民人均收入水平的統(tǒng)計(jì)匯總。從這個(gè)表中可以看到，除江西省以外，其他四省二市城鎮(zhèn)居民具有比國(guó)內(nèi)其他省市更強(qiáng)的個(gè)人購買能力。表 1：五省二市城鎮(zhèn)人口及收入水平匯總表（2022 年）地區(qū) 總?cè)丝冢ㄈf人）鄉(xiāng)村人口（萬人）城鎮(zhèn)人口（萬人）城鎮(zhèn)人均收入(元)上海 1474 373 1101 11718北京 1257 364 893 10350廣東 7270 5777 1493 9762浙江 4475 3553 922 9279福建 3316 2674 642 74325 / 20江蘇 7213 5195 2022 6800江西 4148 3203 945 5104全國(guó) 125909 87017 388