天天營養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計劃書(已修改)
2025-08-15 11:23 本頁面
【正文】 天天營養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計劃書天天營養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計劃書18目錄1執(zhí)行總結(jié) 1 1 1 4 42市場分析 5 5 6 6 73公司戰(zhàn)略 8 8 84市場營銷 11（Target Market） 11 產(chǎn)品（Product） 11 價格(Price) 11 促銷（Promotion） 125生產(chǎn)與運營 13 136管理體系 14 147財務(wù)分析 151執(zhí)行總結(jié)天天營養(yǎng)彩面面館是一個由某科技大學的在校大學生發(fā)起設(shè)立的，主要以營養(yǎng)彩面為主體，主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售的餐飲飯店！ 營養(yǎng)彩面顧名思義是彩色的面條，而且非常有營養(yǎng)！彩色是采用了先進的工藝把各種蔬菜與優(yōu)質(zhì)的強化小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進行科學配比而制作出來的系列營養(yǎng)蔬菜、水果面，不僅保持了蔬菜及水果的天然本色，并徹底改變了我國面制品單一顏色的老面孔，盡可能達到了“色、香、味、形、體”的完美結(jié)合。同時又能使面條所具備的營養(yǎng)素更趨完整，在膳食科學搭配上更加合理。而且面條不含任何人工色素、防腐劑和化學添加劑及任何的面條改劑，所用蔬菜、水果均是新鮮無污染，確保面條絕對是生態(tài)健康的。 營養(yǎng)在于一般的面條它就是的碳水化合物，蛋白質(zhì)含量也只在7%10%之間，缺的正是維生素和微量元素和其他纖維素，而蔬菜和水果正好富含以上營養(yǎng)素，從膳食科學和營養(yǎng)學上來說，兩者間是絕佳的互補 。 在吃一份蔬菜面條時，就等于吃其面量數(shù)倍的新鮮蔬菜。從而使人體獲得的營養(yǎng)更均衡和全面。 蔬菜和水果榨汁后纖維素、微量元素不會流失的，而且溫度在零上410度進其營養(yǎng)素是是流失不了的。 重要的是我們專有的面條生產(chǎn)其工藝上并非只取其汁，這樣更大程度的保持了蔬菜和水果和營養(yǎng)價值?！ ∫煌霠I養(yǎng)彩面既滿足了所需的微量元素和維生素又滿足于人們的日常三餐需要，還體現(xiàn)出現(xiàn)代餐飲營養(yǎng)訴求。而且彩面還突破了傳統(tǒng)面館的限制，在營養(yǎng)彩面方案的幫助下，越來越多的彩面館如雨后春筍般的冒了出來，也讓越來越多的人吃到了神奇的彩面！ 注意：營養(yǎng)彩面和彩色面條是兩個不同的概念，營養(yǎng)彩面是通過將蔬菜完全加入到面條當中，彩面是通過蔬果汁或者食用色素來達到給面條上色的效果，相比而言營養(yǎng)彩面更為營養(yǎng)，更為符合現(xiàn)代人的飲食需求。所以在競爭力上有絕對的優(yōu)勢?！久骛^選址】1. 住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭26人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。 ：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，想創(chuàng)業(yè)，找項目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在11－ 13點之間，對供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。 ：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、?？茖W校，這類學校學生消費水平并不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些?！踞槍θ巳骸?時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭（一）、餐館結(jié)構(gòu)——餐館的組織結(jié)構(gòu)圖，各部分的功能與職責。股東 管理人員 工作人員 主管人事 主管財務(wù) 主管 銷售 采購人員廚 師端菜員 碗具清洗小時工廚 師廚師助手外賣人員移動餐車人員銷 售
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