國(guó)際物流業(yè)發(fā)展分析報(bào)告2(已修改)
2025-08-15 02:12 本頁(yè)面
【正文】 2002年美國(guó)零售行業(yè)庫(kù)存管理狀況調(diào)查(200357 ) 今天，日益激烈的經(jīng)濟(jì)環(huán)境要求所有的零售企業(yè)制訂能平衡庫(kù)存和消費(fèi)者需求的銷售策略。在去年零售行業(yè)庫(kù)存管理的調(diào)查中，畢博管理咨詢(原畢馬威管理咨詢)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)零售企業(yè)都在關(guān)注庫(kù)存管理的基本知識(shí)，今年的結(jié)果也不例外。這些基本知識(shí)仍是成功地提供產(chǎn)品和進(jìn)行庫(kù)存控制的關(guān)鍵要素之一。在零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)高度激烈的今天，如何通過(guò)實(shí)用、高效的庫(kù)存管理技術(shù)來(lái)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并贏得顧客青睞成為這些企業(yè)CEO們關(guān)注的核心。 去年．畢博管理咨詢?cè)诿绹?guó)華盛頓庫(kù)存管理服務(wù)(Washington Inventory Servics)的協(xié)助下對(duì)美國(guó)一大批從屬于各行業(yè)的連鎖商店進(jìn)行了廣泛的調(diào)研，其中包括大賣場(chǎng)、百貨商店、超市、醫(yī)藥連鎖、家政超市、服裝專賣連鎖店。 零售行業(yè)概況 大約53％的被調(diào)研者是年銷售收入超過(guò)5億美元的企業(yè)，另外50％的被調(diào)研者是擁有超過(guò)100個(gè)店面的企業(yè)。在庫(kù)存管理和溝通上建立更嚴(yán)格的規(guī)則似乎是今年的整體趨勢(shì)。調(diào)查的結(jié)果是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)更加關(guān)注存貨管理中最基本的東西，即實(shí)施嚴(yán)格的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和信息技術(shù)。有些工具已經(jīng)確立了牢固的地位，例如品類管理和條碼管理，很有可能在不久的將來(lái)成為零售行業(yè)的一大里程碑。其他一些工具，諸如EDl和銷售信息共享也將在所有的行業(yè)中盛行。 零售商正在連鎖商業(yè)的庫(kù)存管理中尋求一些真正差異化的方式。盡管”國(guó)際水平”的流程經(jīng)常成為關(guān)注的中心，但是調(diào)查顯示，這些零售企業(yè)更熱衷于先建立庫(kù)存管理的基礎(chǔ)。從這點(diǎn)來(lái)看，運(yùn)用細(xì)節(jié)和數(shù)據(jù)來(lái)保證嚴(yán)格管理的實(shí)施是可能的。 與供應(yīng)商的關(guān)系 在存貨管理和與供應(yīng)商建立良好的溝通上建立更好的規(guī)則是今年的普遍趨勢(shì)。好幾個(gè)指標(biāo)顯示參與者無(wú)論在實(shí)際考核還是實(shí)際操作上都增加了對(duì)存貨管理的關(guān)注。使溝通更加流暢和頻繁的EDI的使用也顯著增加。今年，調(diào)研對(duì)象的60％用EDI與供應(yīng)商溝通而2001年這一比例只有38％。今年使用公司內(nèi)部網(wǎng)進(jìn)行溝通的比例也增加到53％[2001年只有29％)。最普遍的分享信息的方法仍舊是電話(76％)。 至于在與供應(yīng)商分享的信息的內(nèi)容方面，銷售仍舊是第一位的（70％，2001年是56％)。然而，銷售并不是在所有行業(yè)中都名列第一。例如．在調(diào)研中顯示近70％的服裝專賣店和85％的家居用品連鎖分享存貨信息多于其他任何方面。 被調(diào)研企業(yè)與供應(yīng)商的溝通頻率仍舊與去年相似。在與供應(yīng)商共同進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)方面也和去年一樣，調(diào)研反饋者表示：較少與供應(yīng)商分享自上而下、自下而上、或者既包括自上而下、又包括自下而上的貨物計(jì)劃。但是基于歷史數(shù)據(jù)的預(yù)測(cè)信息的廣泛分享確實(shí)大大地增加與一年前的不到30％相比，現(xiàn)在增加到了近60％。 每個(gè)參與這次調(diào)研的零售企業(yè)的供應(yīng)商數(shù)量都有不同程度的增加。造成這一現(xiàn)象的原因很有可能是因?yàn)閰⒓舆@次調(diào)研的大零售商的比例增加了，而并非反映供應(yīng)商數(shù)量增加的趨勢(shì)。在這次調(diào)研中每個(gè)參與吝的供應(yīng)商數(shù)量似乎與提供產(chǎn)品的寬度和品類一致。例如70％的被調(diào)研百貨店與超過(guò)1，000個(gè)供應(yīng)商合作。而大多數(shù)被調(diào)研的專賣店與少于25個(gè)供應(yīng)商合作。在過(guò)去的兩年中，與這些被調(diào)研的連鎖企業(yè)合作的供應(yīng)商的數(shù)量似乎沒(méi)有明顯的變化趨勢(shì)(38％的被調(diào)研連鎖企業(yè)認(rèn)為供應(yīng)商數(shù)量增加，27％認(rèn)為數(shù)星減少，而35％則認(rèn)為沒(méi)有變化)。就行業(yè)來(lái)看大多數(shù)大賣場(chǎng)、專賣店和藥店的供應(yīng)商有所增加。在那些確實(shí)存在供應(yīng)商數(shù)量變化的被調(diào)研企業(yè)中，認(rèn)為變換供應(yīng)商的理由主要是成本考慮、供應(yīng)商質(zhì)量、供應(yīng)商發(fā)貨能力、某個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展或產(chǎn)品組合改變。 一般而言供應(yīng)商為零售商帶來(lái)的利潤(rùn)空間也沒(méi)有變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，56％認(rèn)為他們已經(jīng)在利潤(rùn)空間上實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)（與去年的數(shù)據(jù)57％一致)，但44％覺(jué)得從他們供應(yīng)商處獲得的利潤(rùn)沒(méi)有變化。顯示出利潤(rùn)增長(zhǎng)的行業(yè)有服裝專賣(75％)和家居用品連鎖店舊5％)。 與去年相比獲得利潤(rùn)增長(zhǎng)的首要原因歸功于降低的存貨水平，在2001年這一原因還是差價(jià)的增加。那些報(bào)告盈利增長(zhǎng)的零售商中，65％將存貨周轉(zhuǎn)列為首要原因，50％則認(rèn)為原因是更低的存貨水平和增加的正常價(jià)格銷售促使的差價(jià)利潤(rùn)增加。以行業(yè)來(lái)分析調(diào)研結(jié)果，大賣場(chǎng)將提高的存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)列為更高利潤(rùn)的首要原因。 根據(jù)調(diào)研，41％的被調(diào)研企業(yè)采取的是集中控制的采購(gòu)，緊隨其后的是集中控制與門店訂購(gòu)相結(jié)合的方法(30％)。與2001年調(diào)研結(jié)果相比，最大的變化是由門店訂購(gòu)的連鎖企業(yè)數(shù)目減少（目前減少到7％，2001年為23％)。 畢博管理咨詢認(rèn)為，造成這一變化的主要原因是“門店的增加以及顧客信息更容易獲取。由于對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析能力的提高以及對(duì)顧客需求分析模型的廣泛應(yīng)用，零售商可以更容易地依賴于對(duì)顧客需求的集中反應(yīng)能力，而不是讓每個(gè)門店的管理者來(lái)做重要的庫(kù)存決定。零售商仍然會(huì)保留本地管理信息的輸入，但是控制點(diǎn)仍車?yán)蔚乇徽莆赵谥醒虢M織里。” 對(duì)庫(kù)存的考量 由于公司對(duì)庫(kù)存的管理有多種方式，正常情況下會(huì)有不同的指標(biāo)來(lái)考量存貨。調(diào)研對(duì)象將一些指標(biāo)根據(jù)們的重要程度按1到10來(lái)評(píng)分。今年的前三個(gè)考量指標(biāo)是存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)（加權(quán)平均值＝），利潤(rùn)額(加權(quán)平均值＝)和毛利率(加權(quán)平均值＝)。2001年的結(jié)果顯示同樣的三個(gè)指標(biāo)但是次序不同。基于不同產(chǎn)品組合的行業(yè)屬性是決定這些指標(biāo)的一個(gè)重要原因。例如，超市的第一考核指標(biāo)是顧客服務(wù)水平，由產(chǎn)品在庫(kù)時(shí)間比例來(lái)考量。而專賣店將存貨計(jì)劃達(dá)成率作為他們的第三大指標(biāo)一一比其他任何行業(yè)要高。 存貨補(bǔ)充程序包括自動(dòng)補(bǔ)貨，建立庫(kù)存水平模型，品類管理。聯(lián)合計(jì)劃及預(yù)測(cè)補(bǔ)貨(CPFR)或條形碼交易。當(dāng)調(diào)研對(duì)象被問(wèn)及他們正使用什么程序時(shí)，品類管理被調(diào)研對(duì)象列為最常用的程（69％)。超過(guò)一半的調(diào)研對(duì)象也使用自動(dòng)補(bǔ)貨和建立庫(kù)存水平模型。百貨店幾乎全部使用自動(dòng)補(bǔ)貨(80％的被調(diào)研企業(yè))。品類管理在超市（92％）中最流行，其次是大賣場(chǎng)(76％) ，然后是家居用品連鎖（60％)和藥店連鎖(56％)。 在回答一個(gè)關(guān)于通常在什么層次(分支機(jī)構(gòu)、部門、等級(jí)、產(chǎn)品／SKU或款式／顏色)來(lái)保持存貨的問(wèn)題時(shí)，85％的被調(diào)研者選擇產(chǎn)品／SKU層級(jí)，然后是部門(55％，與2001年的26％相比變化最大)。 評(píng)估存貨水平時(shí)，大多數(shù)被調(diào)研者每周考核存貨水平(47％)，然后是月度考核(40％)和每天考核(32％)。每天的存貨考核隨行業(yè)
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