【正文】 1客家野菜創(chuàng)業(yè)計劃書目 錄 2第一章 執(zhí)行概要 5 創(chuàng)意背景和項目的簡述 6 公司基本情況及管理團隊 6 市場分析與營銷策略 7 產(chǎn)品、服務(wù)、制造 7 投資、財務(wù)及風(fēng)險分析 7第二章 企業(yè)介紹 8 企業(yè)理念 8 公司簡介 8 公司情況 9 企業(yè)的總體戰(zhàn)略 9 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略 11初期(12 年) 11中期(35 年) 12長期(510 年) 13 創(chuàng)業(yè)機遇 13第三章 產(chǎn)品與服務(wù) 14 產(chǎn)品介紹與開發(fā) 14 初期產(chǎn)品介紹 14 中期和后期產(chǎn)品策劃 16 產(chǎn)品包裝 16 定價策略 17 服務(wù) 17 產(chǎn)品分析 18 產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析 18 產(chǎn)品的市場前景預(yù)測 19 產(chǎn)品的品牌和專利 19第四章 市場分析和營銷策略 20 市場分析 20 市場微觀環(huán)境 212 競爭分析 21 企業(yè)能力分析 22 消費者市場和組織市場分析 22 市場營銷策略 23 目標市場戰(zhàn)略 23 市場開發(fā)戰(zhàn)略 25 品牌戰(zhàn)略 26 分銷策略 26 促銷策略 27 網(wǎng)絡(luò)營銷策略 28第五章 產(chǎn)品生產(chǎn) 30 產(chǎn)品的安全戰(zhàn)略管理 30 生產(chǎn)基地選擇 31 生產(chǎn)設(shè)備 31 生產(chǎn)要點 31 生產(chǎn)流程 32 質(zhì)量控制 33第六章 管理團隊 33 企業(yè)文化 33 公司經(jīng)營理念 33 公司形象（CI） 34 公司愿景 34 公司治理結(jié)構(gòu) 34 公司成立相關(guān)背景及性質(zhì) 34 初期公司組織結(jié)構(gòu)圖及說明 34 人員、薪酬、激勵及績效考核 36 中后期公司的組織結(jié)構(gòu) 40第七章 投資分析 42 投資資金使用預(yù)測 42 第一年預(yù)測投資費用明細表 43 資金籌集 43 債務(wù)的償還 44 經(jīng)營銷售敏感性分析 44第八章 財務(wù)分析 45 主營產(chǎn)品收入 453 主要費用預(yù)算表 46 融資租入固定資產(chǎn)折舊 46 固定資產(chǎn)折舊 46 工資分配表 47 預(yù)測利潤及利潤分配表 47 預(yù)測資產(chǎn)負債表 48 相關(guān)財務(wù)分析 50 雷達圖分析 50第九章 風(fēng)險預(yù)測與控制 52 風(fēng)險預(yù)測 52 風(fēng)險控制 52總 結(jié) 54附 錄 1（一） 、建議烹飪方法 1（二） 、機器設(shè)備 1一、GXJ 高壓清洗機 2二、蔬菜平板速凍機 2三、氣調(diào)保鮮庫 2四、生產(chǎn)線圖例布置 3（三） 、公司章程 4綠 光 客 家 野 菜 4有 限 責(zé) 任 公 司 章 程 4第一章 總 則 4第二章 公司名稱和住所 4第三章 公司經(jīng)營范圍 4第四章 公司注冊資本 5第五章 股東的姓名（名稱） 、出資方式、出資額、 5第六章 股東的權(quán)利和義務(wù) 5第七章 股東轉(zhuǎn)讓出資的條件 6第八章 公司的機構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、議事規(guī)則 6第九章 公司的法定代表人 8第十章 財務(wù)、會計制度、利潤分配及勞動制度 8第十一章 公司的解散事由與清算辦法 9第十二章 股東認為需要規(guī)定的其他事項 9（四） 、公司主要職位說明 10（五） 、公司所用績效考核評估表格 11普通員工績效考核評估表 11中層管理人員績效考核評估表 12高層管理人員績效考核評估表 154專業(yè)技術(shù)人員績效考核評估表 17（六） 、公司五年雷達圖 18第一年 18第二年 19第三年 20第四年 21第五年 22（七）基地遠景規(guī)劃圖 22第一章 執(zhí)行概要 創(chuàng)意背景和項目的簡述麻 葉 羹苦 齋 雞 湯苦 齋 肉 絲上 湯 艾 菜……隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平提高和健康意識增強，綠色健康食品的市場需求呈逐年上升趨勢。綠色、健康客家野菜迎合了現(xiàn)代人追求健康，回歸自然的心理愿望，同時也符合人們對傳統(tǒng)客家文化的不斷了解、沿襲與發(fā)展的文化購買意識需求。尤其是對中華民族文化比較熱衷的中外消費者來說更具吸引力。與此同時，綠光客家野菜有限公司的成立與發(fā)展也是對惠州地方特色文化的一種弘揚與發(fā)展。因此，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計劃書。以下章節(jié)中將會詳細地對方案的可行性與實施步驟進行分析。整個計劃書包括九部分以及附錄。 公司基本情況及管理團隊 公司創(chuàng)辦初期將注冊成立為有限責(zé)任公司。公司注冊資本：200 萬人民幣。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,基地位于在自然生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)村，致力于客家野菜的生產(chǎn)﹑研究﹑開發(fā)﹑銷售一條龍服務(wù)。擁有自己專業(yè)的野菜組織培養(yǎng)實驗室，良好的綠色生產(chǎn)種植基地和先進的產(chǎn)品保鮮技術(shù)——真空冷5凍干燥技術(shù)和一般冷鏈技術(shù)，以及專門的綠色野菜專賣店和相關(guān)的分銷渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷全過程。通過銷售新鮮野菜和野菜食品加工,以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使公司成為一家多樣化經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司。 本著精簡高效、突出重點的原則，公司創(chuàng)辦初期組織結(jié)構(gòu)設(shè)計為一鐵三角形，總經(jīng)理、生產(chǎn)、營銷緊密聯(lián)系相互協(xié)助。充分利用信息管理系統(tǒng)，同時設(shè)計了獨特的等級模式與適合公司的激勵機制，激發(fā)員工的熱情，保證了公司有序、高效的運行，并始終貫徹自然 、健康、客家特色的企業(yè)文化。 市場分析與營銷策略 我們分別從宏觀與微觀環(huán)境對相關(guān)市場進行了科學(xué)分析，得出了客家野菜項目是一個高機會低風(fēng)險的理想業(yè)務(wù)。就目前而言，野菜行業(yè)和市場競爭仍不算大。我們有廣闊的目標市場：東南亞、大珠江三角洲、港澳臺、美國及歐洲等市場。針對這一目標市場，我們設(shè)計了與之適應(yīng)的市場開發(fā)戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、分銷策略及網(wǎng)絡(luò)營銷策略。 產(chǎn)品、服務(wù)、制造公司初期主要提供麻葉、枸杞葉、馬齒莧、薇菜、艾菜、苦齋等比較有代表性的客家野菜。根據(jù)不同市場特點我們采用不同的保鮮和包裝方式——真空冷凍干燥保鮮和一般冷鏈保鮮。提供網(wǎng)上訂購銷售服務(wù)、送貨服務(wù)和保質(zhì)承諾，同時提供各種烹飪方法?；匚挥诨葜萦篮?zhèn)，該地區(qū)的環(huán)境好，遠離工業(yè)區(qū)污染。為了確保野菜生產(chǎn)品質(zhì)的高標準，公司嚴格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，全面推行“統(tǒng)一品種，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一指標，統(tǒng)一專用生產(chǎn)資料”的生產(chǎn)模式，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 投資、財務(wù)及風(fēng)險分析在這一部分，我們運用了大量的表格來說明我公司的預(yù)計財務(wù)情況。其中包括有：未來五年的資產(chǎn)負債表、利潤表、利潤分配表等十多個財務(wù)相關(guān)的表6格。還有各種圖例，其中雷達圖分析可以看出我們公司的收益性指標、生產(chǎn)性指標以及成長性指標都是比較有優(yōu)勢的。經(jīng)過以上的分析預(yù)測我公司每年都有相當(dāng)?shù)睦麧櫴杖耄拔迥昶骄磕赀_到 400 萬元凈利潤，平均增幅達 50%。銷售敏感性分析說明當(dāng)銷售收入和生產(chǎn)成本都不如公司所預(yù)測那么理想時,公司經(jīng)營仍然能夠?qū)崿F(xiàn)凈利潤。具體的內(nèi)容請看以下各章分析。第二章 企業(yè)介紹 企業(yè)理念■“綠色﹑健康﹑營養(yǎng)﹑新鮮”是本公司的產(chǎn)品宗旨,客家野菜具有較高的營養(yǎng)成分、食用價值和藥用價值，迎合人們健康生活的需求?！?本公司選擇種植綠色客家野菜目的是為了使經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)發(fā)展與社會發(fā)展的目標相協(xié)調(diào)，倡導(dǎo)人類社會的可持續(xù)發(fā)展觀?！?通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，增加農(nóng)民就業(yè)機會，減緩社會就業(yè)壓力。 公司簡介惠州市綠光客家野菜有限責(zé)任公司是首家致力于客家野菜的生產(chǎn)﹑研究﹑開發(fā)﹑銷售一條龍的有限責(zé)任公司，是一家提議的公司，它擁有自己專業(yè)的客家野菜組織培養(yǎng)實驗室，良好的綠色生產(chǎn)種植基地和先進的產(chǎn)品保鮮技術(shù)——真空冷凍干燥技術(shù)和一般冷鏈技術(shù)，以及專門的綠色客家野菜專賣店和相關(guān)的分銷渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷全過程。同時，本公司倡導(dǎo)經(jīng)濟價值、社會價值與生態(tài)價值相統(tǒng)一，為人們生活消費提供健康的綠色食品，加快我國農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐?；葜菔芯G光客家野菜有限責(zé)任公司是由廣東省惠州學(xué)院創(chuàng)業(yè)設(shè)計組創(chuàng)建，憑借客家野菜獨有的傳統(tǒng)飲食文化優(yōu)勢，利用先進的保鮮技術(shù)和專業(yè)的組織培養(yǎng)室，并聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)﹑廣東省農(nóng)業(yè)研究所﹑惠州市農(nóng)業(yè)局以及廣東省客家文化機構(gòu)，不斷提高公司農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)含金量,使公司成為廣東省農(nóng)業(yè)發(fā)7展的領(lǐng)帶頭人。公司目標:創(chuàng)業(yè)初期運用專業(yè)的組織培養(yǎng)實驗室,培養(yǎng)出各種具有客家特色的客家野菜,并且按照客戶要求,大量出售新鮮客家野菜以滿足海內(nèi)外市場需求；隨著公司的成長,公司的中長期目標是保證原有的客戶需求的同時,在這基礎(chǔ)上不斷提高客家野菜的產(chǎn)品質(zhì)量，并研究相應(yīng)的配套技術(shù)，改進出口客家野菜加工工藝和包裝技術(shù)，擴充客家野菜的分銷系統(tǒng)，加強管理，深化企業(yè)獨有的文化理念,實現(xiàn)客家野菜產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的規(guī)?；?jīng)營；在成熟階段,發(fā)展各種客家野菜的食品加工, 以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使企業(yè)成為多樣化經(jīng)營的公司。 公司情況■ 公 司 名 稱: 惠州市綠光客家野菜有限責(zé)任公司 ■ 注 冊 地 址: 惠州市永湖鎮(zhèn) ■ 注 冊 時 間: 2022 年 5 月 1 日 ■ 創(chuàng) 始 人: 劉美華、林洧鵬、羅俊連 ■ 公 司 性 質(zhì): 有限責(zé)任公司 ■ 公司經(jīng)營項目:客家野菜農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ■ 公 司 目 標：以市場需求為生產(chǎn)導(dǎo)向,滿足國內(nèi)外消費者的需求?！?1利用我國農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，開發(fā)和種植出口新產(chǎn)品，充分挖掘風(fēng)味獨特、○ 2品質(zhì)優(yōu)良的客家野菜品種，把零星種植的地方性特產(chǎn)開發(fā)為商品化的大規(guī)模生產(chǎn)，并嚴格按照相關(guān)的各項標準培育出口商品。 公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，有助于吸收農(nóng)村剩余勞動力，○ 3提高農(nóng)民的積極性，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。運用現(xiàn)代的營銷手段和科學(xué)的管理方法,使公司成為我國農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新的○ 4示范點?！?公司注冊資本:200 萬人民幣 ■ 公 司 理 念: 人以健康為本 企業(yè)的總體戰(zhàn)略 公司概述：惠州市綠光客家野菜有限公司是一家專門種植和銷售健康綠色客家野菜的公司,公司以顧客需求為中心,通過銷售新鮮客家野菜和發(fā)展客家野菜食品加工8和基地旅游觀光，使公司成為一家多樣化經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司?？傮w戰(zhàn)略: 公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新點,是客家飲食文化的宣傳基地,同時也是廣東省農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要研發(fā)基地；目標是使本公司成為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的創(chuàng)新者和示范者以及東南亞、歐美等國際市場的主要新鮮客家野菜供應(yīng)商。公司的總體戰(zhàn)略定位：實現(xiàn)六贏。圖例一 六 贏 局 面六贏消費者社 會供 方代理商公 司員 工9本公司的成立給許多的關(guān)聯(lián)方帶來利益和機遇，它的成立具有比較高的社會價值、經(jīng)濟價值、環(huán)保價值以及文化價值。其具體情況表現(xiàn)在以下幾方面：（1）對消費者而言：由于消費者的飲食不夠科學(xué)合理，常出現(xiàn)一些難以解決的“富貴病”選吃客家野菜有利于改善消費者的飲食結(jié)構(gòu)，提高他們的飲食質(zhì)量，減少不必要的疾病的發(fā)生。（2）對社會而言：①公司的產(chǎn)品是綠色食品，以國際和國內(nèi)的食品要求為原則，整個生產(chǎn)流程是一個環(huán)保、清潔、綠色的循環(huán)流程，符合持續(xù)和諧的社會發(fā)展觀。②公司的文化主要是以客家文化為主，公司的成立對發(fā)揚源遠流長的客家文化以及弘揚東江父老勤勞樸素的特征，給整個社會營造一種良好的文化氛圍。③公司的經(jīng)營方式相對于對我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式來說，是一種創(chuàng)新，有利于促進我過農(nóng)業(yè)的發(fā)展。④公司盈利能夠增加的惠州地區(qū)乃至全國的 GDP 收入。⑤充分利用富余的農(nóng)村勞動力，為惠州地區(qū)提供一定的就業(yè)機會。⑥在生產(chǎn)基地區(qū)設(shè)立客家野菜觀光地帶、客家野菜品嘗、采摘區(qū)域，并且成立客家文化研究辦公室，使種植園成為惠州地區(qū)的旅游觀光地點，符合惠州10發(fā)展旅游城市的目標，有利于提高惠州地區(qū)人文素質(zhì)的綜合提高。 （3）對供方而言：客家野菜的種植，需要向許多的材料供應(yīng)商購買相關(guān)的材料，如：肥料、種子、種植工具、辦公設(shè)備、加工設(shè)備等。公司與供應(yīng)商的交易可以給擴大供應(yīng)商的業(yè)務(wù)量，提高其盈利能力，為國家創(chuàng)造更多的社會財富。（4）對代理而言：通過代理商的加盟可以給代理商創(chuàng)造就業(yè)機會，獲得更多的收入，同時通過銷售的專門化培訓(xùn)可以提高其整體素質(zhì)。（5）對于公司自身而言，給公司帶來比較好的市場發(fā)展前景，預(yù)測成立后能夠讓公司成為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的創(chuàng)新者和示范者，打破我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，同時，根據(jù)公司的投資預(yù)測分析和財務(wù)預(yù)測分析，公司的盈利能力和抵御風(fēng)險的能力都比較強。（6）對員工而言：根據(jù)獨特的員工薪酬激勵和利潤分配以及各種員工培訓(xùn)，能夠給員工提供較好的社會保障，享受較好福利待遇。公司的總體戰(zhàn)略定位（六贏局面）是一個互相影響，互相促進的整體，以六贏為公司的總體戰(zhàn)略定位使得公司的經(jīng)營必須面向國際化、市場化、效益化。 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略初期(12 年)客家野菜的市場導(dǎo)入期,主要是建立自己的專業(yè)組織培養(yǎng)室,培養(yǎng)出各種合格﹑高質(zhì)量的客家野菜種苗, 嚴格按照綠色產(chǎn)品種植標準,生產(chǎn)出質(zhì)量達標的鮮活客家野菜。建立完備的信息管理系統(tǒng)，利用信息系統(tǒng)以銷定產(chǎn)，生產(chǎn)適銷對路的客家野菜，為企業(yè)捕捉國際商機提供信息通道，并促進客家野菜的監(jiān)測、檢驗工作，更好地與國際接軌。第一年? ■ 客家野菜首先進入市場,重點培育六大客家野菜品種，使其成為公司的市場主打。? ■ 要嚴格控制組織培養(yǎng)室的客