【正文】 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 緒 論 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 講授、討論、提問 教學(xué)目的 使學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)豬業(yè)的重要性，了解我國養(yǎng)豬業(yè)的基本現(xiàn)狀，掌握養(yǎng)豬業(yè)今后的發(fā)展趨勢(shì) 重點(diǎn) 養(yǎng)豬業(yè)的基本現(xiàn)狀 難點(diǎn) 對(duì)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的掌握 教 學(xué) 內(nèi) 容 與 課 堂 組 織 一、中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 ：聯(lián)系建國以來中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 ，以講授、提問方式完成 20min 二、中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展問題 ：教師講解養(yǎng)豬業(yè)存在問題，并啟發(fā)學(xué)生思考討論今后發(fā)展對(duì)策 20min 三、中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) ：聯(lián)系國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的先進(jìn)技術(shù)，由教師重點(diǎn)講授完成 20min 四、中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展道路 ：聯(lián)系國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)存在問題，教師根據(jù)存在問題重點(diǎn)講授完成 20min 五、小結(jié)：總結(jié)本次課重點(diǎn)內(nèi)容，布置課后作業(yè) 10min 課外作業(yè) 我國養(yǎng)豬業(yè)今后的發(fā)展趨勢(shì)如何？ 課后分析 (附：講稿 ) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 豬的體表部位、特征及評(píng)定 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 提問、講授、討論 教學(xué)目的 通過教授，讓學(xué)生熟悉豬的體表部位，掌握豬的外貌特征及評(píng)定，學(xué)會(huì)豬體尺指標(biāo)的測(cè)量方法。 重點(diǎn) 豬的體表部位識(shí)別與評(píng)定 難點(diǎn) 豬的外貌鑒定方法 教 學(xué) 內(nèi) 容 與 課 堂 組 織 一、豬的體表部位識(shí)別：以模型、圖片演示說教 20min 二、豬的體表特征及評(píng)定： 1. 看豬的整體：結(jié)合模型、圖片講解 20min 2. 看關(guān)鍵部位 : 頭、頸 。 前軀 。 中軀 。 后軀 。 四肢 。 乳房、生殖器官 結(jié)合模型講授完成 25min 三、豬的生長發(fā)育測(cè)定：體重、體長、體高、胸圍、腿臀圍 結(jié)合模型以講授的方法演示完成 15min 四、小結(jié)：總結(jié)本次課重點(diǎn)內(nèi)容，布置課后作業(yè) 10min 課外作業(yè) 談?wù)勜i的外貌鑒定的方法 課后分析 (附：講稿 ) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 豬的生物特性及應(yīng)用 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 講授、討論、提問 教學(xué)目的 通過講授，讓學(xué)生掌握在養(yǎng)豬生產(chǎn)中如何應(yīng)用豬的生物學(xué)特性。 重點(diǎn) 豬的生物學(xué)特性 難點(diǎn) 豬生物學(xué)特性的應(yīng)用 教 學(xué) 內(nèi) 容 與 課 堂 組 織 一、豬的生物學(xué)特性： 1. 性早熟，多胎高產(chǎn) 2. 生長速度快，沉積脂肪能力強(qiáng) 3. 食性廣，飼料轉(zhuǎn)化率高 4. 嗅覺和聽覺靈敏，視覺較差 5. 對(duì)溫、濕度敏感，喜歡清潔，容易調(diào)教 6. 定居漫游，群體位次明顯 聯(lián)系實(shí)例讓學(xué)生思考原因，講授與提問相互結(jié)合完成內(nèi)容介紹。 40min 二、豬的生物學(xué)特性的應(yīng)用 根據(jù)豬的生物學(xué)特性，聯(lián)系實(shí)例以講授的方式完成內(nèi)容介紹。 40min 三、小結(jié)：總結(jié)本次課重點(diǎn)內(nèi)容，布置課后作業(yè) 10min 課外作業(yè) 豬的生物學(xué)特性有哪些？ 課后分析 (附：講稿 ) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 實(shí)訓(xùn)一：豬的外貌鑒定和體尺測(cè)量 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 現(xiàn)場(chǎng)操作訓(xùn)練 教學(xué)目的 通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)通過豬的外貌和體尺來選擇豬種的方法。 重點(diǎn) 豬的外貌評(píng)定 難點(diǎn) 豬的外貌評(píng)分 教學(xué) 內(nèi)容 與課 堂組 織 一、熟悉實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、活體豬和測(cè)量工具：與飼養(yǎng)工人配合完成 20min 二、豬體表部位識(shí)別：教師現(xiàn)場(chǎng)演示講授，學(xué)生觀摩識(shí)別 10min 三、豬外貌部位優(yōu)劣評(píng)定：學(xué)生分組對(duì)不同活體豬進(jìn)行對(duì)比，可自己制作表格，以打分評(píng)定方式完成 30min 四、豬體尺指標(biāo)測(cè)定：教師演示測(cè)量，學(xué)生分組測(cè)量 20min 五 、小結(jié)：總結(jié)操作步驟和方法，并安排實(shí)習(xí)報(bào)告 10min 課外作業(yè) 完成豬的外貌鑒定和體尺測(cè)量實(shí)訓(xùn)報(bào)告 課后分析 (附：講稿 ) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇、布局、豬舍設(shè)計(jì)及類型 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 現(xiàn)場(chǎng)講授 學(xué)生觀摩和討論 教學(xué)目的 使學(xué)生了解豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇、布局、豬舍設(shè)計(jì)的基本要求，為學(xué)生籌建豬場(chǎng)、 豬舍奠定基礎(chǔ) 重點(diǎn) 場(chǎng)址選擇和豬舍建筑規(guī)格及類型 難點(diǎn) 豬場(chǎng)布局規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)要求 教 學(xué) 內(nèi) 容 與 課 堂 組 織 一、場(chǎng)址選擇：以學(xué)院養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)中心為教學(xué)基地，引導(dǎo)學(xué)生思考根據(jù)哪些方面確定適合的位置建場(chǎng)，然后由老師總結(jié)。以討論、啟發(fā)、講授的形式完成 20min 二、建筑布局：讓學(xué)生從辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和輔助區(qū)出發(fā)，設(shè)想豬場(chǎng)建設(shè)應(yīng)該怎樣布局 ，最后讓學(xué)生以繪圖的方式完成實(shí)習(xí)內(nèi)容 20min 三、豬舍設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)原則、豬舍類型、豬舍建筑結(jié)構(gòu)、豬舍內(nèi)部結(jié)構(gòu) 教師以學(xué)院養(yǎng)豬實(shí)訓(xùn)中心豬舍為例先讓學(xué)生觀察，再進(jìn)行講授 45min 四、小結(jié)：總結(jié)本次課重點(diǎn)內(nèi)容，布置課后作業(yè) 5min 課外作業(yè) 自己規(guī)劃并繪制一個(gè)豬場(chǎng)的布局圖 課后分析 (附：講稿 ) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畜牧獸醫(yī)專業(yè) — 《 豬生產(chǎn)學(xué) 》 課程教案 課題名稱 養(yǎng)豬的環(huán)境控制及要求 授課時(shí)數(shù) 2 授課日期 授課方式 講授、討論、提問 教學(xué)目的 使學(xué)生知道各類豬群適宜的環(huán)境條件，學(xué)會(huì)豬舍環(huán)境調(diào)控的基本方法 重點(diǎn) 豬群生長的適宜環(huán)境參數(shù) 難點(diǎn) 環(huán)境調(diào)控措施 教 學(xué) 內(nèi) 容 與 課 堂 組 織 一、對(duì)溫度和濕度的要求：教師提供資料，讓學(xué)生自行討論，在此基礎(chǔ)上以講授完成 30min 二、對(duì)空氣環(huán)境的要求：教師講授豬舍空氣環(huán)境的組成特點(diǎn)，指出適宜的空氣環(huán)境參數(shù) 20min 三、豬群對(duì)舍內(nèi)光照的基本要求： 以學(xué)生自學(xué)為主 10min 四、學(xué)生查閱相關(guān)資料，列表完成各類豬群適宜的環(huán)境指標(biāo)收集，學(xué)生自學(xué)完成 20min 五、小結(jié)：總結(jié)本次課重點(diǎn)內(nèi)容，布置課后作業(yè) 10min 課外作業(yè)