【正文】 第四章 養(yǎng)羊?qū)W教學(xué)課時：1—2學(xué)時教學(xué)內(nèi)容: P126 167。4 養(yǎng)羊: 、飼養(yǎng)方式、管理要點: 教學(xué)方法: 講授法（講述、講解、講讀）；談話法（提問答疑）；演示法 實驗法練習(xí)法 習(xí)題作業(yè)法教學(xué)程序:::一、 概述： 養(yǎng)羊歷史：8000多年，經(jīng)驗豐富 羊的主要產(chǎn)品：奶、肉、絨、毛、毛皮、板皮、腸衣、有機糞肥等 山羊的馴化： 角 羊 野山羊 螺角羊 歐洲野山羊山羊?qū)?動物學(xué)的分類：羊亞科脊椎動物門哺乳動物綱偶蹄目洞角科 綿羊?qū)俣⑸窖蛏a(chǎn)技術(shù)： （一）、山羊品種： 南江黃羊（四川）肉用山羊： 波爾山羊（南非） 乳用山羊：薩能奶山羊、吐根堡山羊（瑞士） 毛用山羊：安哥拉山羊（土耳其） 按生產(chǎn)用途分： 絨用山羊：遼寧絨山羊、阿左旗絨山羊 裘、羔皮山羊：中衛(wèi)山羊、濟寧青山羊 普通山羊：槐山羊、雷州山羊、成都麻羊 我省地方優(yōu)良羊種： 馬頭山羊：肉用型 湘東黑山羊：兼用型（二）、山羊的飼養(yǎng)方式和管理技術(shù)：山羊的行為習(xí)性： ①.性格溫馴，活潑好動；②.合群性強；③.愛清潔，愛干凈，喜干厭濕；④.山羊嘴尖唇薄，牙齒銳利，覓食能力強；⑤.體格小，行動敏捷，善于登山游走；⑥.抗病能力強，消化和利用飼料的能力高于其它家畜；⑦.適應(yīng)生存的范圍也較其它家畜廣；⑧.耐寒怕熱；⑨.母仔識別能力強； ⑩.早熟、多胎、繁殖力強。 山羊的飼養(yǎng)方式： ①.舍飼：②.放牧：③.半舍飼半放牧： 以放牧為主，冬、春兩季補飼； 以舍飼為主，結(jié)合放牧飼養(yǎng)； 山羊的管理工作： ①.捉羊與抱羊：輕、巧、穩(wěn)、快②.個體編號：耳缺法、耳標(biāo)法、墨刺法、烙角法③.羔羊去勢：閹割法和結(jié)扎法④.修蹄：在潮濕地面浸泡4小時后修剪，每個季度1次⑤.去角：羔羊5～7天后用強堿磨角基（三）、山羊的放牧技術(shù)： 湖南省內(nèi)放牧地的種類和特點： ①.山嶺牧地：②.平原丘陵牧地：③.地梗、塘堤、河灘等零星牧地： 放牧前的準(zhǔn)備： ①.牧地選擇：高燥、背風(fēng)向陽；青草與灌木叢生；水質(zhì)好、充足；②.牧地整理：清除有毒植物及牧道障礙物等；③.分區(qū)輪牧：促進羊長膘；減少牧草踐踏、毀壞，提高牧草利用率；減少寄生蟲病的傳播④.合理分群：每個羊群80—100只，按品種、性別、年齡大小分群；⑤.驅(qū)蟲和防疫：放牧前就要做完；⑥.定期稱重、修蹄： 小結(jié)：作業(yè)：山羊的主要品種有哪些？湖南省有哪些優(yōu)良的牛與山羊品種？（P10P127129）山羊的行為習(xí)性有何特點？（P129130）山羊的飼養(yǎng)方式有哪幾種？（P130）山羊的去勢方法及技術(shù)？（P131）山羊放牧前的準(zhǔn)備工作？（P131132）牛羊?qū)嵭蟹謪^(qū)輪牧具有哪些優(yōu)點？（P132）教學(xué)課時：3—4學(xué)時教學(xué)內(nèi)容: P132 （續(xù)上）山羊的放牧技術(shù):山羊的放牧方法； 山羊的四季放牧技術(shù)要點； 放牧?xí)r的注意事項: 山羊的四季放牧技術(shù)要點教學(xué)方法 講授法（講述、講解、講讀）；談話法（提問答疑）；演示法 實驗法練習(xí)法 習(xí)題作業(yè)法教學(xué)程序:羊放牧方法：①.領(lǐng)著放： →人羊羊②.趕著放： 人→羊羊羊③.陪著放： 人 人 人羊④.等著放：人先趕羊 →再跑到前面等著羊群⑤.牽牧或栓牧：無放牧條件或羊群數(shù)量少（幾頭十幾頭） 四季放牧技術(shù)要點： “跑青”；①.春季： 干草→青草春寒多濕、 ，要順風(fēng)放牧草嫩而短、 細(xì)菌滋生 ，要晚出、早歸、中午少休息；春季產(chǎn)羔羊 、寬敞通風(fēng)、水源便利、蚊蟲少的牧地；②.夏季： 、晚歸，中午乘涼休息；牧草旺盛、氣溫高、 “滿天星”放牧，多放陰坡、高山、岡嶺等通風(fēng)處；雨水、蚊蟲亦多、 ，加喂食鹽；增膘產(chǎn)肉靠夏季 ，防止吃“露水草”腹瀉； ，下午頂風(fēng)出牧順風(fēng)歸。③. 秋季： ；秋涼氣爽草茂盛、 ，延長放牧?xí)r間，早出、晚歸、中午不休息；秋膘易長、 ，做好驅(qū)蟲、接種工作；秋種易配 、刺植物損傷羊群； ④. 冬季： 、背風(fēng)向陽的坡地放牧；冬季寒冷、 ，冷天放陽坡； 晝短夜長 ，不喝冷水，防止風(fēng)寒及腹瀉；牧草枯萎、 、保胎、保羔羊，防止流產(chǎn)、掉膘； ；放牧?xí)r應(yīng)注意的事項：①.要訓(xùn)練好頭羊；②.要穩(wěn)住羊群放牧；③.早上放草少的牧地，防止飽食“露水草”；④.補喂食鹽；⑤.飲水充足、清潔；⑥.皮毛用、乳用型山羊不宜在多刺的草叢中放牧。 小結(jié)：作業(yè)：山羊的放牧方法有哪些？（P132133）山羊的四季放牧技術(shù)要點？（P133134）山羊放牧應(yīng)注意的事項有哪些？（P134）教學(xué)課時：5—6學(xué)時教學(xué)內(nèi)容: P134 （四）、山羊的飼養(yǎng)管理:、種母羊的飼養(yǎng)管理； （培育）。: 肉羊的育肥技術(shù)教學(xué)方法: 講授法（講述、講解、講讀）；談話法（提問答疑）；演示法 實驗法練習(xí)法 習(xí)題作業(yè)法教學(xué)程序:::（四）、山羊的飼養(yǎng)管理： 種公羊的飼養(yǎng)管理： ①.應(yīng)保證飼料的多樣性； ②.日糧能量、蛋白質(zhì)水平較高； ③.適當(dāng)放牧和運動；④.補飼精、青料； 非配種期：—㎏精料+優(yōu)質(zhì)干草 配種期： —㎏精料、蛋白質(zhì)料 ⑤.保證飼料、飲水的清潔和衛(wèi)生；⑥.認(rèn)真細(xì)致觀察公羊的各種情況；（采食、排糞、精神、運動等）⑦.選擇高地干燥、涼爽的牧場，精心放牧。 種母羊的飼養(yǎng)管理： ①.配種前期：草木茂盛的牧場放牧+補飼 100—300克/；保證正常發(fā)情； 前期：應(yīng)增加10—15%的飼料②.妊娠期：3個月 ：能量2030%，蛋白質(zhì)4060% 鈣磷增加1—2倍 后期： ，精料數(shù)量充足 2個月 ； ，防止乳房炎；防胎兒過重 ㎏/單羔 ，增加補飼量 ㎏/雙羔 ③. 哺乳期 ，產(chǎn)后1—3天不補喂精料 —3天； 、青貯料； 羔羊的培育：①.及早吃到初乳（15—30分鐘內(nèi)）；②.出生后7—10天，羔羊誘食和補飼； ③.加強羔羊的飼養(yǎng)管理，適時去角、去勢及防疫注射；④.搞好人工哺乳或寄養(yǎng)工作； ⑤.羔羊宜采用一次性斷乳：2月齡左右 ⑥.斷奶前訓(xùn)練羔羊大量吃草或放牧優(yōu)質(zhì)牧草地。育成羊的飼養(yǎng)管理： 育成前期：以精料為主，結(jié)合放牧或補飼 粗纖維 15—20% 育成后期：以放牧為主，結(jié)合補飼少量精料和優(yōu)質(zhì)青草 粗纖維 15—20%（五）、肉羊肥育技術(shù)： 成年淘汰羊、去勢公羊和老殘羊 放牧肥育：秋季8—10月集中放牧 育肥方法： 舍飼肥育：羔羊集中肥育2個月左右 混合肥育：放牧+補飼 1—2個月 適宜的肥育時間和年齡： 最佳年齡：4—7月齡 時間：3—4個月（秋季育肥，冬季出欄屠宰） 育肥前的準(zhǔn)備工作： ①.欄舍及設(shè)備；②.羊群檢查、合理分群； ③.加強驅(qū)蟲、去勢及防疫注射；④.備足草、料； ⑤.分組試驗，并做好記錄。 羔羊集中肥育：肥羔是指生長4—6月齡即屠宰的羔羊。 第一、同齡羔羊； 第二、羔羊培育管理（母羊補飼催奶喂羔羊；羔羊早誘食草、料） 第三、做好集中肥育準(zhǔn)備工作（欄舍檢修；貯備草料；去勢驅(qū)蟲） 提高羊肉生產(chǎn)效益的方法與途徑： ①.引進優(yōu)良品種；②.利用雜種優(yōu)勢，推廣經(jīng)濟雜交； ③.抓好肥羔生產(chǎn)，縮短飼養(yǎng)周期；④.抓好季節(jié)性肉羊的生產(chǎn)； ⑤.母羊頻密產(chǎn)羔，全年均衡生產(chǎn)； ⑥.使用生長添加劑。 羊育肥復(fù)合飼料添加劑、瘤胃素、喹乙醇、桿菌肽鋅、磷酸尿小結(jié)：作業(yè)：如何搞好羔羊培育工作？（P136137）提高羊肉生產(chǎn)效益的方法與途徑？（P138）教學(xué)課時：7—8學(xué)時教學(xué)內(nèi)容: P138 二、綿羊的生產(chǎn)技術(shù):、品種； 、藥浴。: 教學(xué)方法: 講授法（講述、講解、講讀）；談話法（提問答疑）；演示法 實驗法練習(xí)法 習(xí)題作業(yè)法教學(xué)程序:::二、綿羊生產(chǎn)技術(shù)： （一）、湖南省引入的綿羊品種： 新疆細(xì)毛羊： 美利奴（細(xì)毛羊的代名詞）湖羊： 羔皮羊品種，產(chǎn)于浙江、江蘇、上海及太湖沿岸各縣 羔皮：生后2—3天從綿羊身上所剝?nèi)〉母嵫蚱ぃ? 裘皮：生后1個月的綿羊身上剝?nèi)〉钠ぷ印? 羅姆尼羊：英國東南部的肯特郡 半細(xì)毛羊品種 （二）、綿羊的分類： 細(xì)毛羊：新疆細(xì)毛羊 按經(jīng)濟用途分： 半細(xì)毛羊：寒羊、羅姆尼羊 粗毛羊：蒙古羊 毛皮用羊：湖羊（三）、綿羊的生活習(xí)性： 食性廣，消化粗飼料的能力強；