中國功夫茶的研究(已修改)
2024-11-25 22:03 本頁面
【正文】 ? 所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法 。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要 一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。 “千里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國是一個多民族國家，各民族的歷史、文化、地理環(huán)境都不盡相同，其飲茶習(xí)俗也十分豐富多彩，各有千秋。云南傣族的竹筒香茶、納西族的鹽巴茶與“龍虎”、傈僳族的雷響茶、土家族的擂茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、苗族的油茶、回族的罐罐茶等等，不勝枚舉，都是很有特色的。
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