我國(guó)綠色食品發(fā)展模式與發(fā)展戰(zhàn)略(已修改)
2025-07-11 13:49 本頁(yè)面
【正文】 ., .. ..中國(guó)綠色食品發(fā)展模式及發(fā)展戰(zhàn)略 摘要：中國(guó)的綠色食品產(chǎn)業(yè)源于20世紀(jì)90年代初期，現(xiàn)已發(fā)展為具備規(guī)模與品牌影響力的新型產(chǎn)業(yè)。綠色產(chǎn)品創(chuàng)建了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及質(zhì)量保證模式，其對(duì)綠色食品行業(yè)的發(fā)展起到了積極地推動(dòng)作用。該文就中國(guó)綠色食品發(fā)展模式與發(fā)展戰(zhàn)略展開(kāi)探討。 關(guān)鍵詞：綠色食品；發(fā)展模式；發(fā)展戰(zhàn)略 陳建華. 中國(guó)綠色食品發(fā)展模式及發(fā)展戰(zhàn)略[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：7172. 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的提升，食品安全問(wèn)題受到越來(lái)越多人的關(guān)注，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有了更高的要求。綠色食品指的是源于良好的生態(tài)環(huán)境，根據(jù)有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)與全程質(zhì)量監(jiān)控的優(yōu)質(zhì)、安全，有專用標(biāo)志的農(nóng)副產(chǎn)品。發(fā)展綠色食品的宗旨與理念有三點(diǎn)：其一，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；其二，提升?r產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者的健康；其三，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)水平，從而使農(nóng)業(yè)增收，提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。 一、綠色食品發(fā)展模式 綠色食品即在可持續(xù)發(fā)展的原則下，根據(jù)一定的生產(chǎn)手段進(jìn)行生產(chǎn)，并通過(guò)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，可采用綠色食品商標(biāo)的優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)食品。中國(guó)的綠色食品認(rèn)證與商標(biāo)許可機(jī)構(gòu)是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心。依據(jù)目前的產(chǎn)品進(jìn)行分類，可將綠色食品分成5個(gè)大類與57個(gè)小類。中國(guó)的綠色食品參考了國(guó)外的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，并將其與中國(guó)實(shí)際情況相結(jié)合，創(chuàng)建了獨(dú)具特色的發(fā)展模式，主要有如下幾個(gè)方面的表現(xiàn)。 運(yùn)行機(jī)制 綠色食品一方面能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障人們的飲食安全，另一方面
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