【正文】 鑫良畜牧養(yǎng)殖有限公司優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)配套技術(shù)推廣與示范項目建議書一、概述項目提出的背景隨著人民生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)迎來了全面發(fā)展的黃金時期。在中國全面向小康社會邁進的新時期，隨著國民收入的不斷提高，消費者對肉食品的需求量將會越來越大。由于我國大部分地區(qū)在整個肉食品結(jié)構(gòu)中傳統(tǒng)上以豬肉為主，國內(nèi)市場上優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬肉的銷售是將愈益呈現(xiàn)更大的市場空間，況且，中國加入世貿(mào)組織后，更為我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展帶來了無限的商機，目前國內(nèi)市場豬肉價格普遍上揚，并且一漲再漲的現(xiàn)象，就是這種商機初現(xiàn)的生動說明，這表明，長期困擾我國廣大農(nóng)民養(yǎng)豬低效，豬肉市場長期低迷的不利態(tài)勢已經(jīng)過去，而規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的豬場將在未來的市場競爭中立于不敗之地。根據(jù)黨的十七大會議精神，大力發(fā)展扶持畜牧業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化要效益。為落實黨的十七大會議精神，建立良種豬場，對促使我市肉豬生產(chǎn)顯得尤為重要和必要。扶風(fēng)縣是國家商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣之一，養(yǎng)豬業(yè)占畜牧業(yè)比重達(dá)63％，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)豬業(yè)已成為扶風(fēng)縣農(nóng)民增收、農(nóng)村致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。到2007年末，全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)40萬頭，其中出欄達(dá)25萬頭。扶風(fēng)縣發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)得天獨厚，2008年縣委、縣政府做出了建設(shè)百萬頭生產(chǎn)大縣的決定，突出抓好生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，推廣關(guān)鍵技術(shù)，提高養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)效益。陜西省鑫良畜牧養(yǎng)殖有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，年育肥豬上萬頭，并通過“公司+農(nóng)戶”的運作模式，建立了一批示范養(yǎng)殖小區(qū)，同時，還和西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，開展了適宜本區(qū)域高效養(yǎng)殖技術(shù)的的試驗和示范，并取得了一定的成績。該項目就是和項目技術(shù)單位合作，開展優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)配套技術(shù)推廣，降低生產(chǎn)成本，提高瘦肉率，保護生態(tài)環(huán)境。項目的目的、意義扶風(fēng)縣是全省有名的養(yǎng)豬基地縣，年飼養(yǎng)量40萬頭左右，年出欄25萬頭以上。養(yǎng)豬在全縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要的地位。通過實施該項目，可以初步實現(xiàn)以下幾個目標(biāo)。一是提高全縣養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，做大做強養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。該項目建設(shè)的主要技術(shù)為引進在國內(nèi)先進的良種豬，重點推廣應(yīng)用人工授精技術(shù)，據(jù)不完全測算，項目實施后，將帶動和輻射一批示范村、重點村應(yīng)用該技術(shù)和該品種，使科技貢獻率由目前的60%以上達(dá)到80%以上；飼養(yǎng)周期由目前的8個月下降到6個月；投入產(chǎn)出比由目前的1：：；總規(guī)模由目前的40萬頭增加到50萬頭，出欄量由25萬頭增加到30萬頭；二是提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)。由于經(jīng)濟發(fā)展水平等許多因素的制約目前在養(yǎng)殖技術(shù)上，農(nóng)戶大多數(shù)人采用的還是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，技術(shù)含量低，產(chǎn)品科技含量低，經(jīng)濟效益低。該公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，多年來，采用公司加農(nóng)戶的運作模式，向示范村派住科技人員，傳授先進的養(yǎng)殖技術(shù)和配種技術(shù)，已經(jīng)初步培養(yǎng)了一批技術(shù)骨干，隨著本項目的實施，將培養(yǎng)新的一批養(yǎng)殖技術(shù)能手，從根本上改變目前落后的養(yǎng)殖技術(shù)。據(jù)測算，本項目的實施，可直接培養(yǎng)100多名技術(shù)人員，間接培訓(xùn)3000多名養(yǎng)殖戶。三是大幅度的降低疫病風(fēng)險。目前采用的直接配種，效益低，風(fēng)險高。本項目建設(shè)廣泛應(yīng)用人工授精技術(shù)配種，從近年來的實踐效果看，一頭種公豬，直接配種年只能配種1000頭，效益15000元；采用人工授精技術(shù)后，一頭種公豬年可以配種2萬頭，收入20萬元。更為重要的是應(yīng)用這一技術(shù)后，可以大幅度的降低種公豬因疫病風(fēng)險造成的死亡，降低了企業(yè)經(jīng)營成本。 二、項目立項的必要性及市場需求分析項目技術(shù)攻關(guān)的必要性 由于庭院養(yǎng)豬生產(chǎn)效率低下、利潤微薄，許多農(nóng)民已放棄了這種養(yǎng)豬生產(chǎn)。由于飼料價格的上漲、土地使用法規(guī)趨于嚴(yán)格，以及環(huán)保要求和疾病控制方面造成生產(chǎn)成本增加，根據(jù)養(yǎng)豬業(yè)數(shù)據(jù)，在中國，優(yōu)質(zhì)、瘦肉型豬僅占屠宰總量的25－30％。多數(shù)庭院養(yǎng)豬以及小豬場的豬種生產(chǎn)性能不好，生產(chǎn)力低。，成活率僅為70－85％，成活率95％。隨著人民生活水平的提高，消費者要求更健康、更瘦的豬肉。特別是近10年來,生豬口蹄疫、二惡英以及豬鏈球菌等傳染疾病的暴發(fā)，引起各國政府和消費者對豬肉質(zhì)量安全的高度關(guān)注，紛紛采取新標(biāo)準(zhǔn)和新舉措應(yīng)對，確保民眾健康和養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。中國是世界豬肉生產(chǎn)和消費大國,豬肉產(chǎn)量占世界第一位,人均豬肉消費量也超過世界平均消費水平。傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖以農(nóng)村散養(yǎng)為主、飼養(yǎng)水平較低，容易大規(guī)模地發(fā)生疫情。由此可以看出，本建設(shè)項目，引進優(yōu)良的品種，推廣應(yīng)用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主題。本項目主要引進的杜洛克、長白、大約克、皮杜等四大種公豬和人工授精種技術(shù)以及無公害飼養(yǎng)技術(shù)正是適應(yīng)了這一形勢，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向。 無公害豬肉市場需求分析產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀。從國內(nèi)市場看，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)是西部地區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。加之西部地區(qū)勞動力價格便宜，飼料豐富價格低廉，生產(chǎn)的豬肉有一定的價格優(yōu)勢。同時，隨著人民活水平的提高，豬肉的消費量將穩(wěn)中有增。從國外市場看，歐洲發(fā)達(dá)國家口蹄疫蔓延，畜牧業(yè)生產(chǎn)受到重創(chuàng)，為我國發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了良好的機遇。據(jù)統(tǒng)計年報分析，城市居民年均