【正文】 吉林化工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計說明書題目：20kt/d啤酒廢水處理工藝設(shè)計外文題目：The design for 20kt/d Brewery wastewater treatment process性 質(zhì): √畢業(yè)設(shè)計 □畢業(yè)論文53畢業(yè)設(shè)計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文），是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。作 者 簽 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 指導(dǎo)教師簽名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授權(quán)說明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)校可以采用影印、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。作者簽名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 摘要 本設(shè)計為20kt/d啤酒廢水處理工藝設(shè)計，針對啤酒廢水中COD含量高，易生化的特點，采用厭氧+好氧的工藝進(jìn)行處理。經(jīng)過工藝比較和論證，最終確定采用UASB+SBR的組合工藝。本設(shè)計對污水處理工藝的選擇進(jìn)行了論證和設(shè)計，計算了污水處理廠的主要污水和污泥處理構(gòu)筑物，另外也對污水廠的平面和高程進(jìn)行了布置，對主要處理設(shè)備進(jìn)行了選型及對處理構(gòu)筑物的運行維護(hù)進(jìn)行了簡要論述。污水經(jīng)過處理后，達(dá)到《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB198212005）排放要求，滿足處理要求。關(guān)鍵詞：啤酒廢水 UASB SBR 調(diào)節(jié)池AbstractThe design for 20kt / d Brewery wastewater treatment process, design for Brewery wastewater COD content was high and easy to biochemical characteristics, anaerobic + aerobic process was used in the processing. After parison and verification of process, and ultimately determine the use of UASB + SBR process. The design of the sewage treatment process has been selected and verified。the calculation of the sewage treatment plant39。s main structure of sewage and sludge treatment has been pleted, also wastewater treatment plant on the plane and elevation to the lay out of the main processing equipment the selection and handling of the operation and maintenance of structures have been brief. At last the sewage has been treated to the Beer industry emission standards（GB198212005）Key words: Brewery wastewater UASB SBR Regulation pool吉林化工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計說明書目錄摘要 IAbstract II第1章 總論 1 研究背景與意義 1 啤酒廢水特點 1 設(shè)計資料 2 設(shè)計題目 2 設(shè)計主要參數(shù)及技術(shù)參數(shù) 2 廢水水質(zhì)水量 2 處理要求 3 氣象與水文資料 3 廠址選擇 3 處理工藝論證 4 好氧處理 4 活性污泥法 4 生物膜法 6 厭氧處理 7 組合處理工藝 8+UASB+推流式活性污泥法處理啤酒廢水 8 UASB—生物接觸氧化工藝處理啤酒廢水 9 UASB+SBR法處理啤酒廢水 11 UASB+CASS聯(lián)合處理法 11 新型高效厭氧生物處理器+A/O工藝 12 設(shè)計工藝流程 14 設(shè)計范圍及設(shè)計原則 15 設(shè)計范圍 15 設(shè)計原則 15 平面布置原則 15 高程布置及流程縱斷面圖 16 管道布置原則 17 管線設(shè)計 17 公用設(shè)施 18第2章 主體設(shè)備選擇 20 格柵 20 設(shè)計說明 20 設(shè)計參數(shù) 20 設(shè)計草圖 20 設(shè)備選型 21 工作原理 21 集水池 22 設(shè)計說明 22 設(shè)計參數(shù) 22 設(shè)計草圖 22 工作原理 22 提升泵房 23 設(shè)計說明 23 設(shè)備選型 23 調(diào)節(jié)池 23 設(shè)計說明 23 設(shè)計參數(shù) 23 設(shè)計草圖 24 設(shè)備選型 24 初沉池 24 設(shè)計說明 24 設(shè)計參數(shù) 24 工作原理 25 設(shè)計草圖 25 設(shè)備選型 25 UASB反應(yīng)器 26 設(shè)計說明 26 設(shè)計參數(shù) 29 設(shè)計草圖 29 工作原理 30 SBR反應(yīng)池 30 設(shè)計說明 30 設(shè)計參數(shù) 31 工作原理 31 設(shè)計草圖 31 設(shè)備選擇 32 鼓風(fēng)機房 32 設(shè)計說明 32 設(shè)備選型 33 配水井 33 設(shè)計說明 33 設(shè)計參數(shù) 33 設(shè)備選型 33 設(shè)計草圖 34 貯泥池 34 設(shè)計說明 34 設(shè)計參數(shù) 34 設(shè)計草圖 35 設(shè)備選型 35 污泥濃縮池 35 設(shè)計說明 35 設(shè)計參數(shù) 36 設(shè)計草圖 36 設(shè)備選型 37 配泥集泥井 37 設(shè)計說明 37 設(shè)計參數(shù) 37 設(shè)計草圖 38 設(shè)備選型 38 脫水間 39 設(shè)計說明 39 設(shè)計參數(shù) 39 設(shè)備選型 39第3章 安全措施 40 設(shè)備布置簡介 40 緊急事故處理 40 防凍保溫措施 41 保溫措施 41 保溫材料 41 管道保溫措施 41 防凍措施 41第4章經(jīng)濟技術(shù)分析及監(jiān)測項目 42 主要基礎(chǔ)資料 42 造價構(gòu)成分析 42 基本建設(shè)投資估算 43 基本建設(shè)投資估算 43 基本建設(shè)投資的估算方法 43 設(shè)計工程費用 44 檢測方法 45第5章 設(shè)計總結(jié) 47 構(gòu)筑物一覽表 47 工藝總述 47致謝 49參考文獻(xiàn) 50第1章 總論 研究背景與意義水是生命之源，是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是不可替代的寶貴資源。我國卻是一個水資源十分短缺的國家，人均水資源占有量僅為世界平均水平的四分之一，嚴(yán)重制約著我國社會主義經(jīng)濟的發(fā)展。經(jīng)濟的騰飛是以環(huán)境的代價為前提的。隨著近代我國社會主義經(jīng)濟的騰飛，社會主義工業(yè)呈現(xiàn)飛速發(fā)展，水資源污染尤其是工業(yè)廢水污染也嚴(yán)重惡化。工業(yè)廢水的污染以其污染大、污染物濃度高、廢水排放量大、廢水中含有多種有毒有害物質(zhì)、廢水成分復(fù)雜以及水量變化大等特點而成為目前我們所面臨的主要問題。80年代以來，我國啤酒工業(yè)得到迅速發(fā)展，到目前我國啤酒生產(chǎn)廠已有上千多家，這使我國既成為世界啤酒生產(chǎn)大國，又成為較高濃度有機物污染大戶，啤酒廢水的排放和對環(huán)境的污染已成為突出問題，引起了各有關(guān)部門的重視。啤酒廢水主要來自麥芽車間（浸麥廢水），糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水），發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌，過濾洗滌廢水），灌裝車間（洗瓶，滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等。該廢水中主要含糖類，醇類等有機物，有機物濃度較高，雖然無毒，但易于腐敗，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴(yán)重危害。啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時的啤酒廢水，有機物含量也處于高峰。鑒于啤酒廢水自身的特性，啤酒廢水不能直接排入水體，據(jù)統(tǒng)計，啤酒廠工業(yè)廢水如不經(jīng)處理，每生產(chǎn)100噸啤酒所排放出的BOD值相當(dāng)于14000人生活污水的BOD值，懸浮固體SS值相當(dāng)于8000人生活污水的SS，其污染程度相當(dāng)嚴(yán)重?；谒廴镜奈：π院蛧?yán)重性，以保護(hù)環(huán)境為宗旨，以達(dá)到國家廢水排放標(biāo)準(zhǔn)為目的來設(shè)計啤酒廢水處理工藝是啤酒生產(chǎn)廠廢水處理部門一項刻不容緩的重任！ 啤酒廢水特點啤酒生產(chǎn)過程用水量很大,特別是釀造,罐裝工序過程,由于大量使用新鮮水，相應(yīng)產(chǎn)生大量廢水。由于啤酒的生產(chǎn)工序較多。啤酒廢水可分為以下幾類：（1）清潔廢水： 冷凍機、麥汁和發(fā)酵冷卻水等，這些水基本未受污染。（2）清洗廢水： 如清洗生產(chǎn)裝置廢水、漂洗酵母水、洗瓶機初期洗滌水、酒罐消毒廢水、巴斯德殺毒噴淋水和地面沖洗水等，這類廢水受到不同程度的有機污染。沖洗廢渣水，如麥糟液、冷熱凝固物、酒花糟、剩余酵母、酒泥、濾酒渣和殘堿性洗滌液等，這類廢水中含有大量的懸浮固體有機物。工段中將產(chǎn)生麥汁冷卻水、裝置洗滌水、麥糟、熱凝固物和酒花糟。裝置洗滌水主要是糖化鍋洗滌水、過濾槽和沉淀槽洗滌水。此外，糖化過程還要排出酒花糟、 熱凝固物等大量懸浮物。（3）裝酒廢水： 在灌裝酒時，機器的跑冒滴漏時有發(fā)生，還經(jīng)常冒酒，廢水中摻入大量殘酒。噴淋時由于用熱水噴淋，啤酒升溫引起瓶內(nèi)壓力增大，“炸瓶”現(xiàn)象時有發(fā)生，所以，在大量啤酒灑散在噴淋水中，循環(huán)使用噴淋水為防止生物污染而加入防腐劑，因此被更換下來的廢噴淋水含防腐劑成分。（4）洗瓶廢水： 清洗瓶子時先用堿液洗滌劑浸泡,、漿紙、燃料、漿糊、殘酒和泥砂等。堿性洗滌劑的更換，更換時若是直接排入下水道可以使啤酒廢水呈堿性。因此廢堿性洗滌劑應(yīng)先進(jìn)入調(diào)節(jié)池沉淀裝置進(jìn)行單獨處理。所以可以考慮將洗瓶廢水的排出液經(jīng)處理后儲存起來，用來調(diào)節(jié)廢水的pH值。這樣可以節(jié)省污水處理的藥劑用量。 設(shè)計資料 設(shè)計題目 啤酒廢水處理工藝設(shè)計 設(shè)計主要參數(shù)及技術(shù)參數(shù) 廢水水質(zhì)水量水量：水質(zhì)（）表11 啤酒廢水水質(zhì)項目數(shù)值 處理要求 啤酒廢水經(jīng)處理后應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB198212005）（見表12）表12 《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB198212005）項目（mg/L）（mg/L）（mg/L）數(shù)值802070 氣象與水文資料風(fēng)向：多年主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)；氣溫：℃； ℃；極端氣溫，℃，℃，；水文： 處理水排入《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）中Ⅳ類水體。 m。 m。 m。 地下水水位，地面下5～6m。 廠址選擇 對具體廠址的選擇，需要進(jìn)行深入的調(diào)查研究和詳盡的技術(shù)經(jīng)濟分析，廠址對環(huán)境衛(wèi)生、基建投資及運轉(zhuǎn)費用都有重大影響。并應(yīng)遵循以下基本原則： （1）為了保證環(huán)境衛(wèi)生的要求，廠址應(yīng)與規(guī)劃居住區(qū)或公共建筑群保持一定的衛(wèi)生防護(hù)距離。防護(hù)距離的大小應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，與有關(guān)環(huán)保部門協(xié)商確定，一般不應(yīng)小于300m。 （2）場址應(yīng)設(shè)在城市集中供水水源的下游區(qū)，至少500m。（3）規(guī)模較大而對環(huán)境有較大影響的處理設(shè)備，應(yīng)在廠區(qū)或廠外設(shè)置獨立的處理站。（4）廠址應(yīng)盡可能少占農(nóng)田或不占農(nóng)田，而處理廠的位置又應(yīng)便于農(nóng)業(yè)灌溉和消化污泥。（5）對環(huán)境沒有顯著影響的處理設(shè)備，最好設(shè)置在生產(chǎn)設(shè)備或車間附近這樣可使路線短，提升少，廢水排入下水道或回用都很方便。 （6）要充分利用地形，把廠址設(shè)在地形有適當(dāng)坡度的城鎮(zhèn)下游地區(qū)，以滿足污水處理構(gòu)筑物之間水頭損失的要求，使污水和污泥有自流的可能，節(jié)約動力消耗。（7）廠址如果靠近水體，應(yīng)考慮汛期不受洪水的威脅。（8）廠址應(yīng)設(shè)在地質(zhì)條件較好、地下水位較低的地區(qū)，以利施工，并降低造價。 （9）廠址選擇應(yīng)考慮交通運輸及水電供應(yīng)等條件。 （10）廠址選擇應(yīng)結(jié)合城市或工廠整體規(guī)劃，既考慮目前，又顧及將來，留有余地。 處理工藝論證 好氧處理 活性污泥法活性污泥法是以活性污泥為主體的污水生物處理技術(shù)。目前開發(fā)出的好氧生物法有傳統(tǒng)活性污泥法、AB法、氧化溝等成熟工藝。（1）SBR（Sequencing Batch Reactor ） SBR簡稱間歇式活性污泥處理系統(tǒng)，是一種按間歇曝氣方式來運行的活性污泥污處理技術(shù)，又稱序批式活性污泥法。與傳統(tǒng)污水處理工藝不同，SBR技術(shù)采用時間分割的操作方式替代空間分割的操作方式，非穩(wěn)定生化反應(yīng)替代穩(wěn)態(tài)生化反應(yīng)，靜置理想沉淀替代傳統(tǒng)的動態(tài)沉淀。它的主要特征是在運行上的有序和間歇操作，SBR技術(shù)的核心是SBR反應(yīng)池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，無污泥回流系統(tǒng)。正是SBR工藝這些特殊性使其具有以下優(yōu)勢：1）理想的推流過程使生化反應(yīng)推動力增大，效率提高，池內(nèi)厭氧、好氧處于交替狀態(tài)，凈化效果好；2）運行效果穩(wěn)定，污水在理想的靜止?fàn)顟B(tài)下沉淀，需要時間短、效率高，出水水質(zhì)好；3）耐沖擊負(fù)荷，池內(nèi)有滯留的處理水，對污水有稀釋、緩沖作用，有效抵抗水量和有機污物的沖擊；4）工藝過程中的各工序可根據(jù)水質(zhì)、水量進(jìn)行調(diào)整，運行靈活；5）處理設(shè)備少，構(gòu)造簡單，便于操作和維護(hù)管理；6）反應(yīng)池內(nèi)存在DO、濃度梯度，有效控制活性污泥膨脹；7