【正文】 減脂，就是體內(nèi)脂肪超過正常范圍之內(nèi)的人，由于自身形體健康的原因，通過各種手段減掉自己身上多余脂肪的行為。肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)前言稱量體重可能是最簡單的檢測(cè)減肥成果的手段，熱衷于減肥的女性心情總是隨著體重秤指針的擺動(dòng)而擺動(dòng)。如果減肥 真的是為了健康和體型美的目的，那么稱體重并不一定是最好的措施。健康和美麗的體型不是由體重而是由脂肪決定的，展示給別人的永遠(yuǎn)是你的形體而不是你的體 重，沒有人會(huì)因?yàn)槟愕捏w重多少幾斤而影響對(duì)你的審美。體重的確困擾著今天的人們，她們把體重當(dāng)作了唯一衡量減肥是否有進(jìn)展的“金標(biāo)準(zhǔn)”。如果在確定的重量失去真的脂肪，那么恭喜你，減肥有效。很不幸的是， 如今大部分的減重方式都是快速的減去了水分，而你還為初戰(zhàn)告捷沾沾自喜，但是好景不長，稍稍放松警惕，體重秤的指針又?jǐn)[了回來。更加極端的減肥者則可能減去了水和蛋白質(zhì)，而對(duì)身體脂肪影響不大，表現(xiàn)為下垂的皮膚，肌肉變軟，還可能導(dǎo)致一些健康風(fēng)險(xiǎn)。如何真正的明確減去的是脂肪而不是單純的水分或蛋白呢？看看下面這5個(gè)常用的減肥評(píng)估方式，它們都告訴了你什么，掩蓋了什么？身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）身體質(zhì)量指數(shù)是由你的身高和體重決定的，其計(jì)算數(shù)值與身體健康關(guān)系密切。如果你更加關(guān)心高血壓，高膽固醇和心臟病，那么就使用BMI吧。使用下列公式可以計(jì)算出您的BMI：BMI=體重（公斤）/身高（米）的平方。對(duì)于國人來講，－。過高和過低都存在健康風(fēng)險(xiǎn)。腰臀比（WHR）腰部和臀部是脂肪聚集地。蘋果型的人脂肪儲(chǔ)存在其腹部地區(qū)，而梨狀型人更多地把脂肪儲(chǔ)存在了臀部和大腿。有時(shí)我們也會(huì)象裁縫一樣量量腰部和臀部的尺寸。腰 部尺寸和臀部尺寸的比值就叫腰臀比。腰臀比告訴你是否你更容易患心臟病和糖尿病。（男性）（女）以上，就應(yīng)該注意心臟問題了。連續(xù)圍度監(jiān)測(cè)連續(xù)圍度監(jiān)測(cè)可以讓你方便地看到的你減肥的真正成績。用一把皮尺每天測(cè)量并記錄腰圍、腹圍和臀圍的變化。只要你采用了正確的減肥方式并堅(jiān)持，你就可以看到 一個(gè)圍度變化曲線，不要為圍度的微小波動(dòng)而懷疑，因?yàn)槟阃ǔＴ诘谝粋€(gè)減肥周期（6個(gè)星期）會(huì)看到一個(gè)明確的圍度改變。通常衣服或褲腰會(huì)告訴你究竟發(fā)生了什 么。體脂測(cè)試體脂測(cè)試將幫助你了解身體內(nèi)的脂肪究竟占有多大的比例。只有體內(nèi)脂肪的減少才能使你顯得更加苗條。體脂測(cè)試通常比較復(fù)雜，例如水下稱重。也可以用市售的體 脂測(cè)定儀器。對(duì)男性來說，體內(nèi)脂肪水平應(yīng)改為由1220%。對(duì)婦女來說， 1825 %。還有一種方式叫做皮褶測(cè)定，用“捏起”的皮膚的厚度來測(cè)量有多少脂肪，方法雖然簡單，但是一定要由技術(shù)熟練的人進(jìn)行測(cè)量，這一測(cè)定高度依賴于測(cè)量的準(zhǔn)確性。稱重秤上去，下來，再上去。通常體重秤顯示了一些你不想看到的結(jié)果。體重秤只能告訴你的總重量，但它永遠(yuǎn)無法告訴你，你的體重增加或減少是由于水，還是肌肉或脂肪的變化。體重秤是一個(gè)很好的減肥“預(yù)警者”，至少可以在你的體重失去控制之前讓你快快行動(dòng)。但是，如果您要想了解你真的失去了多少脂肪或希望體型更苗條一些，避免使用體重秤，或者，只是偶爾使用稱重秤。減脂的原理能量守恒原理能量既不會(huì)憑空產(chǎn)生，也不會(huì)憑空消失，它只能從一種形式轉(zhuǎn)化為別的形式，或者從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到別的物體。某種形式的能減少，一定有其他形式的能增加，且減少量和增加量一定相等，這就是物理學(xué)的能量守恒定律。脂肪是人體內(nèi)最重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，所謂減脂，根據(jù)能量守恒定律，能量并沒減少，而是隨著脂肪的減少必然伴隨著脂肪分解的能量轉(zhuǎn)換為另外一種能量，比如提供運(yùn)動(dòng)所需要的機(jī)械能。那些充斥市場(chǎng)的不運(yùn)動(dòng)就可以減脂的說法，豈不是告訴人們：脂肪減掉了，能量也隨之消失。這種公然違反現(xiàn)代物理學(xué)基本理論的減肥方法的發(fā)明者如果不是比牛頓還偉大的天才那一定是比尼采還無知的瘋子！物質(zhì)不滅定律在化學(xué)反應(yīng)中，質(zhì)量既不能創(chuàng)造，也不能毀滅，只能由一種物質(zhì)形式轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N物資形式。脂肪這種物質(zhì)的來去也不能例外，鑒別所有減肥方法真?zhèn)蔚幕緲?biāo)準(zhǔn)就是脂肪要來有蹤，去有影。任何一種科學(xué)的減肥方法都應(yīng)該能清楚地說明：脂肪從哪里來的，減脂后到哪里去了。遇到來去無蹤影的減肥法，是地球人都知道那一定是騙人的。基礎(chǔ)代謝原理基礎(chǔ)代謝率(BMR)是指一個(gè)人在靜態(tài)的情況下，維持生命所需的最低熱量所消耗的卡路里數(shù)，簡單來說，若你的基本代謝率是1200卡路里，而你整天都在昏睡，沒有任何其它活動(dòng)的話，這天便會(huì)消耗1200卡路里。如果你不十分具有動(dòng)物好動(dòng)的天性，那么，基礎(chǔ)代謝量就會(huì)約占你一天總熱量消耗的6570%。基礎(chǔ)代謝是在不運(yùn)動(dòng)的前提下人體消耗熱量最多的一項(xiàng)，所以它在很大程度上會(huì)影響減肥的速度?；A(chǔ)代謝量也會(huì)擇人衣帽，因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態(tài)而有所不同，短期內(nèi)很少改變，幾乎在娘肚子里就已經(jīng)決定一個(gè)人基礎(chǔ)代謝率的高低。但是它會(huì)隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢(shì)，一個(gè)“救生圈”的出現(xiàn)是很多窈窕少女人到中年的第一個(gè)標(biāo)志，它比臉上的表現(xiàn)來得更早。由于美容技術(shù)的飛速發(fā)展，花花公子們已不再從臉部來區(qū)分女性的年齡，而形體會(huì)把年齡—這個(gè)女人的最高機(jī)密暴露無疑。有人說，25歲是是個(gè)分水嶺。25歲之后，再瘦的人都開始長小肚子，這不僅是美麗問題，更與健康攸關(guān)。這一場(chǎng)減肥戰(zhàn)爭無可避免，而且曠日持久。因?yàn)橹灰阃艘徊?，“敵人”就?huì)跟進(jìn)。25歲以后，基礎(chǔ)代謝率就會(huì)慢慢下降，即使還吃同樣多的食物，身體也會(huì)慢慢發(fā)胖。一般來講，從25歲到35歲的這10年間，如果不做額外鍛煉，每年身體基礎(chǔ)代謝會(huì)遞減100kcal/天。運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。%增長到 %。這意味著，如果你做了運(yùn)動(dòng)，體重還是55公斤，即使什么也不做，每天都能額外消耗掉約100卡路里熱量。運(yùn)動(dòng)對(duì)能量消耗影響最大。激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體內(nèi)就像在爐火熊熊的灶上沸騰的一壺水，代謝速率可達(dá)靜止時(shí)的20倍。即便在火熄滅后，沸水還會(huì)持續(xù)向外散熱。運(yùn)動(dòng)停下之后，能量消耗還會(huì)繼續(xù)維持高水平一段時(shí)間。性激素可增加10～15%的代謝速率，無疑可以把它看成一種“減肥素”。很多年輕時(shí)候的帥小伙，隨年齡增加保養(yǎng)不夠，壓力又大，性激素減少很快，三十歲出頭就成了幸福的“買買提”大叔。女性的減肥周期就像日月的盈虧，波動(dòng)性比男人大得多。所以女性的胖瘦更像是在吹氣球，胖了又瘦，瘦了又胖。女性月經(jīng)前兩周開始排卵，到月經(jīng)前兩天這段時(shí)間，雌激素和黃體酮的分泌達(dá)到最高水平，它們能促進(jìn)人體將