星巴克的戰(zhàn)略管理分析-2(已修改)
2025-07-07 03:10 本頁面
【正文】 PEST分析法 （宏觀環(huán)境）P政治（Political） 星巴克經營的是咖啡服務，并不涉及到國家的壟斷行業(yè)和稀缺資源，加之我國的政治環(huán)境在未來的很長一段時間都不會出現大的波動。隨著改革開放的加快，中國鼓勵外資企業(yè)的進入，星巴克在中國的發(fā)展會面臨著比較穩(wěn)定的政治環(huán)境。所以目前穩(wěn)定的政治環(huán)境是星巴克咖啡開拓市場的基礎。 在上海市知識產權聯席會議辦公室和上海市高院的聯合組織下，經過評選委員會討論，評出了上海保護知識產權十大案件，星巴克等侵權案入選。E經濟（Economic）經濟增長 目前中國經濟處于高速發(fā)展的階段，在這一階段居民的收入增長得很快。居民收入的提高為星巴克的發(fā)展提供了穩(wěn)定的經濟環(huán)境，有益于星巴克咖啡進行穩(wěn)步的市場開拓。消費增長 同時隨著高收入人群的生活品味逐漸提高，對咖啡的需求越來越多，對星巴克咖啡的市場擴大越來越有好處。2011年6月22日，咖啡行業(yè)觀察人士稱，在“海歸”和經常去境外旅行的人士以及國內高端咖啡店持續(xù)開張的推動下，中國咖啡消費量將繼續(xù)以每年15%20%的幅度增長，所占的市場分額也不斷增加，成為中國咖啡市場及未來20年的核心推動市場。 咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是４杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。 咖啡行業(yè)投資情況 （1）市場機會：一線城市依舊競爭激烈，開店運營成本高、風險大。二三線城市市場更為廣闊，咖啡店成功率高。 （2）一線城市諸多投資者拋開加盟選擇自營開店。S社會（Social）（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。（2）潛在消費群增多 一些消費著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產品，因此咖啡廳潛在的消費群還是很多。（3）顧客轉向隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，原豆咖啡的普及無疑是一個巨大的商機?！拔幕Х取?是現在整個咖啡產業(yè)的主流，發(fā)展相當迅速。（4）中青年將成主流消費群體從人口年齡結構來看，咖啡屬于一種外來文化，年輕人對其更容易接受，所以年輕人是星巴克的主要顧客群體。 一份來自8個大城市的調查顯示，中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時，男性消費者的人數遠遠超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大，咖啡文化也應運而生，這
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