【正文】 質(zhì) 量 管 理 手 冊(cè) 編制： 代亞軍 日期： 20xx/2/28 審核： 張明磊 日期： 20xx/3/31 批準(zhǔn)： 王智榮 日期： 20xx/3/31 受控狀態(tài)： 受控文件 版 本 ： A 版 分發(fā)號(hào)碼： 20xx－ 03－ 31 發(fā)布 20xx－ 04－ 01 實(shí)施 陜西硒谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 發(fā)布 本 資料來自 本 資料來自 本 資料來自 本 資料來自 本 資料來自 目 錄 受控文件分發(fā)范圍界定表 .................................................................................. 9 食品安全管理體系文件修訂記錄 ..................................................................... 10 公司食品安全管理體系組織結(jié)構(gòu)圖 ................................................................. 11 任 命 書 ........................................................................................................ 12 食品安全小組的建立 ........................................................................................ 13 總經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................13 銷售副總經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： .............................................14 生產(chǎn)副總經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： .............................................14 行政人力資源部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...........................................15 生產(chǎn)部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................15 品控部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................16 倉儲(chǔ)部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................16 采購部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................17 工程部質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................17 廠長質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： .....................................................17 生產(chǎn)領(lǐng)班質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： .................................................18 技術(shù)員質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................19 維修工質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................19 操作工質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................19 品控員質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................20 倉管員質(zhì)量職責(zé)權(quán)限： ...................................................20 食品安全方針、目標(biāo)及管理者承諾 .........................................21 本 資料來自 食品安 全事故應(yīng)急預(yù)案 ...................................................23 原輔料采購、索證、檢驗(yàn)衛(wèi)生制度 ................................................................. 25 員工培訓(xùn)教育制度 ............................................................................................ 26 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度 .................................................................................... 27 廠區(qū)衛(wèi)生管理制度 ............................................................................................ 28 廠區(qū)衛(wèi)生設(shè)施管理制度 .................................................................................... 29 更衣室管理制度 ................................................................................................ 30 車間衛(wèi)生管理制度 ............................................................................................ 31 員工衛(wèi)生管理制度 ............................................................................................ 32 生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒制度 .................................................................................... 33 生產(chǎn)設(shè)備管理維護(hù)保養(yǎng)制度 ............................................................................ 34 檢驗(yàn)管理制度 .................................................................................................... 35 特種設(shè)備管理制度 ............................................................................................ 36 不合格產(chǎn)品召回處理制度 ................................................................................ 37 材料庫房衛(wèi)生管理制度 .................................................................................... 38 成品庫房衛(wèi)生管理制度 .................................................................................... 39 廢棄物管理制度 ................................................................................................ 40 有毒有害物品管理制度 .................................................................................... 41 不合格管理辦法 ................................................................................................ 42 安全生產(chǎn)管理制度 ............................................................................................ 43 本 資料來自 受控文件分發(fā)范圍界定表 陜西硒谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 受控文件分發(fā)范圍界定表 文件名稱 質(zhì)量管理手冊(cè) QS 職責(zé)權(quán)限 歸口管理部門 品控部 文件分類 食品安全管理體系文件 分發(fā)范圍 總經(jīng)理 市場運(yùn)營部 市場運(yùn)營部總監(jiān) 行政人力部 行政人力部總監(jiān) 生產(chǎn)部 生產(chǎn)部經(jīng)理 品控部 品控部 經(jīng)理 工程部 工程部經(jīng)理 采購部 采購部經(jīng)理 倉儲(chǔ)部 倉儲(chǔ)部經(jīng)理