餅干的包裝、庫存與運輸(已修改)
2025-07-05 16:41 本頁面
【正文】 餅干包裝的調(diào)查報告案例：餅干的包裝、庫存、運輸本案例相關企業(yè)： 卡夫餅干品牌包括奧利奧、太平和趣多多等。達能13 / 13一、餅干的包裝將餅干的包裝分為以下兩點1. 分析在市場貨架上的包裝2. （我們將包裝與庫存、運輸做了一些結合）分析庫存及運輸過程中的包裝餅干的包裝流水線餅干在市場貨架上的包裝類型及方法 餅干是人們喜食的方便食品，它以面粉、油脂、蔗糖等為主要原料，以乳品、蛋類、疏松劑、香味劑等為輔助原料，經(jīng)過和面、成型、焙烤等工序加工而成?！ ★灨山?jīng)過焙烤而成，含水量多在10％以下，一般為4—6％，故香脆可口。一旦吸潮，含水量增大，餅干將軟化，品質(zhì)大為降低，因此，在餅干包裝中最關鍵的是進行防潮包裝，其次，有些餅干含油脂多，而油脂見光易氧化，這也是包裝中應當重點考慮的。因此，在餅干包裝中主要應采用遮光的密封包裝，在此基礎上，再考慮它的商品性。包裝餅干的常用方法有以下幾種：（從第一到第四是逐漸從工業(yè)包裝轉向商業(yè)包裝，工業(yè)包裝雖然較之商業(yè)包裝顯得對消費者的吸引力不夠，但是在運輸過程中，它會影響運送車輛內(nèi)空間的有效利用。） ?。?）塑料薄膜密封包裝 塑料薄膜是一種很好的防潮包裝材料，在餅干包裝中應用最多，主要有兩種形式：一種是散裝，即將計量的餅干一起倒入袋中，再用熱封封口；另一種是裹裝，即將一定量的餅干，一般為50～100g左右，經(jīng)排列整齊，再用薄膜裹包密封。薄膜包裝，包裝簡單，銷售方便。 ?。?）蠟紙裹裝 蠟紙裹裝是餅干包裝的簡便形式，只p將餅干經(jīng)計量后排列整齊，用蠟紙裹包密封。此法遮光、防潮，成本較低?！ 。?）紙盒包裝 紙盒包裝是餅干包裝的主要形式，有正方形、長方形、圓形、異形等多種形式，包裝材料多用白板紙、膠板紙等。用紙盒包裝時，要先將餅干用薄膜作內(nèi)包裝，盒外用蠟紙或薄膜裹包。這種包裝，包裝強度較好，有一定抗壓性，美觀大方，商品性強，防潮性、遮光性均好?！ 。?）鐵聽包裝 鐵聽包裝是用彩印馬口鐵制成的餅干聽包裝，鐵聽有正方形、長方形、圓柱形、橢圓形、異形等多種。包裝時，聽內(nèi)用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤，輕巧、美觀，餅干排列整齊，不易破碎。這種包裝，密封性最好，包裝強度高，外觀鮮艷，大方，遮光性極好，經(jīng)久耐用，是餅干的高級包裝。以卡夫為例，運輸庫存采用瓦楞紙箱l 首
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