七年級(jí)科學(xué)合理營(yíng)養(yǎng)與健康(已修改)
2025-11-17 18:26 本頁(yè)面
【正文】 同 學(xué) 們 好 教學(xué)課件 合理營(yíng)養(yǎng)與健康 營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的主要作用 食物中對(duì)機(jī)體有生理功效，而 且為機(jī)體代謝所必須的成份。 營(yíng)養(yǎng)素： 食物中能被機(jī)體消化、吸收和利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稱 為營(yíng)養(yǎng)素。 人體必需的營(yíng)養(yǎng)素可以分為： 糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī) 鹽和水 在體內(nèi)的功能： 作為能量物質(zhì)，供給人體所需能量。 作為建筑材料，構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織。 作為調(diào)節(jié)物質(zhì)，維持正常的生理功能。 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 作 用 來(lái) 源 蛋白質(zhì) 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)被分解為人體生理活動(dòng)提供能量 瘦肉、魚、奶、蛋、豆類、谷類 糖類 重要供能物質(zhì) 食糖、谷類、豆類、根莖類 脂肪 供給能量的重要物質(zhì)，作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi) 豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類、硬果類 維生素 調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝 動(dòng)物內(nèi)臟、帶色的蔬菜及
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