中國(guó)旅游文化教材(已修改)
2025-07-04 04:59 本頁(yè)面
【正文】 9 / 9《中國(guó)旅游文化》教學(xué)大綱課內(nèi)學(xué)時(shí)數(shù)：72課時(shí)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)： 無(wú)適用范圍： 全日制?？坡糜喂芾硪?、說(shuō)明教學(xué)目的和要求通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生博聞強(qiáng)識(shí)，全面提高自身的文化素質(zhì)和實(shí)際應(yīng)用能力。在學(xué)習(xí)中，不僅要引導(dǎo)學(xué)生熟悉課本內(nèi)容，更要把課本和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用知識(shí)分析實(shí)際生活中的各種事務(wù)。帶領(lǐng)學(xué)生舉一反三，把有限的課本知識(shí)和社會(huì)生活的方方面面聯(lián)系起來(lái)，和所學(xué)過(guò)的旅游理論聯(lián)系起來(lái)，加深對(duì)課本內(nèi)容的理解，并從中獲得豁然開朗的樂趣。本課程要求學(xué)生掌握以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：（1） 掌握中國(guó)文史小常識(shí)，學(xué)會(huì)分析并掌握旅游景區(qū)景點(diǎn)的基本知識(shí)。（2） 了解中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷史、特點(diǎn)，掌握古建筑的構(gòu)造和特點(diǎn)。（3） 掌握佛教、道教、伊斯蘭教和基督教的概念、特點(diǎn)和禮儀。了解宗教在旅游活動(dòng)中的地位和作用作用。（4） 熟悉重要少數(shù)民族的特點(diǎn)、風(fēng)俗和禮儀、禁忌等。（5） 了解中國(guó)烹調(diào)菜系和中國(guó)名酒、名茶，掌握其特點(diǎn)、分類，以及他們的鑒賞方法。（6） 了解中國(guó)的名優(yōu)特產(chǎn)，熟悉其特點(diǎn)、分布和代表。（7） 了解中國(guó)的各種自然旅游資源及其分類和特點(diǎn)。（8） 了解廣東歷史，掌握每個(gè)歷史階段廣東的重要事件和代表人物。（9） 了解廣東省內(nèi)的自然旅游資源分布和特點(diǎn)，掌握著名的自然景區(qū)。（10） 了解廣東的三大民系和少數(shù)民族，掌握本地古建筑、飲食特點(diǎn)、風(fēng)物特產(chǎn)和藝術(shù)。（11） 了解廣東的行政建設(shè)情況，掌握各市的地位、市花、別稱、旅游資源和著名人物等。課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配根據(jù)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)，理論課56學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課時(shí)8學(xué)時(shí)，實(shí)踐安排在寒、暑假和周末，具體學(xué)時(shí)分配如下表。課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配表
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