【正文】 桂林電子科技大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）報(bào)告用紙 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書題 目： 油煙機(jī)智能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)題目類型：168。理論研究 168。實(shí)驗(yàn)研究 254。工程設(shè)計(jì) 168。工程技術(shù)研究 168。軟件開(kāi)發(fā) 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原創(chuàng)性聲明本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是我在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文（設(shè)計(jì)）不包含其他個(gè)人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果。對(duì)本論文（設(shè)計(jì)）的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中作了明確說(shuō)明并表示謝意。 作者簽名： 日期： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）授權(quán)使用說(shuō)明本論文（設(shè)計(jì)）作者完全了解**學(xué)院有關(guān)保留、使用畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留論文（設(shè)計(jì)）并向相關(guān)部門送交論文（設(shè)計(jì)）的電子版和紙質(zhì)版。有權(quán)將論文（設(shè)計(jì)）用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)入學(xué)校圖書館被查閱。學(xué)校可以公布論文（設(shè)計(jì)）的全部或部分內(nèi)容。保密的論文（設(shè)計(jì)）在解密后適用本規(guī)定。 作者簽名： 指導(dǎo)教師簽名： 日期： 日期： 注 意 事 項(xiàng)（論文）的內(nèi)容包括：1）封面（按教務(wù)處制定的標(biāo)準(zhǔn)封面格式制作）2）原創(chuàng)性聲明3）中文摘要（300字左右）、關(guān)鍵詞4）外文摘要、關(guān)鍵詞 5）目次頁(yè)（附件不統(tǒng)一編入）6）論文主體部分：引言（或緒論）、正文、結(jié)論7）參考文獻(xiàn)8）致謝9）附錄（對(duì)論文支持必要時(shí)）：理工類設(shè)計(jì)（論文）正文字?jǐn)?shù)不少于1萬(wàn)字（不包括圖紙、程序清單等）。：任務(wù)書、開(kāi)題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）。、圖表要求：1）文字通順，語(yǔ)言流暢，書寫字跡工整，打印字體及大小符合要求，無(wú)錯(cuò)別字，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代寫2）工程設(shè)計(jì)類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計(jì)算機(jī)繪制，所有圖紙應(yīng)符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準(zhǔn)用徒手畫3）畢業(yè)論文須用A4單面打印，論文50頁(yè)以上的雙面打印4）圖表應(yīng)繪制于無(wú)格子的頁(yè)面上5）軟件工程類課題應(yīng)有程序清單，并提供電子文檔1）設(shè)計(jì)（論文）2）附件：按照任務(wù)書、開(kāi)題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）次序裝訂3）其它摘 要油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的設(shè)備，主要是將對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，還有防毒、防爆的安全保障作用。本次課題的研究的意義主要是因?yàn)楝F(xiàn)在功耗大，噪音大，清洗不方便，排污效果不好，占用空間大，使用壽命短等多種缺點(diǎn)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和對(duì)健康要求的提高，性能不好的抽油煙機(jī)逐漸不能滿足人們的需求。為了節(jié)能環(huán)保、無(wú)噪聲、智能化操作，提高油煙吸收率和凈化率，從風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲、本體阻力、油煙凈化效率研究。整個(gè)系統(tǒng)根據(jù)要求實(shí)施的方法：（1）對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行智能控制，使用STC系列的單片機(jī)最小系統(tǒng)，并用集成在單片機(jī)里面的A/D模塊對(duì)信號(hào)進(jìn)行采樣。（2）選擇性能較好的MQ2的煙霧傳感模塊，準(zhǔn)確的檢測(cè)出油煙的濃度，保證測(cè)量的穩(wěn)定性和精確性。（3）利用繼電器組成開(kāi)關(guān)電路，對(duì)電機(jī)進(jìn)行控制。（4）用LCD1602顯示各種數(shù)據(jù)。（5）利用變壓器、整流橋堆、7807815穩(wěn)壓芯片等組成電源模塊，為油煙機(jī)的各個(gè)模塊提供合適的電壓。（6）由三極管、蜂鳴器等組成的一個(gè)報(bào)警電路，當(dāng)油煙濃度過(guò)高時(shí)，進(jìn)行報(bào)警，保證安全。（7）用熱釋電紅外傳感模塊對(duì)人進(jìn)行感應(yīng)，當(dāng)在無(wú)煙無(wú)人的情況下能自動(dòng)關(guān)機(jī)，起到節(jié)能的作用。按照方案設(shè)計(jì)，系統(tǒng)穩(wěn)定，能智能化的控制抽油煙機(jī)，清晰的顯示各種狀態(tài)，凈化率高，噪聲小，環(huán)保節(jié)能。關(guān)鍵詞：油煙機(jī)；單片機(jī)；智能控制；環(huán)保節(jié)能AbstractSmoke machine is a kind of purification of kitchen environment equipment, mainly to human body harmful fumes quickly removed, from the outside, reduce pollution, air purification, and gas, and explosionproof safety protection function. This topic research significance is mainly because of large power consumption, big noise, convenient cleaning, draining effect is not good, large space occupation, short service life and other shortings, with the enhanced awareness of environmental protection and the health requirements of the increase, the poor performance of the range hoods gradually cannot meet the needs of the people. In order to energy saving and environmental protection, no noise, intelligent operation, improving the cooking fume absorption and purification rate, from the air, wind, noise, body resistance, fume purification efficiency research. The whole system according to the requirements of the implementation of the method: (1) the lampblack machine intelligent control, the use of STC Series MCU minimum system, and integrated in the chip inside the A / D module of signal sampling. (2) choose the better performance of MQ2smoke sensing module, accurate detection of smoke concentration measurement, guarantee the stability and accuracy of the. (3) using a relay switch circuit, motor control. (4) with LCD1602 display various data. (5) the use of transformer, rectifier bridge,7805,7815voltage stabilizing chip posed of power supply module, each module is provided for lampblack machine suitable voltage. (6) consists of three transistors, a buzzer, posed of an alarm circuit, when the fume concentration is too high, alarm, security. (7) with pyroelectric infrared sensor module of induction, when in a smokefree no circumstances can automatically shut down, and has the function of energy conservation. According to the design, the stability of the system, intelligent control of lampblack machine, clear display status, high purification efficiency, low noise, environmental protection and energy saving.Key words: ventilator。 MCU。 intelligent control。 environmental protection and energy saving目 錄引言 11 抽油煙機(jī)的簡(jiǎn)介 1 抽油煙機(jī)的分類 1 抽油煙機(jī)的基本結(jié)構(gòu) 2 抽油煙機(jī)的工作原理 2 選購(gòu)油煙機(jī)的方法 2 油煙機(jī)的現(xiàn)狀 32 系統(tǒng)的基本設(shè)計(jì)方案和結(jié)構(gòu) 3 系統(tǒng)的基本設(shè)計(jì)方案 3 系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu) 43 硬件模塊的設(shè)計(jì) 4 單片機(jī)最小系統(tǒng) 4 4 6 電源模塊 9 油煙檢測(cè)模塊 11 人體傳感模塊 12 12 13 電機(jī)控制模塊 14 顯示模塊 14 14 16 報(bào)警模塊 174 程序 18 程序總流程 18 A/D采樣程序 19 顯示程序 19 定時(shí)程序 205 安裝與調(diào)試 21 元件的檢測(cè)安裝焊接 21 21 22 22 系統(tǒng)板調(diào)試 23 23 236 結(jié)論 24謝 辭 26參考文獻(xiàn) 27附 錄 28 桂林電子科技大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）報(bào)告用紙 第 39 頁(yè) 共 38頁(yè)引言油煙機(jī)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活的質(zhì)量的提高，油煙機(jī)種類繁多，功能齊全，質(zhì)量可靠，并逐漸走向智能化。油煙機(jī)在國(guó)外研究全面，技術(shù)比較純熟。自從中國(guó)第一臺(tái)油煙機(jī)是我國(guó)在德國(guó)慕尼黑商品博覽會(huì)上引進(jìn)由帥康生產(chǎn)，中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已成為一個(gè)較成熟的產(chǎn)業(yè)，但存在油煙機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，科研開(kāi)發(fā)能力弱，技術(shù)提升緩慢，環(huán)保能效低，安全問(wèn)題和污染問(wèn)題嚴(yán)重等制約了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和品質(zhì)的提高。隨著生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)環(huán)保和健康要求越來(lái)越高。油煙含有丙烯醛等各種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)不同年齡層次的人存在各種不同的身體傷害，對(duì)眼、鼻、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，油煙入侵呼吸道，可引起食欲減退、心煩意亂、精神不振、疲乏無(wú)力等癥狀，即油煙綜合癥。因此油煙機(jī)在廚房中顯得越來(lái)越來(lái)必須，為了人們的生活質(zhì)量和身體健康，研究出科學(xué)而合理的油煙機(jī)是當(dāng)務(wù)之急。目前中國(guó)油煙機(jī)企業(yè)正抓住新的發(fā)展形勢(shì)，加大科技創(chuàng)新，打造新的品牌，提高技術(shù)含量，加強(qiáng)售后服務(wù)水平，打造有效推廣策略，對(duì)油煙機(jī)行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，注重環(huán)保要求，創(chuàng)造出廣闊的發(fā)展情景，使人們的生活更加環(huán)保健康。1 抽油煙機(jī)的簡(jiǎn)介抽油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。能將廚房對(duì)人身體有害的氣體排出廚房，凈化空氣。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們的需求，油煙機(jī)的繁多，逐漸智能化，環(huán)?；?。 抽油煙機(jī)的分類抽油煙機(jī)主要分為三種：一是中式煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式，四是多媒體智能機(jī)。 （1）中式煙機(jī):主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，淺式抽煙機(jī)是普通排氣扇，直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)缺點(diǎn)是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油，使用壽命短，清洗不方便，排污效果不明顯。（2）歐式煙機(jī):利用多層油網(wǎng)過(guò)濾{57層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格較貴，適合高端用戶群體。多為平網(wǎng)型過(guò)濾油網(wǎng)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。（3）側(cè)吸式油煙凈化器：利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好，在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。 （4）多媒體智能煙機(jī)：采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的完美組合，為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板，帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂(lè)與享受的動(dòng)感時(shí)代。代表產(chǎn)品是展翼型油煙機(jī)。 抽油煙機(jī)的基本結(jié)構(gòu)抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。 （1）機(jī)殼：有殼體和面板兩部分組成，采用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，不僅外形光潔，美觀不生銹，而且耐用度高和易于清潔。目前也比較流行采用鋼化玻璃和不銹鋼材料。 （2）電機(jī)：電機(jī)是抽油煙機(jī)的核心部分，采用全封閉的單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)式異步電動(dòng)機(jī)；鐵殼全封閉，電機(jī)軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級(jí)為E極絕緣，啟動(dòng)電容的容量為4微法左右。 （3）風(fēng)輪：采用離心式風(fēng)輪。其直徑為220mm/240mm。有硅合金鋁片沖壓而成，經(jīng)久耐用不變型，動(dòng)平衡性能好。 （4）風(fēng)道:為煙氣的通道，由冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，風(fēng)道結(jié)構(gòu)的合理性決定了整個(gè)抽油煙機(jī)的排風(fēng)量和噪音。 （5）止回閥:采用塑料而成，作用是防止煙氣倒灌。 （6）集排煙裝置：由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成。 （7）照明裝置：普通中世紀(jì)采用1540W白熾螺口燈泡：歐式機(jī)、近吸式采用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機(jī)玻璃片，將燈具封閉起來(lái)，避免烹飪時(shí)油煙沾污和腐蝕燈具，保證電器安全。 （8）電源開(kāi)關(guān)：采用輕觸式開(kāi)關(guān)或機(jī)械開(kāi)關(guān)控制工作狀態(tài)。 抽油煙機(jī)的工作原理抽油煙機(jī)安裝于爐灶上部，接通吸油煙機(jī)電源，驅(qū)動(dòng)電機(jī)，使得風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn)，使?fàn)t灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入吸油煙機(jī)內(nèi)部，油煙氣體經(jīng)過(guò)油網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)行第一次油煙分離，