農(nóng)業(yè)的發(fā)展了歷史(已修改)
2025-07-03 13:47 本頁面
【正文】 中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史食物生產(chǎn)是人類生存和發(fā)展的首要條件。農(nóng)業(yè)是以食物生產(chǎn)為目的的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，因此，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類社會(huì)發(fā)展史上的一次革命性變遷。距今一萬年左右，農(nóng)業(yè)開始在我國(guó)出現(xiàn)，原始農(nóng)業(yè)初步發(fā)展。公元前21世紀(jì)至公元前771年，我國(guó)由原始社會(huì)進(jìn)入奴隸制時(shí)代，原始農(nóng)業(yè)也逐漸向粗放農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，為后來農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展創(chuàng)造了條件。中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源中國(guó)是人類的發(fā)祥地之一。距今170萬至1萬年前，已有脫離動(dòng)物界的原始人類生活在這片遼闊的大地上。當(dāng)時(shí)尚末產(chǎn)生農(nóng)業(yè)，原始人類依靠采集和漁獵為生，史稱舊石器時(shí)代，相當(dāng)于中國(guó)古代傳說中的有巢氏“構(gòu)木為巢”、燧人氏“鉆燧取火”’和伏羲氏“以佃以漁”的時(shí)代。然而，隨著人口的增長(zhǎng)和采集漁獵的強(qiáng)化，人類常常面臨饑餓的威脅。如何獲得穩(wěn)定而可靠的食物來源成了農(nóng)業(yè)起源的動(dòng)力。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)生最早的地區(qū)是黃河流域和長(zhǎng)江流域。黃河流域土壤疏松肥沃，氣候溫暖干燥，為原始農(nóng)業(yè)的發(fā)生與發(fā)展提供了良好的自然條件。考古學(xué)資料表明，黃河中游的磁山和裴李崗文化距今已有8000年歷史。遺址中發(fā)現(xiàn)大量粟類作物，有的窖穴堆積達(dá)2m以上。從出土工具看，不僅有石斧、石刀、石鏟、石鐮等種、管、收農(nóng)具，還有石磨盤和石磨棒等糧食加工工具。此外，還表現(xiàn)有豬、狗、雞的遺骸，說明當(dāng)時(shí)已經(jīng)形成農(nóng)牧混合型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。其后的仰韶文化以及黃河上游馬家窯文化、齊家文化和下游的大汶口文化、龍山文化均表明黃河流域是我國(guó)農(nóng)業(yè)起源最早的地區(qū)之一。長(zhǎng)江流域氣候溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛，為以水稻種植為特色的原始水田農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。浙江余姚的河姆渡遺址是新石器早期文化遺存，距今已7000多年。在這里發(fā)現(xiàn)有稻谷、谷殼、稻稈、稻葉等遺存，厚20～50cm，此外還發(fā)現(xiàn)大量的石斧和骨耜。在相距不遠(yuǎn)、年代與之相近的桐鄉(xiāng)羅家角遺址中還發(fā)現(xiàn)秈粳栽培稻并存。這些說明長(zhǎng)江流域與黃河流域一樣是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明的搖籃(圖)。其后的馬家浜文化和良渚文化都是這一傳統(tǒng)的繼續(xù)。南方地區(qū)農(nóng)業(yè)起源較黃河、長(zhǎng)江流域相對(duì)為晚，較典型的代表有廣東曲江的石峽遺址、云南白羊村遺址和福建曇石山遺址，距今5000至3000年。河北、內(nèi)蒙古及東北一帶北方地區(qū)的農(nóng)業(yè)起源與黃河流域原始農(nóng)業(yè)存在明顯的淵源關(guān)系，其中較具代表性的有紅山文化、富河文化和新樂文化，距今6000至5000年。原始農(nóng)業(yè)與粗放農(nóng)業(yè)階段（1）原始農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展由于中國(guó)幅員遼闊，地理?xiàng)l件復(fù)雜，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一開始就具有不同的特點(diǎn)。總的來說，新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)活動(dòng)大致可分為四個(gè)區(qū)域：黃河流域及其北部，從新石器早期就發(fā)展起了以種植粟、黍?yàn)橹鞯暮档剞r(nóng)業(yè)；長(zhǎng)城以北和廣大西部地區(qū)，狩獵經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，出現(xiàn)游牧經(jīng)濟(jì)；長(zhǎng)江流域廣大地區(qū)逐漸發(fā)展成以水稻種植為主的水田農(nóng)業(yè)；南方和濱海地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)生雖早，但因人口稀少、生物資源豐富，采集和漁獵仍占相當(dāng)大的比重。新石器時(shí)代我國(guó)原始種植業(yè)大體經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段，即10000年至8000年前為原始刀耕或火耕階段；8000年至5000年前為原始鋤耕或耜耕階段；5000年至4000年前為發(fā)達(dá)鋤耕階段。在生產(chǎn)工具上，這一時(shí)期完成了由“刀耕火種”向發(fā)達(dá)鋤耕的進(jìn)化；在耕作制度上，完成了由年年易地的生荒耕作制向連種三五年撂荒三五年的輪荒耕作制的轉(zhuǎn)
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