蘭花鑒賞術(shù)語及入門知識(已修改)
2025-07-02 03:26 本頁面
【正文】 一、傳統(tǒng)蘭花的標(biāo)準(zhǔn)花瓣：如圖所示，蘭花主要有六瓣，既外三瓣、內(nèi)三瓣（也有一些蘭花會出現(xiàn)七瓣、八瓣）外三瓣包括主瓣和副瓣，外三瓣寬圓或?qū)掗?，瓣端完整無缺，收根緊邊，質(zhì)厚且糯，不飄。鼻小舌大，舌呈圓或方形。舌內(nèi)紅點排列整齊，色彩鮮艷。 主瓣中正，副瓣左右對稱、平肩。雙捧緊抱舌瓣?；軋酝?，久開不拆捧、不落肩?；ㄐ徒Y(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，各瓣比例協(xié)調(diào)，阿娜多姿。 花色：瓣色嫩綠，色凈不帶紅絲?；ò暌部蓭渌伾?，如金黃、紫紅、枚紅。有“黃為貴，紅為稀，素為珍，綠為上”之說。要求花色俏麗，光彩照人。 葉片：葉面光滑油潤，有光澤，葉色深綠。葉質(zhì)滋潤，柔中有剛。 植株：健壯無病害?；ㄝ愀叱鋈~面，葉片完整，飄逸舒展，韻味十足，給人以完整、端莊、秀麗之健康美，不追求病態(tài)美。 氣味：香氣適中，文靜幽雅。二、鑒賞術(shù)語 一、色 地生蘭花的顏色，雖然比較單一、純樸，沒有其他花卉妖媚妖麗，但它那素靜色澤，高雅風(fēng)韻，卻是一般花卉難以相比的。根據(jù)江、浙一帶的蘭蕙傳統(tǒng)上以綠色為佳，尤以嫩綠為第一，老綠為第二，黃綠色次之、赤綠色更次。凡屬赤花，總以色糯者為上品，色澤昏暗而泛紫色者為下品。其他類蘭花，對色的評價因地而異。 二、肩 蘭花外三瓣中，中央豎直一瓣稱為主瓣，左右橫向排列兩瓣稱為副瓣。所謂“肩”，即專門指副瓣著生的形態(tài)：第一種呈水平狀，稱為“一字肩”，屬上品；第二種，當(dāng)舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，稱為“落肩”，這種形式較次；第三種，是花剛盛開，副瓣就大幅度下垂，與主瓣形成三角形，稱為“大落肩”、“三腳馬”、“八字架”，如呈這種形式，即使瓣形、花品再好，由于外三瓣著生姿態(tài)惡劣，也不足取了，屬劣品；第四種，是副瓣微向上生，稱為“飛肩”，屬貴品。三、捧 即內(nèi)三瓣中間向外豎直靠攏的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光潔為主，按其形式可分： 蠶蛾捧 形似蠶蛾形。又分硬和軟二種，例如春蘭中的綠英、榮祥梅、梁溪梅，宜春仙等；蕙蘭中的大一品、培仙、蕩字、樓梅、端梅、崔梅、慶華等。 觀音捧（俗稱觀音兜） 形似神話中觀音菩薩，帽檐前端兜形，如春蘭中龍字、春一品， 蕙蘭中的老染字等?！ 《箽づ?捧瓣尖端較圓鈍，瓣肉厚，有兜狀，形似蠶豆殼一端形態(tài)，如蕙蘭中的關(guān)頂?！ “鰵づ?每片捧瓣似空蚌殼般內(nèi)凹外隆，如春蘭中的常熟、大魁荷，蕙蘭中泰素等。蚌殼捧 蠶蛾捧豆殼捧觀音捧剪刀捧 捧瓣似剪刀形，如春蘭中的文團素，蕙蘭中的華字、赤團子?！ ⌒枫Q捧 捧瓣瓣背中部隆起，尖端部兜扁，以蕙蘭中的萬年梅最為典型?！ ∝埗?捧瓣前端部分向上翻，狀似貓耳般，如蕙蘭中的蜂巧、朵云?！ 《虉A捧 捧瓣短而圓，瓣背弧形較大，如鄭同荷。貓耳捧短圓捧剪刀捧蟹鉗捧蒲扇捧 捧瓣短圓，但瓣背弧形較小，如春蘭中的西神梅。 罄口捧 捧瓣雖無兜狀，但瓣尖緣微有罄口狀，例如春蘭中的蓋荷。上述各種捧瓣形式，以蠶蛾捧為上品,觀音捧較次,其余均屬下品，當(dāng)然還要結(jié)合各類瓣型加以區(qū)別對待。另外，捧瓣著生姿態(tài)，有的二片相互分開或部分相聯(lián)，或甚至與鼻（柱蕊）和舌（唇瓣）混雜膠粘一起，故又可分成三種形態(tài)： 五瓣分窠 二片捧瓣各自分開，瓣根基部著生在外三瓣基部匯合處。 分頭合背 二片捧瓣瓣尖部位相互分離，而自中部至瓣根基部聯(lián)結(jié)成整體?！ ∵B肩合背 捧瓣與鼻和舌聯(lián)結(jié)成塊狀整體，或捧瓣尖端部位與鼻微有分離痕跡，例如春蘭中蔡梅水仙和蕙蘭中潘綠常有類似形態(tài)出現(xiàn)。 上述三種捧瓣著生形態(tài)，有時同一品種由于遺傳因子演變，既能有五瓣分窠，又有分頭合背，但連戶合背僅限于少數(shù)幾個品種。總的說來，以五瓣分窠形態(tài)最優(yōu)美，分頭合背次之，連肩合背最劣。蒲扇捧罄口捧四、舌 即唇瓣，位于柱蕊下方，其形狀可區(qū)分如下： 劉海舌 舌形圓正，微朝上，舌尖起微兜，例如春蘭中宋梅、西神梅等，蕙蘭中培仙等。但由于花期干濕度或肥效關(guān)系，舌尖部亦有微垂?fàn)畛霈F(xiàn)。 大圓舌 舌大且圓，微微下傾，如春蘭中湯梅、汪字、小打、月佩、翠一品、宜春仙等，蕙蘭中榮梅?！ ∪缫馍?舌形似玉雕工藝品如意頭狀，平掛，不
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