山東省東營(yíng)市20xx年中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件(已修改)
2025-07-01 13:17 本頁(yè)面
【正文】 第十二單元 化學(xué)與生活 考點(diǎn)一 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1． 六大營(yíng)養(yǎng)素 人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素是 _______ 、 _____ 、 _____ 、 _______ 、 無(wú)機(jī)鹽和水 。 2． 各種營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來(lái)源 蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 營(yíng)養(yǎng)素 生理功能 主要來(lái)源 蛋白質(zhì) 構(gòu)成 _____ 的基本物質(zhì)，是機(jī) 體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料 _____ 、 _________、 _____、大豆、魚(yú)、蝦等 糖類 給機(jī)體活動(dòng)提供 _____ ，包括 淀粉、葡萄糖、纖維素等 稻、麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供 _____ 動(dòng)植物油脂以及乳制品等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病 主要來(lái)源于水果、蔬菜、 動(dòng)物肝臟等 無(wú)機(jī)鹽 維持機(jī)體的酸堿平衡 海帶、木耳等 水 調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物 細(xì)胞 乳類 肉類 能量 能量 蛋類 維生素 A維持正常的視覺(jué)反應(yīng)，缺乏維生素 A會(huì)引起夜盲癥； 缺乏維生素 C會(huì)引起壞血病；維生素 D有助于骨骼和牙齒的生 長(zhǎng)發(fā)育。 考點(diǎn)二 化學(xué)元素與人體健康 1． 人體的元素組成 (1)元素種類：約有 50多種 ， 含量較多的有 11種 。 在人體中 的含量超過(guò) %的元素稱為 _________ ； 含量在 %以下的元素稱為 _________ 。 (2)存在方式：人體中含量較多的四種元素是 ____ 、 ___、 _____、 ___。 其余的元素主要以無(wú)機(jī)鹽的形式存在于 水溶液中 。 常量元素 微量元素 氧 碳 氫 氮 2． 化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系： 元素 對(duì)人體的作用 攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體健康的影響 ___ 促進(jìn)骨骼發(fā)育 缺乏會(huì)引起 _______ 、骨質(zhì)疏松 ___ 是血紅蛋白的成分，能幫 助 _____ 的運(yùn)輸 缺少會(huì)引起 _______ ___ 影響人體發(fā)育 缺少會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩， 發(fā)育不良 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥， 若攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒 碘 是甲狀腺素的重要成分 缺碘或碘過(guò)量均會(huì)引起 ___________ ___ 能防治齲齒 缺少易產(chǎn)生齲齒，過(guò)量會(huì) 引起氟斑牙和氟骨病 佝僂病 氧氣 貧血癥 鈣 鐵 鋅 氟 甲狀腺腫大
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