【正文】 生態(tài)雞養(yǎng)殖項目的可行性分析一、我國養(yǎng)雞的現(xiàn)狀和前景：雞的飼養(yǎng)現(xiàn)狀：我國養(yǎng)雞歷史悠久，據(jù)考古學(xué)家研究，大概可追溯到七八千年前。在我國，不但養(yǎng)雞歷史悠久，而且由于地域遼闊，人們在長期養(yǎng)雞實踐中選擇利用，形成了許多具有一定特點的地方品種，積累了不少有一定科學(xué)價值的經(jīng)驗技術(shù)，對世界養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻。我國現(xiàn)代化集約化養(yǎng)禽業(yè)始于70年代中期，首先在大城市郊區(qū)創(chuàng)建機械化大型養(yǎng)雞場，并引進進國外現(xiàn)代商品雜交雞，發(fā)展配合飼料工業(yè)，加強防疫衛(wèi)生措施，養(yǎng)禽業(yè)從農(nóng)村副業(yè)向現(xiàn)代化專業(yè)化商品經(jīng)營方向轉(zhuǎn)變。近幾年來，我國的養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展極為迅速，已成為世界上最大的家禽生產(chǎn)國之一。1996年，僅次于美國，位居世界第二；，雞生產(chǎn)已超過世界水平，位居世界第一，只需保證穩(wěn)定生產(chǎn)，滿足市場需求。我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比還有相當大的差距，主要表現(xiàn)為產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多。．4千克。所以肉雞生產(chǎn)潛力很大。肉雞商品化生產(chǎn)須做到品種優(yōu)良化、飼料全價化、飼養(yǎng)集約化、防疫系列化、管理科學(xué)化、經(jīng)營一體化。雞的養(yǎng)殖作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)中短、平、快項目，在實現(xiàn)糧食轉(zhuǎn)化增值、促進農(nóng)民增收上起到了很好的帶動作用，已經(jīng)成為深受農(nóng)戶青睞的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，2005年雞的養(yǎng)殖形勢如何，備受廣大養(yǎng)殖戶的關(guān)注。根據(jù)當前國內(nèi)雞的存欄、價格波動等實際情況，2005年雞的養(yǎng)殖形勢將以穩(wěn)中微降占據(jù)主導(dǎo)。從我國養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)指標來看，蛋雞單產(chǎn)平均約15kg，~：1，~：1，成活率75~80%；與養(yǎng)雞發(fā)達國家（分別為19 kg，~：1，：1）相比有很大潛力。此外，我國養(yǎng)雞勞動生產(chǎn)率低，機械化程度不高，產(chǎn)品深加工仍是薄弱環(huán)節(jié)。目前，我國大部分農(nóng)村的糧食生產(chǎn)做到了自給有余，如何提高糧食的經(jīng)濟價值，增加農(nóng)民收入，是各行各業(yè)及各級政府經(jīng)常思考的問題。依靠科技、實行科學(xué)管理，發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)不失為一條路子。相對而言，它投資較小，見效較快，技術(shù)易于掌握，勞動強度不大，男女老少均可參與。只要加強科學(xué)管理，按照規(guī)章制度去做，就不會有太大風(fēng)險。我國盡管蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量很多，但因人口眾多，人均家禽產(chǎn)品的占有量還不高。雖已達到或接近世界人均水平，但同發(fā)達國家相比，差距仍然很大（見表1），特別是廣大農(nóng)村地區(qū)對家禽產(chǎn)品的消費量則更低。表1 雞蛋和禽肉的人均消費水平區(qū)域雞蛋（kg）禽肉（kg）區(qū)域雞蛋（kg）禽肉（kg）中 國美 國世界平均荷 蘭 市場發(fā)展前景：受價格波動規(guī)律的影響根據(jù)蛋雞價格周期性波動規(guī)律，蛋價一直遵循著“低谷－波峰－低谷”走勢，－4年的時間，也就是說，雞的養(yǎng)殖價格高峰在一個波動周期內(nèi)最多能維持一年半的時間。從近兩年豐潤蛋價波動情況看：2003年9月份開始，雞蛋價格開始呈逐步上升態(tài)勢。盡管2004年初適逢疫情，僅經(jīng)歷了2個月的價格低迷期，隨著疫情的穩(wěn)定，從當年4月中旬開始一路攀升，截止到春節(jié)，，雞的養(yǎng)殖戶切實得到了豐厚的收益。春節(jié)過后，蛋價開始逐步回落，即使出了正月。通過上述不難看出，即便在有禽流感疫情的情況下，蛋價波動規(guī)律依然未被打破，只是往后推遲了兩個月時間。因此，按照此規(guī)律推算，2005年雞蛋價格大幅攀升的可能性不大，應(yīng)該以緩慢走低為主，即使出現(xiàn)季節(jié)性小幅上揚，也不會維持太久。 受供求關(guān)系的影響雞蛋消費主要以初級產(chǎn)品內(nèi)銷為主，國內(nèi)市場消費量達95%以上。2004年禽流感疫情過后，從8月份開始，養(yǎng)殖戶蛋雞補欄、擴欄的熱情高漲，2004年底與2003年基本持平。特別是新補欄的蛋雞，已陸續(xù)進入產(chǎn)蛋期，隨著產(chǎn)蛋高峰期的到來，雞蛋產(chǎn)量勢必大幅增長。另外，近年來，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)在北方諸省集聚的格局正逐步被打破，南方一些省份蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展步伐較快，如湖南、湖北、云南、四川等，北蛋南運的數(shù)量在日益減少。 受飼料價格波動的影響從2004年開始，國家就農(nóng)民增收連續(xù)下發(fā)了兩個具有高含金量的中央一號文件，明確提出扶持糧食生產(chǎn)的政策、項目和資金要繼續(xù)向主產(chǎn)區(qū)傾斜，糧食直補、取消農(nóng)業(yè)稅等一系列惠農(nóng)舉措，充分調(diào)動了農(nóng)民種糧的積極性。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計公報稱，是歷史上第二個高產(chǎn)年，較上年增長14%。，國內(nèi)玉米供求呈現(xiàn)新增供給量大于消費量局面的可能性較大。雖然我國2005年1月份玉米出口量有所上升，但是由于其所占比重小，對玉米價格的拉動能力不大，因此，2005年玉米價格大幅上揚的可能性較小，以小幅振蕩為主。目前，－，較春節(jié)前有一定回落。在這種情況下，養(yǎng)雞的飼料成本不會出現(xiàn)大幅提升，自然也不會拉動雞蛋價格上揚。從目前的市場情況來看，蛋雞和肉雞市場發(fā)展都趨于穩(wěn)定發(fā)展之勢，隨著糧食和飼料價格的波動，市場的利潤空間越來越小。隨著養(yǎng)雞市場的競爭，在養(yǎng)雞行業(yè)中出現(xiàn)了許多惡性循環(huán)的狀況，許多化學(xué)雞、激素雞、催肥雞等事件頻頻發(fā)生，對人們的正常生活帶來一定的健康威脅，人們開始呼喚生態(tài)養(yǎng)殖和綠色產(chǎn)品。隨著人們健康意識的不斷提高，致使許多綠色食品的價格一路走高，甚至于是一般養(yǎng)殖產(chǎn)品的10倍利潤空間，發(fā)展前景非?？春?。雞的養(yǎng)殖是生態(tài)養(yǎng)殖的一個重要環(huán)節(jié)，為降低養(yǎng)殖風(fēng)險，提高利潤空間，所以在選擇養(yǎng)殖品種時應(yīng)該與一般蛋雞的品種要有所區(qū)別（最好能夠選擇比較名貴的品種），所選擇的養(yǎng)殖品種最好能夠使消費者能夠簡單的加以區(qū)別。二、制約養(yǎng)雞的因素：隨著近年來養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展和競爭，在正常的生產(chǎn)管理過程最終產(chǎn)生了很多制約因素和誤區(qū)，綜合分析雞的生產(chǎn)制約因素和誤區(qū)主要有：雞的品種質(zhì)量、雞的飼養(yǎng)與疾病防治技術(shù)水平、雞的生產(chǎn)經(jīng)營管理水平和雞的市場供求關(guān)系等幾個方面，這些因素的存在將導(dǎo)致養(yǎng)雞失敗或虧損。濫用飼料添加劑因素：不少養(yǎng)雞戶將飼料添加劑視為提高生產(chǎn)性能的萬能藥，不根據(jù)飼料各種營養(yǎng)成分的含量多少而濫用，這樣既加大了養(yǎng)雞飼料成本，又破壞了各種營養(yǎng)物質(zhì)的平衡，被人們稱之為催肥雞。過早催產(chǎn)因素：不根據(jù)產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)發(fā)育規(guī)律和營養(yǎng)需要，而盲目地提高飼養(yǎng)標準，加大營養(yǎng)成分含量，致使產(chǎn)蛋雞提早開產(chǎn)日齡，使產(chǎn)蛋雞體小、早衰和產(chǎn)蛋峰期持續(xù)期短，從而影響蛋重和產(chǎn)蛋率。品種質(zhì)量因素：雞的品種都是經(jīng)過人工選育、雜交而產(chǎn)生的雜交配套系統(tǒng)。雞的品種退化、種雞被疫病污染等都會影響雞的生產(chǎn)產(chǎn)量和效益。在此情況下，不少養(yǎng)雞戶存有品種越新越好的思想，而不考慮引進品種對當?shù)氐淖匀粭l件和飼養(yǎng)條件以及市場的需求情況。還有部分養(yǎng)雞專業(yè)戶只圖價格便宜，而忽視了雛雞的質(zhì)量，造成盲目引種。 疾病防治因素：這方面包括飼料營養(yǎng)水平、環(huán)境控制和疾病防治等。營養(yǎng)不平衡或水平低都會影響雞的生長速度甚至導(dǎo)致疾??；營養(yǎng)水平過高則會造成飼料浪費，使飼養(yǎng)成本增高。雞的生產(chǎn)需要適宜的環(huán)境，才能保證雞的正常發(fā)育。長期用藥因素：一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)雞日常生產(chǎn)飼