安徽專版20xx中考化學總復(fù)習第一部分系統(tǒng)復(fù)習成績基石第十二單元化學與生活課件新人教版(已修改)
2025-06-29 20:14 本頁面
【正文】 第一部分 系統(tǒng)復(fù)習 成績基石 第 十二 單元 化學與生活 考點梳理 過關(guān) 考點 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 6年 4考 一、六大營養(yǎng)素 食物的基本成分只有六種，分別是 ① __蛋白質(zhì) __、 ② __糖類 __、③ __油脂 __、 ④ __維生素 __、無機鹽和水。 二、各種營養(yǎng)素的作用及食物來源 想一想 ?為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在貯存、運輸過程中腐爛，常用甲醛浸泡，這樣做對嗎？請說出你的認識。 不對。因魚、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，用甲醛浸泡，會因為兩者發(fā)生化學反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)。 考點 2 化學元素與人體健康 6年 1考 一、人體中的化學元素 二、化學元素與人體健康的關(guān)系 辨一辨 ? ，多吃魚、蛋等食物補充人體需要的鈣元素。 ( ) 2．嬰幼兒生長發(fā)育不良，患佝僂病，可以適量補鈣。 ( √ ) 3．硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大。 ( ) 4．氧、碳、氫、鐵、氮是人體中含有的常量元素。 ( ) 考點 3 有損人體健康的一些物質(zhì) 考點 4 有機合成材料 6年 6考 一、有機化合物 二、有機高分子材料 1．有機高分子材料的分類 2．有機合成材料的性質(zhì) 辨一辨 ? 。 ( ) 2．包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口。 ( √ ) 3．合金、合成纖維和合成橡膠都屬于有機合成材料。 ( ) 4．用灼燒聞氣味的方法可區(qū)分棉纖維和蠶絲。 ( √ ) 考點 5 化學與環(huán)境保護 一、 當前主要的環(huán)境問題： ① __溫室效應(yīng) __、 ② __臭氧空洞 __、③ __酸雨 __等。 二、白色污染 典型例題 分析 類型 1 營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源和均衡營養(yǎng) 【例 1】 [2022 瑤海區(qū)二模 ]維生素在人體生長發(fā)育過程中起著重要的作用，如圖中維生素含量最低的是 ( C ) 橙子、西紅柿和青菜中富含維生素；大豆中富含蛋白質(zhì)和油脂。 解題方法 ?各種營養(yǎng)素的食物來源 注意事項 ?(1)不是所有的糖類都有甜味，如淀粉、纖維素屬于糖類，但沒有甜味。 (2)糖類和油脂都是人體的供能物質(zhì)，盡管每克油脂完全氧化放出的能量比葡萄糖多，但在人類食物所供給的總能量中，有 60%～ 70%來自糖類。 營養(yǎng)素 食物來源 蛋白質(zhì) 魚、雞蛋、牛肉、牛奶、豬肉及大豆、花生等 糖類 谷物、薯類、甘蔗、甜菜等 油脂 動、植物油等 維生素 水果、蔬菜、種子食物、肝臟、魚類、魚肝油
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