山東省安丘市七年級生物下冊311食物的營養(yǎng)成分課件新版濟(jì)南版(已修改)
2025-06-24 13:27 本頁面
【正文】 第一節(jié) 食物的營養(yǎng)成分 第一章 人的生活需要營養(yǎng) 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 用。 。 、無機(jī)鹽的種類、來源及缺乏癥。 的其他生物。 你知道食物中的營養(yǎng)成分嗎？ 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 水 無機(jī)鹽 維生素 有機(jī)物 (儲存能量 ) 無機(jī)物 小分子有機(jī)物 膳食纖維 “第七營養(yǎng)素 ” 無能量 閱讀課本 P4 第 1段： 哪些食物中含有豐富的糖類？ 哪些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)？ 哪些食物中含有豐富的脂肪？ ? 糖類：谷類、根莖類 ? 脂肪：豆類、硬果類、蛋黃、花生 ? 蛋白質(zhì)：瘦肉、魚、奶、蛋、豆類 有人說，一種食物中只含有一種營養(yǎng)物質(zhì)，這種說法對嗎？ 不對！一種食物中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。不同的食物中含有的主要營養(yǎng)成分是不一樣的。 蛋清含蛋白質(zhì)較多，蛋黃含脂肪較多。 ，既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能提供能量的營養(yǎng)成分有哪些？ 。貯備能源物質(zhì)是 。構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是 。 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 糖類脂肪 蛋白質(zhì)
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