化學與生活大作業(yè)(已修改)
2025-06-19 17:19 本頁面
【正文】 海南大學政治與公共管理學院土地資源管理2班 鄧鈺英 20130607310055 海南大學課程大作業(yè)課程名稱: 化學與生活 題目名稱： 化學與生活大作業(yè) 學 院： 政治與公共管理學院 專業(yè)班級： 土地資源管理2班 姓 名： 鄧鈺英 學 號： 20130607310055 評閱意見評閱成績 評閱教師： 2014年 11 月 19 日大作業(yè)（每題10分） 1． 生命的必需元素主要有哪些？必需微量元素是哪些？宏量元素和微量化學元素的主要功能有哪些？ 答：必需元素有常量元素：氫，碳，氮，氧，鈉，鎂，磷，硫，氯，鉀，鈣； 微量元素：硼，氟，硅，釩，鉻，錳，鐵，鈷，鎳，銅，鋅，硒，溴，鉬，錫，碘 。 主要功能：組成生物體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基礎的結構單元，也是組成地球上生命的基礎。鈉、鉀和氯離子的主要功能是調節(jié)體液的滲透壓，電解質的平衡和酸堿平衡。鈣和氟是骨骼、牙齒和細胞壁形成時的必要結構成分（如磷灰石、碳酸鈣等），鈣離子還在傳送激素影響、觸發(fā)肌肉收縮和神經信號、誘發(fā)血液凝結和穩(wěn)定蛋白質結構中起著重要的作用。鎂離子參與體內糖代謝及呼吸酶的活性，是糖代謝和呼吸不可缺少的輔因子，與乙酰輔酶A的形成有關，還與脂肪酸的代謝有關。參與蛋白質合成時起催化作用。鐵（II，III）的主要功能是作為機體內運載氧分子的呼吸色素。銅（I、II）的主要功能與鐵相似，起著載氧色素（如血藍蛋白）和電子載體（如銅藍蛋白）的作用。鋅離子是許多酶的輔基或酶的擊活劑。錳（II、III）是水解酶和呼吸酶的輔因子。鉬是固氮酶和某些氧化還原酶的活性組分，參與氮分子的活化和黃嘌呤、硝酸鹽以及亞硫酸鹽的代謝。鈷是體內重要維生素B12的組分。鉻（III）是胰島激素的輔因子，也是胃蛋白酶的重要組分，還經常與核糖核酸（RNA）共存。釩、錫、鎳是人體有益元素，釩能降低血液中膽固醇的含量。錫可能與蛋白質的生物合成有關。鎳能促進體內鐵的吸收、紅細胞的增長和氨基酸的合成等。硅是骨骼、軟骨形成的初期階段所必需的組分。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的必要構成部分， 具有保護血紅蛋白免受過氧化氫和過氧化物損害的功能，同時具有抗衰老和抗癌的生理作用。碘參與甲狀腺素的構成。溴以有機溴化物的形式存在于人和高等動物的組織和血液中。硼對植物生長是必需的，尚未確證為人體必需的營養(yǎng)成分。2． 人體需要哪些維生素？通過什么途徑補充它們？ 答：人體需要的維生素有兩大類： 一、脂溶性維生素：包括維生素A、D、E、K 二、水溶性維生素：包括維生素B族（BBBB12）、維生素C、生物素、葉酸、煙酰胺、泛酸。 維生素A的主要食物來源：魚肝油，肝，奶油，蛋黃,菠菜
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