【正文】 培訓資料中藥材種植及病蟲害防治技術重慶市南川區(qū)科學技術委員會重慶市南川區(qū)人民政府農(nóng)村工作辦公室重慶市南川區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)辦公室南川區(qū)中藥材種植技術服務中心二〇〇九年三月十日說 明中藥材產(chǎn)業(yè)是南川區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是南川區(qū)山區(qū)農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)。2007年8月國家科技部批準重慶市建設國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)（重慶）基地，2008年4月，重慶市人民政府確定南川為重慶市中藥材產(chǎn)業(yè)基地區(qū)。通過區(qū)級相關部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)多年的努力，南川區(qū)的中藥材產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，取得了顯著的成效。截止目前，全區(qū)的中藥材種植面積達13萬畝，主導品種35個，產(chǎn)量達9064多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近億元?，F(xiàn)轉載編印此宣傳冊，希望廣大藥農(nóng)能“一看就懂，一學就會，一用就靈“，真正用科技武裝頭腦，用科學的方法管理，讓科技成為藥農(nóng)發(fā)家致富的引路人。本宣傳冊主要介紹了幾種適應我區(qū)栽培的骨干品種玄參、半夏、白芷等的規(guī)范化栽培技術、中藥材GAP的概念與要求、中藥材的合理施肥技術及病蟲害防治技術等。本宣傳冊簡明扼要，通俗易懂，操作性和實用性強。目 錄重慶市南川區(qū)人民政府《關于加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》玄參的規(guī)范化種植技術白芷規(guī)范化“GAP”栽培與管理技術半夏生長習性與規(guī)范化“GAP”栽培技術金銀花規(guī)范化栽培技術山藥栽培技術藥用植物引種栽培的5要素藥用植物常見蟲害防治方法中藥材種子處理新方法中藥材生產(chǎn)及其管理規(guī)范1GAP的實施及其對中藥企業(yè)的影響重慶市南川區(qū)人民政府關于加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見為了促進中藥材產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，確保到2011年建成以南部金佛山區(qū)為核心的20萬畝中藥材特色產(chǎn)業(yè)帶，將南川建成西南地區(qū)重要的藥材生產(chǎn)加工基地，現(xiàn)就中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出如下意見： 一、指導思想認真落實科學發(fā)展觀，深入貫徹市第三次黨代會和區(qū)“三會”精神，以市場為導向，以效益為核心，以科技為支撐，以龍頭企業(yè)為依托，以加大投入為保證，以創(chuàng)建品牌為手段，堅持突出骨干品種、種植加工齊發(fā)展的原則，打造全國最大的玄參、半夏基地和重慶最大的白芷基地，將南川建成西南地區(qū)重要的藥材基地。二、工作目標(一)總體發(fā)展目標：大力實施“21251”工程，即：到2011年，建成20萬畝藥材基地、10個萬畝藥材鄉(xiāng)鎮(zhèn)（其中2萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個）、20個藥材專業(yè)村、發(fā)展500個藥材專業(yè)大戶和10個中藥材產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)（其中培育重慶市級龍頭企業(yè)12家）；完成12個品種GAP認證，打造“金佛山”中藥材品牌，建立中藥材交易市場，建成年加工能力30000噸的中藥材飲片加工廠；中藥材產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值5億元，實現(xiàn)利稅3000萬元。(二)具體發(fā)展目標：全區(qū)每年新增中藥材2萬畝。每個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年新發(fā)展中藥材2000畝以上，專業(yè)大戶10戶。到2011年，每個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育、引進龍頭企業(yè)12家，發(fā)展合作經(jīng)濟組織23個，建成23個藥材專業(yè)村。龍頭企業(yè)每年新發(fā)展基地500畝。實施產(chǎn)業(yè)扶貧，每年發(fā)展中藥材3000畝。三、工作措施(一)加強組織領導。建立由區(qū)級領導牽頭的中藥材發(fā)展協(xié)調(diào)小組及其辦公室，抽調(diào)專人辦公（辦公室設在區(qū)農(nóng)辦）,負責主抓全區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)工作；發(fā)揮藥監(jiān)局、財政局、扶貧辦、農(nóng)綜辦等相關部門在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用；基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)要相應建立由主要領導掛帥的中藥材產(chǎn)業(yè)領導小組及其辦公室，明確責任領導和具體工作人員；形成一級抓一級層層抓落實的工作格局。(二)完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。由區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)辦牽頭，聘請專家和技術人員，按照“加快、率先”的要求，進一步完善區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；合理規(guī)劃區(qū)域布局，以南部金佛山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心，打造一批藥材鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和藥材村，每個藥材鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都要有2個以上的專業(yè)村作支撐。(三)培育市場主體。大力引進、培育、扶持、壯大中藥材種植加工龍頭企業(yè)，整合現(xiàn)有龍頭企業(yè)，組建1家中藥材龍頭企業(yè)集團。每個藥材鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都要有龍頭企業(yè)為支撐。大力發(fā)展中藥材種植、營銷專業(yè)大戶，中藥材種植要盡量向大戶集中，各基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)要形成由一大批大戶支撐的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)要建立中藥材專業(yè)協(xié)會，專業(yè)村要建立中藥材專業(yè)合作社。 (四)做長中藥材產(chǎn)業(yè)鏈。建立金佛山中藥材交易市場。打造“金佛山”中藥材品牌，增加中藥材產(chǎn)品知名度。建成年加工能力30000噸的中藥材飲片廠，盤活天曉制藥廠。 (五)發(fā)揮科技支撐作用。積極開展院（所）地、院（所）企合作，把重慶藥物種植研究所、重慶中藥研究院作為我區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術依托單位，并常年聘請技術顧問；每個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要有科研單位為支撐；充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心作用，基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)服中心每個工作人員要負責抓一個專業(yè)村或一個示范片；每個龍頭企業(yè)都要有科研合作單位，有條件的企業(yè)要建立自己的研發(fā)機構。加強中藥材資源保護、開發(fā)和利用，做好品種培育、種子選育，建好種苗基地。啟動實施兩個中藥材品種的GAP認證，強化實用技術培訓，推廣規(guī)范化種植技術，提高中藥材產(chǎn)量和質(zhì)量，打造“金佛山”中藥材品牌。(六)實施大現(xiàn)場發(fā)動、大樣板推動。每個基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立200畝的工作示范片。區(qū)產(chǎn)業(yè)辦要建立科技示范園或中藥材種植示范基地。(七)實施產(chǎn)業(yè)扶貧工程。通過產(chǎn)業(yè)扶貧，每年新發(fā)展中藥材3000 畝；在十一五扶貧期內(nèi)，把南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)中適宜中藥材種植的特困村打造成中藥材專業(yè)村。四、激勵扶持政策(一)品牌建設補助政策。區(qū)政府安排專項經(jīng)費，對中藥材原產(chǎn)地域產(chǎn)品的保護、商標注冊和 GAP認證進行專項扶持，做大做強“金佛山”牌系列中藥材品牌。(二)合作經(jīng)濟組織獎勵政策。對新組建中藥材專業(yè)合作社、綜合服務社和專業(yè)協(xié)會的，經(jīng)中藥材產(chǎn)業(yè)辦、供銷社、財政局等部門驗收合格后，每個合作經(jīng)濟組織給予3000—5000元的補助。(三)對基地建設實行種苗補助。區(qū)農(nóng)辦對種植大戶、龍頭企業(yè)、建卡貧困戶實行種苗補助辦法。：種植貴重藥材10畝以上的，每畝補助種苗費100元；種植一般藥材30畝以上，每畝補助種苗費50元； ：每年發(fā)展基地（不含大戶面積）500畝以上的龍頭企業(yè)，每畝補助種苗費 20元；，免費提供種子、種苗。 (四)對專業(yè)村進行補助?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)每發(fā)展一個中藥材專業(yè)村，經(jīng)檢查驗收后獎勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府5000 元。(五)對中藥材資源進行保護、開發(fā)、利用，開展品種培育、種子選育、種苗培育的單位或企業(yè)，給予項目扶持。(六)凡發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶，在信貸方面給予貸款貼息支持。五、考核獎懲把中藥材產(chǎn)業(yè)作為基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度綜合目標考核的重要內(nèi)容之一，考核的重點包括專業(yè)大戶、藥材村、合作經(jīng)濟組織、龍頭企業(yè)發(fā)展等內(nèi)容；建立考核獎勵基金，對完成當年考核目標任務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)獎勵1萬元，重點獎勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政主要領導和分管領導，對完成任務差的單位進行通報批評，并對主要領導和分管領導進行誡免談話。對龍頭企業(yè)實行動態(tài)管理，對當年完不成任務的給予通報批評，連續(xù)兩年完不成任務的，取消龍頭企業(yè)資格。 玄參的規(guī)范化種植技術 玄參為玄參科植物玄參（Scrophularia ningpoensls）的干燥根，又名元參、浙玄參、烏玄參。具滋陰降火、潤燥生津、解毒利咽功能。主產(chǎn)浙江，四川、江蘇、安徽、湖北、江西等省均有栽培?！　形態(tài)特征]　　多年生草本，株高80厘米～150厘米。根圓柱形或紡錘形，常分叉，外皮灰黃色。莖直立四棱形。葉對生，葉片卵狀披針形，先端漸尖，基部圓形，邊緣具鈍鋸齒，下面有稀疏散生的細毛。聚傘花序，呈圓錐狀，花序和花梗有明顯的腺毛，花萼5裂；花冠褐紫色；雄蕊4，二強；子房上位，2室，花柱細長；蒴果卵圓形，種子橢圓形，黑褐色，具10條縱橫線?；ㄆ?～8月，果期9～10月?！　生長習性]　　玄參喜溫暖濕潤氣候。當氣溫12C時開始出苗，20C～27C時莖葉生長發(fā)育較快，在地上部生長發(fā)育高峰之后，根部生長才逐步加快。21～26C為根部生長發(fā)育最適時期，根部明顯增粗增重。10月后，植株生長漸慢，八月地上部枯萎、生長期為220～240天。種子發(fā)芽適溫為30C，但發(fā)芽率較低，種子壽命為l～2年?！　栽培技術]　　1．種類 玄參種類從地區(qū)看有四種：浙玄參，川玄參（S．kakudensls），北玄參（S．buergerlana）和華北玄參（S．moellend orffii）。北玄參分布于遼寧、吉林等省，有少量栽培；華北玄參分布于河北等地，系野生?！　∩鲜鏊姆N玄參，以浙玄參根粗肥大，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。生產(chǎn)上多為此種。　　2．選地、整地 玄參系深根性植物，對土壤要求不嚴，平原、丘陵及低山坡地均可種植，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土為佳。排水不良的低洼地、粘重土不宜栽種。前茬以禾本科作物為好。忌連作，也不宜同白術等藥材輪作。在前茬收獲后，即深翻，同時施足基肥，適當增施磷、鉀肥。整細耙平后，作成高25厘米，寬130厘米的畦。　　3．繁殖方法 主要用子芽（即根芽）繁殖，也可用種子繁殖。　?。?）子芽繁殖：南方多采用冬種，于12月中、下旬至翌年1月上、中旬種植為好。早種根系發(fā)達、植株健壯，產(chǎn)量高。栽前挑選無病、粗壯、潔白的子芽作種，按行距40厘米～50厘米，株距35厘米～40厘米開穴，穴深8厘米～10厘米，每穴放子芽一個，芽向上，覆土3厘米左右。長江以北可于早春化凍后栽種。每 1000平方米用子芽 150公斤。　?。?）種子繁殖：秋播或春播。南方宜用秋播，幼苗于田間越冬，培育一年即可收獲。北方宜早春育苗，至5月中旬畝高5厘米～6厘米時定植，當年也能收獲。但因種子繁殖根細小，產(chǎn)量低，質(zhì)量又差，故生產(chǎn)很少采用?！　?．田間管理　　（1）中耕除草：苗期應及時中耕除草，且不宜過深，以免傷根。6～7月植株封壟后，雜草不易生長，故不必再進行中耕除草。　?。?）追肥、培土：植株封壟前追肥l～2次，肥種以磷、鉀肥為主，并可摻入土雜肥在植株間開穴或開淺溝施入。結合追肥，把倒塌畦下的土培到植株基部，一則可保護子芽生長，利于根部膨大，二則可起到固定植株，防止倒伏的作用，此外還有保濕抗旱和保肥作用。故培土是玄參田間管理工作中的一項重要措施。培土時間一般在6月中旬施肥后?！　。?）排灌：如干旱嚴重應及時澆水。但雨季應及時排去積水，以減少爛根?！　。?）除蘗打頂：春季幼苗出土，每株選留一個健旺的主莖，其余的芽應剪去。7～8月，植株長出花序時，應及時除去，以使養(yǎng)分集中，促進根部生長?！　?．病蟲害防治　　（1）斑枯?。?月中旬始發(fā)，高溫多濕季節(jié)發(fā)病嚴重，先由植株下部葉片發(fā)病，出現(xiàn)褐色病斑，嚴重時葉片枯死。防治方法：清潔田園；輪作；發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液?！　。?）白絹?。喊l(fā)病時間同上，為害根部。防治方法：輪作；拔除病株，并在病穴內(nèi)用石灰水消