【正文】 獺兔養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)手冊(cè)緒 論獺兔，又稱力克斯兔，是一種典型的皮肉兼用型兔。因其毛皮絨密柔軟，酷似珍貴的毛皮獸“水獺”，故稱其為獺兔。獺兔最早于20世紀(jì)初出現(xiàn)在法國(guó)，系由普通家兔的粗毛基因隱性突變發(fā)展而成的，隨后傳入世界各國(guó)。我國(guó)目前主要有美、德、法三大品系，二十多種色型，其中以白色、黑色、紅色、青紫藍(lán)色和加利福尼亞色較為流行。獺兔貴在用皮，兼用其肉。獺兔毛皮具有“短、平、密、細(xì)、美、牢”的特點(diǎn)，制裘后輕柔、美觀，可制作各式長(zhǎng)短翻毛大衣、披肩、圍巾、帽子、手套、挎包和室內(nèi)掛毯等，裘皮制品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)很受歡迎。獺兔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、高磷脂、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇等特點(diǎn)，鮮嫩可口，與其他肉品非常合味，是非常珍貴的“健美、保健、益智”食品，老、少、病、弱、孕者皆宜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值位居各類家畜肉類之首。獺兔是高效草食動(dòng)物，還具有繁殖力強(qiáng)、飼養(yǎng)周期短、生產(chǎn)潛力大、投資少、見效快的特點(diǎn)，很適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖。農(nóng)家養(yǎng)兔，籠舍可因地制宜，就地取材，既可新建也可利用廢棄的舊畜舍，花費(fèi)不多，肥料可抵青飼料，只需扣除種兔和精料成本。如果一家飼養(yǎng)兔50只（10公、40母），就目前市場(chǎng)行情而論，一年收入可達(dá)3萬(wàn)元左右。我市地處河西走廊中部，地域遼闊，氣候干燥，日照充足，晝夜溫差大，飼料資源豐富，勞動(dòng)力富余，飼料成本低，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件，尤其非常適合養(yǎng)殖獺兔。所養(yǎng)獺兔生長(zhǎng)發(fā)育快，皮肉質(zhì)量相當(dāng)好，晝夜溫差大促使獺兔的營(yíng)養(yǎng)向皮毛轉(zhuǎn)化，干燥的氣候使皮毛質(zhì)量更好。根據(jù)河北省皮毛專家評(píng)價(jià)，我市獺兔的皮毛是其它地區(qū)無(wú)法與之相比的，發(fā)展?jié)摿薮?，前景十分廣闊。建議各級(jí)政府應(yīng)把獺兔養(yǎng)殖作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，幫助廣大農(nóng)民群眾脫貧致富，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。張掖新世紀(jì)集團(tuán)公司首開我市規(guī)?；B(yǎng)殖獺兔之先河，興辦獺兔研究所及附屬獺兔試驗(yàn)場(chǎng)，并走公司＋農(nóng)戶的路子，為廣大農(nóng)民養(yǎng)兔搭建平臺(tái)，將提供種兔、飼料，并負(fù)責(zé)回收商品兔，同時(shí)為各養(yǎng)兔戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)。前 言獺兔，是一種典型的皮肉兼用型兔，又是高效草食動(dòng)物。具有繁殖速度快，飼養(yǎng)周期短、生產(chǎn)潛力大、投資少、見效快的特點(diǎn)。特別適合農(nóng)村飼養(yǎng)，是農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目。張掖地處河西走廊中部，地域廣大、氣候干燥、日照充足、晝夜溫差大、飼料資源豐富、繁殖獺兔具有得天獨(dú)厚的條件。飼養(yǎng)獺兔皮肉質(zhì)量極好，獺兔皮絨密短平，制裘后輕柔美觀，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。獺兔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、高磷脂、高賴氨酸、低脂肪、低膽固醇，富含各種維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值位居各類家畜肉類之首，鮮嫩可口，與其他肉品非常合味，是人們喜食的“健美、保健、益智”食品。獺兔養(yǎng)殖有著廣闊的市場(chǎng)前景。新世紀(jì)集團(tuán)經(jīng)過充分考察論證，興辦獺兔研究所及附屬試驗(yàn)兔場(chǎng)，決定以企業(yè)為龍頭幅射帶動(dòng)廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖獺兔，確定了科研、繁殖育種“公司+農(nóng)戶”大規(guī)模養(yǎng)殖和兔產(chǎn)品深加工四步走戰(zhàn)略，逐步形成產(chǎn)、加、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)，并負(fù)責(zé)回收商品兔，以保證獺兔產(chǎn)業(yè)在我市健康有序發(fā)展。為了積極推廣“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，指導(dǎo)廣大農(nóng)民朋友養(yǎng)兔，解決目前養(yǎng)兔中急需的一般性技術(shù)問題，我們編篆了《獺兔養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》這本小冊(cè)子，供各養(yǎng)兔專業(yè)合作社和養(yǎng)兔農(nóng)戶閱讀參考。本書由付積銳、王多福、沈承榮同志合作編寫，并由付積銳審定，王多福執(zhí)筆。由于時(shí)間倉(cāng)促，水平有限，錯(cuò)誤再所難免，懇請(qǐng)廣大讀者鑒諒。第一章 獺兔的生活習(xí)性獺兔與其他家兔相似，具有自已獨(dú)特的生活習(xí)性。要養(yǎng)好獺兔，就得了解這些習(xí)性，以便在實(shí)際生產(chǎn)中制定具體措施，做到有的放矢，以兔為本。一、 夜食性獺兔具有晝靜夜動(dòng)的習(xí)性，即白天表現(xiàn)非常安靜，夜間則活動(dòng)、采食、飲水頻繁。獺兔夜間采食量及飲水量約占晝夜總量的60％左右。在飼養(yǎng)管理中必須充分考慮這一特性，合理安排飼養(yǎng)日程。飼喂要定時(shí)定量。每天固定飼喂時(shí)間，使兔養(yǎng)成定時(shí)采食和排泄的習(xí)慣，同時(shí)根據(jù)年齡、體重、個(gè)體差異、季節(jié)特點(diǎn)和各類兔的和營(yíng)養(yǎng)需求，定出每只兔每天的喂食量。一天喂料2次（幼兔23次），早晨要早喂少喂，晚上要遲喂多喂。早喂日糧的2/5，晚喂日糧的3/5，不可忽多忽少，中午和夜間加喂一次青粗飼料，尤其是炎熱的夏季，更需加強(qiáng)夜飼，并飲給12％的食鹽水。這樣既可增強(qiáng)獺兔的食欲，又可提高飼料利用率，減少疾病的發(fā)生。大型兔場(chǎng)最好實(shí)行夜間值班制，家庭小規(guī)模養(yǎng)兔，只要在夜間添加足夠的草、料、水即可。二、 食眠性獺兔與其他家兔相比，在一定的條件下更容易進(jìn)入困倦或睡眠狀態(tài)，特別是日間表現(xiàn)非常安靜，除少量的采食、飲水外，常常靜狀，閉目養(yǎng)神甚至睡眠狀態(tài)，這種習(xí)性稱為嗜眠性。在飼養(yǎng)管理工作中必須注重到這一點(diǎn)，合理安排飼養(yǎng)日程，除喂料、飲水和日常管理工作外，兔舍內(nèi)外應(yīng)盡量保持安靜，以利充分休息。三、 肯咬性 獺兔的門齒為“門齒”，具有不斷生長(zhǎng)的特點(diǎn)。為保持上下門齒的吻合度，就要依靠采食和啃咬硬物不斷磨蝕來(lái)維持門齒的正常長(zhǎng)度。因此，在建選兔籠和選用用具時(shí)，應(yīng)注意其堅(jiān)固性和耐用性?；蛘呖梢栽诨\舍內(nèi)投放一些硬質(zhì)樹枝和木棒，供獺兔肯咬。這樣，既照顧了獺兔磨牙的習(xí)性，女可減少對(duì)籠具的損壞現(xiàn)象。另外，根據(jù)獺兔的這一習(xí)性，最好將粉質(zhì)混合飼料加工成硬質(zhì)顆料飼料，以利門齒的磨蝕，促進(jìn)飼料的咀嚼與消化。實(shí)踐證明，獺兔喜食顆粒飼料。四、 警惕性獺兔是抗敵能力很弱的動(dòng)物，若遇外敵則毫無(wú)自衛(wèi)能力，但警惕性很高。為了防御外敵，憑借一對(duì)聽覺敏捷、活動(dòng)自如的長(zhǎng)耳，一旦發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)信號(hào)，就會(huì)迅速逃跑躲避。獺兔膽小怕驚，常豎耳傾聽周圍的動(dòng)靜，聽到突然的響聲、喧鬧聲、狗貓叫喊聲、機(jī)器轟隆聲或遇到陌生人員，就會(huì)精神緊張，驚慌不安，在籠內(nèi)亂跑亂撞，并以后足拍擊籠底，發(fā)出響聲，警示全場(chǎng)。突然受驚的兔，易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)為食欲減退，發(fā)病，孕兔可發(fā)生流產(chǎn)，哺乳母兔可能咬食仔兔。根據(jù)獺兔這一習(xí)性，兔舍內(nèi)外環(huán)境必須保持安靜。兔舍周圍嚴(yán)禁施工，不要有機(jī)器噪音，不要放煙花、鞭炮，獺兔與狗、貓不得同養(yǎng)，要遠(yuǎn)離狗叫聲，遠(yuǎn)離噪音，飼養(yǎng)人員在兔舍內(nèi)動(dòng)作要輕，用具輕拿輕放，不要大聲喧嘩，敲擊物體等。五、 愛潔性獺兔喜愛清潔干燥的生活環(huán)境。清潔干燥的環(huán)境條件能保證獺兔的健康、正常地生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖后代，而潮濕污穢的環(huán)境往往會(huì)招致傳染病和寄生蟲病的蔓延，因?yàn)槌睗裎鄯x的環(huán)境是疫病病原微生物滋生的有利條件。獺免抗病能力較差，患病后一般較難治療，往往會(huì)給飼養(yǎng)者帶來(lái)很大經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)獺兔的這一習(xí)性，在日常飼養(yǎng)管理工作中，必須保持籠舍環(huán)境的清潔干燥、光線充足、通風(fēng)良好。六、 獨(dú)居性獺兔性喜獨(dú)居，合群性差。在群養(yǎng)條件下，無(wú)論是公、母兔，或性別相同的中、成年兔 ，相互毆斗，撕咬現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，尤以公兔為甚。新組群混養(yǎng)者，毆斗現(xiàn)象更為嚴(yán)重。對(duì)于獺兔的這一特性更應(yīng)引起注意，因?yàn)橐坏┮つw，就會(huì)降低毛皮質(zhì)量，嚴(yán)重影響皮張利用價(jià)值。因此，在生產(chǎn)中凡3月齡以上的公、母兔應(yīng)及時(shí)分籠飼養(yǎng)，一方面可防止撕咬爭(zhēng)斗，另一方面可防止早配與亂配。性成熟前的幼年兔，撕咬爭(zhēng)斗現(xiàn)象較少，多采用群養(yǎng)方式，可節(jié)省籠舍，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。七、 穴居性獺兔有打洞穴居的本能，只要不加人為的限制，一旦接觸到土面就要掘土造洞，以隱藏自身并繁育后代。因此在建造兔舍和確定飼養(yǎng)方式時(shí)，應(yīng)針對(duì)這一習(xí)性，采取相應(yīng)措施，以免因選材不當(dāng)或設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致獺兔在舍內(nèi)打洞造穴，給飼養(yǎng)管理帶來(lái)困難和嚴(yán)重影響毛皮質(zhì)量。第二章 仔兔的飼養(yǎng)管理要養(yǎng)好獺兔，必須學(xué)習(xí)掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法和技術(shù)。從出生到35天左右斷奶的小兔稱為仔兔。仔兔出生后裸體無(wú)毛，4天后才能長(zhǎng)出茸毛，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不全，尤其怕凍；消化力弱，只能以母乳為食；適應(yīng)性差，眼睛緊閉，兩耳密封，7天后耳朵張開，12天開眼；抗病能力弱，對(duì)任何敵害無(wú)防御能力和躲避能力。但生長(zhǎng)發(fā)育能力極快，相對(duì)增重是一生中最大的。一般來(lái)說，出生重約4560克，一周體重即增加一倍，一月可增加十倍，可達(dá)到500克左右。如果母乳充足，體重還會(huì)有所增加。一、飼養(yǎng)技術(shù)仔兔出生六小時(shí)之內(nèi)就應(yīng)吃到初乳，吃好初乳是提高仔兔抗病力和成活率的重要措施之一。初乳是指母兔產(chǎn)后13天內(nèi)的乳汁，比較粘稠，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體，還有助于排泄胎糞。仔兔吃飽后，腹部圓脹，膚色紅潤(rùn)，安靜少動(dòng)；未吃飽時(shí)，皮膚皺褶，膚色發(fā)暗，躁動(dòng)不安。實(shí)踐證明，凡是早吃多吃初乳的仔兔，生長(zhǎng)發(fā)育就快，體質(zhì)健壯，死亡率低；反之，生長(zhǎng)慢，死亡率高。隨著仔兔月齡的增長(zhǎng)，母兔泌乳量減少或不足。一般從1618日齡開始就應(yīng)及時(shí)補(bǔ)料，開始時(shí)應(yīng)喂給少量容易消化的營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，如煮熟的黃豆、豆?jié){、牛奶、米湯或切碎的嫩青草、菜葉等。20日齡后可加喂麥片、麩皮、豆渣和少量木炭粉、無(wú)機(jī)鹽及洋蔥、大蒜等消炎、殺菌、健胃藥，以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病。二、管理技術(shù)仔兔出生后可分為睡眠期和開眼期兩個(gè)階段，這是獺兔一生中比較難養(yǎng)的時(shí)間。造成仔兔死亡的原因：一是凍死。天冷季節(jié)，個(gè)別母兔在產(chǎn)箱外產(chǎn)仔，可導(dǎo)致全窩凍死；有的母兔在產(chǎn)箱排尿，導(dǎo)致仔兔淋濕凍死；有的則因母兔泌乳不足，仔兔未吃飽，吸住奶頭不放被母兔帶出產(chǎn)箱外凍死。二是鼠害。鼠害嚴(yán)重的兔場(chǎng)，哺乳仔兔易遭老鼠咬傷、咬死。三是病害。仔兔抗病力弱，尤其易患黃尿病，球蟲病等，導(dǎo)致仔兔大批死亡。因此，要提高仔兔的成活率，主要抓好以下工作：（一）保溫防凍 冬季和早春氣溫偏低，仔兔怕凍，應(yīng)做好保溫防凍工作。產(chǎn)仔箱（窩）內(nèi)應(yīng)放置保溫性好、吸濕性強(qiáng)、干燥松軟的短麥草或碎刨花，然后鋪上一層保暖的兔毛。設(shè)備條件較好的兔場(chǎng)，可在兔舍內(nèi)安裝取暖保溫設(shè)施，使舍內(nèi)籠養(yǎng)兔群在嚴(yán)寒季節(jié)仍能正常繁育仔兔；規(guī)模較小設(shè)備較差的兔場(chǎng)，可將母兔分娩時(shí)臨時(shí)移至保暖的房間，產(chǎn)仔后將仔兔、母兔分離，母兔放回原籠飼養(yǎng)，待哺乳時(shí)再將母兔捉來(lái)哺乳。（二）定時(shí)檢查 兔場(chǎng)應(yīng)每天定時(shí)檢查仔兔發(fā)育情況，及時(shí)清除死兔?？醋型檬欠癜l(fā)育正常，有無(wú)仔兔發(fā)病現(xiàn)象，母乳是否充足。生長(zhǎng)發(fā)育正常的仔兔膚色紅潤(rùn)，腹部飽滿，安睡不動(dòng)；反之則膚色灰暗，腹癟皮皺，亂爬亂動(dòng)，時(shí)時(shí)發(fā)出“吱吱”的叫聲，全窩仔兔個(gè)體差異很大，有的拉稀，有的便秘等。出現(xiàn)這類情況多因母乳不足所致，應(yīng)及時(shí)采取措施適當(dāng)增加仔兔營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)缺乳母兔加強(qiáng)飼養(yǎng)，多喂青綠多汁飼料，以提高泌乳量。（三）適時(shí)斷奶 仔兔一般在3040日齡斷奶。若斷奶過早，因仔兔消化器官尚未發(fā)育成熟，對(duì)飼料消化能力差，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響；斷奶過遲，仔兔長(zhǎng)期靠母乳營(yíng)養(yǎng)，影響消化酶的分泌，也會(huì)導(dǎo)致仔兔生長(zhǎng)緩慢，同時(shí)對(duì)母兔體能恢復(fù)和繁殖胎次也有直接影響。斷奶對(duì)仔兔成活率影響極大，所以仔兔斷奶前后12周，應(yīng)盡量做到飼料、環(huán)境、管理三不變，以防產(chǎn)生孤獨(dú)感和恐懼感，影響仔兔的健康。（四）講究衛(wèi)生 仔兔抗病能力弱，特別是開食之后，糞便增多，必須堅(jiān)持每天清掃，定期消毒，產(chǎn)仔箱更要勤換墊草，保持清潔干燥。仔兔、母兔最好分籠飼養(yǎng)，每天定時(shí)哺喂，既可使仔兔吃食均勻，又可減少因接觸母兔糞便、飼料中的各種病原微生物和寄生蟲而感染黃尿病、大腸桿菌病、巴氏桿菌?。蛳x病等，以免影響仔免的生長(zhǎng)和健康。因此必須做好疫病防治工作。出生仔兔3天內(nèi)，用人用氯霉素眼藥水滴鼻，每兔每次2滴，連滴12次；能有效預(yù)防腸炎的發(fā)生。在仔兔開食和斷奶期間，最好在飼料中定期添加適量的殺球靈、莫能霉素、球蟲凈或喹乙醇等，預(yù)防球蟲病和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。另外，為防傳染病的危害，斷奶前后應(yīng)做好大腸桿菌病(25—28日齡)、巴、波桿菌病(3035日齡)、兔瘟(4045日齡)等疫苗的預(yù)防接種工作。第三章 幼兔飼養(yǎng)管理從斷奶至3月齡的小兔稱為幼兔。幼兔生長(zhǎng)發(fā)育快，抗病力差，要特別注意保護(hù)。一、飼養(yǎng)技術(shù)剛斷奶的幼兔仍然喂給斷奶前的飼料，青飼料應(yīng)新鮮、優(yōu)質(zhì)，精料要容積小、營(yíng)養(yǎng)好、易消化，還要加喂適量無(wú)機(jī)鹽，粗纖維含量必須達(dá)到營(yíng)養(yǎng)要求。隨著年齡的增長(zhǎng)，逐漸改變飼料組成，數(shù)量以吃飽為宜，防止因貪食而引起消化道疾病。幼兔飼料一定要新鮮清潔，帶泥的飼草要洗凈，晾干后再喂。飼喂時(shí)應(yīng)當(dāng)掌握少喂多餐的原則，每天飼喂青料34次，精料2