【正文】 天然藥物學(xué)基礎(chǔ) 詹愛萍 第一章 緒論 第一節(jié) 天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的含義和任務(wù) ? 一、含義 ? 藥物： ? 含義： ? 來源： ? 天然藥物：包括中藥、草藥和民族藥。 ? 中藥：在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，按照中醫(yī)治療原則使用的藥物。 ? 草藥：民間用藥。 ? 民族藥：少數(shù)民族習(xí)慣用藥。 ? 二、任務(wù) 辨真即鑒定品種；辨優(yōu)即鑒別質(zhì)量 繼承遺產(chǎn)，整理品種 糾正同物異名和同名異物 研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié) 天然藥物學(xué)的發(fā)展簡史 ? “醫(yī)食同源” ? “神農(nóng)嘗百草” 古代文獻(xiàn) ? 《 詩經(jīng) 》 關(guān)于植物藥記載約 50種 . ? 《 山海經(jīng) 》 大體動(dòng)物 6草木 5礦物 3。一般都有產(chǎn)地、形態(tài)、治療及個(gè)別特點(diǎn)。 天然藥物學(xué)的發(fā)展簡史 ? 本草名稱 成書年代 作者 收載藥物 總數(shù) 歷史意義 神農(nóng)本草經(jīng) 后漢 不詳 365 將藥物分成上中下三品 我國現(xiàn)存第一部本草 本草經(jīng)集注 梁代南北朝 陶宏景 730 首創(chuàng)按照自然屬性分類 新修本草 又稱唐本草 唐顯慶四年 蘇敬 850 我國及世界第一部國家藥典 。首次采用圖文鑒定 經(jīng)史證類備急本草簡稱證類本草 宋代元佑年間 唐慎微 1746 現(xiàn)存最早的內(nèi)容完整的本草 本草綱目 明代萬歷 24年 李時(shí)珍 1892,附方 11096 我國十六世紀(jì)前醫(yī)藥學(xué)的全面總結(jié)，世界醫(yī)藥學(xué)和生物學(xué)的重要文獻(xiàn)，被譯成多種文字 本草綱目拾遺 清乾隆 30年 趙學(xué)敏 增加 716 古代文獻(xiàn) ? 本草 ? 最早的藥物學(xué)專著 《 神農(nóng)本草經(jīng) 》 ，成書秦漢時(shí)期，載藥 365種。 ? 梁代陶弘景 以 《 神農(nóng)本草經(jīng) 》 和 《 名醫(yī)別錄 》 編成 《 神農(nóng)本草經(jīng)集注 》 ，載藥 730種 . 《 神農(nóng)本草經(jīng)集注 》 首先使用按自然屬性分類的方法 。 ? 我國第一部藥典性質(zhì)的本草，唐 《 新修本草 》 ，載藥 850種。 附圖經(jīng) 7卷，藥圖 22卷， 首次出現(xiàn)了圖文鑒定的方法 。 ? 現(xiàn)存最早的完整本草 《 經(jīng)史證類備急本草 》 ，又稱 “ 政和本草 ” 、 “ 大觀本草 ” ， 簡稱 《 證類本草 》 ，為宋唐慎微（ 1082年）編寫，載藥 1746種，新增 628。 ? 重大貢獻(xiàn)的 《 本草綱目 》 ，明代李時(shí)珍 編寫 ， 載藥 1892種， 在“證類本草”的基礎(chǔ)上編寫 。 ⑴完全按藥物屬性進(jìn)行分類，如植物藥草類分為：山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、雜草等，將高良姜、豆蔻、縮砂密、益智等排列屬芳香類，這是自然分類的先驅(qū)； ⑵對(duì)性狀有較精細(xì)的觀察，校正歷代本草的一些錯(cuò)誤， “ 以蘭花為蘭草，卷丹為百合，此寇氏衍義之舛謬，謂黃精即鉤吻，旋花即山姜，乃陶氏別錄之差偽。 ⑶總結(jié)歷代用藥經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，并加入自己的試驗(yàn)。 ⑷新增藥物為三七、曼陀羅、大風(fēng)子、燒酒、葡萄酒、樟腦等，仍是醫(yī)學(xué)上很有價(jià)值的藥物。 ? 清乾隆年間（ 1765）趙學(xué)敏（清 錢塘人） 《 本草綱目拾遺 》 ，拾遺補(bǔ)正 《 綱目 》 載藥 921種，新增藥物 716，為冬蟲夏草、鴉膽子、銀柴胡、浙貝母。多為綱目未收之江浙民間藥及進(jìn)口藥。 ? 道光年間（ 1821）吳其 濬 《 植物名實(shí)圖考 》1714種， 《 植物名實(shí)圖考長編 》 838種 ，植物附形態(tài)、產(chǎn)地、性味、用途、插圖，屬藥用植物專著。 第三節(jié) 生藥的命名和分類 ? 一 命名 ? ? ? ? ? ? ? 二 分類 ? ? ? ? 第二章 生藥的采收加工、儲(chǔ)藏 ? 生藥的采收 李杲謂： “凡諸草、木、昆蟲產(chǎn)之有地； 根、葉、花、實(shí)，采之有時(shí)。 失其地則性味少異，失其時(shí)則氣味不全?！? “春采茵陳夏采蒿，知母黃芩全年刨 九月中旬采菊花，十月上山摘連翹” 性狀： 冬麻、質(zhì)重，春麻、中空。 黨參第二年 9～ 10月莖苗枯萎時(shí)，漿水充足，肥大，白露前生長緩慢。 成分： 草麻黃 8～ 9月，生物堿含量最高。 甘草 甘草甜素 生長初期 65% 開花前期 10% 盛花期 % 開花末期 % 洋地黃葉 強(qiáng)心甙 夜間 ↓ （部分水解） 日照 ↑ 含量回升 槐米：含多量蘆丁，開花、結(jié)果則下降。 根據(jù)成分、動(dòng)態(tài)積累 ? 甘草雖然春秋 2季均可采收，但春季藥材為佳； ? 洋地黃葉采摘?jiǎng)t宜在晴天中午前后進(jìn)行； ? 槐米 蘆丁含量高出槐花近 3倍。 各類藥材一般采收原則 根和根莖類： 地上部分將枯萎（秋）或春初剛露苗時(shí)采，此時(shí)貯存營養(yǎng)物最豐富，有效成分最高，倒苗較早的在夏末采收。 莖木類： 秋冬 — 關(guān)木通、大血藤、首烏藤、忍冬藤（藤莖） 全年 — 蘇木、降香、沉香（心材） 皮類： 多數(shù)春末夏初， 如黃柏、厚樸、秦皮， 此時(shí)形成層分裂快，傷口易愈合； 少數(shù)秋冬， 如肉桂，此時(shí)成分含量多 。 葉類： 開花前或果實(shí)未成熟前， 春夏光合作用旺盛期采如艾葉、臭梧桐葉。 桑葉：冬季 花類： 花蕾 — 金銀花、槐花、辛夷、丁香、款冬花 初花 — 洋金花、花粉（蒲黃、松花粉） 盛花 — 菊花、西紅花 果實(shí)、種子類： 幼果 — 枳實(shí)、青皮 近成熟 — 瓜蔞、梔子、山楂 成熟經(jīng)霜 — 山茱萸（變紅） 川楝子（變黃） 種子 — 成熟果實(shí)的種子 全草： 幼苗 — 綿茵陳（秋季 — 茵陳蒿） 莖葉盛時(shí) — 青蒿、穿心蓮、淡竹葉 開花 — 益母草、荊芥、香薷 中藥的加工（初加工） 加工的意義 通過加工 促使干燥，符合商品規(guī)格 ,保證質(zhì)量，建立形象，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。 加工的方法 （ 1）揀、洗、修整 揀除去外藥用部位；洗去泥沙，種子須篩去果殼， 芳香藥材不用水洗； 揉搓修整打光，如遠(yuǎn)志、地黃、巴戟天、光山藥等。 （ 2）切片 便于干燥，縮小體積，便于運(yùn)輸 大黃切塊，雞血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。 揮發(fā)性成分，易氧化的成分不宜切片干燥，如當(dāng)歸、川芎、常山等。 （ 3）煮、蒸、燙： 使含漿汁、淀粉、糖分的藥材容易干燥：百部、天冬、黃精、玉竹、太子參 殺死蟲卵，易于保存：五倍子 （ 4）熏硫：山藥、白芷、川貝母，使色澤潔白，防止霉?fàn)€。 ※ （ 5） 發(fā)汗 ：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷 （ 6）干燥：含揮發(fā)油類、花、葉類、全草類或易變色、變質(zhì)的藥材，應(yīng)陰干。烘干的溫度以 50℃ ～ 60℃ 為宜，對(duì)成分無影響，又能抑制酶活動(dòng)。漿果類可 70℃ ～ 90℃ 干燥。 中藥的貯藏 貯存中的變質(zhì)現(xiàn)象 （ 1） 蟲蛀：多種害蟲，其中螨害為最大。 含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山藥、薏苡仁）、蛋白質(zhì)（金錢白花蛇）易蟲蛀。 含辛辣成分的藥材一般不易蟲蛀，如胡椒、花椒、高良姜。 （ 2） 生霉：黃曲霉菌 → 黃曲霉素 B1最小，在紫外光（ 365nm）下有熒光反應(yīng)，薄層層析展開，熒光下觀察可以鑒定。