基因工程和發(fā)酵工程在飼料和飼料添加劑中的應(yīng)用(已修改)
2025-06-09 01:39 本頁(yè)面
【正文】 我國(guó)飼料糧飼料利用現(xiàn)狀 糧食與飼料 我國(guó)是世界畜牧業(yè)大國(guó)，肉類(lèi)、禽蛋和養(yǎng)殖水產(chǎn)品總產(chǎn)量均居世界首位。據(jù)統(tǒng)計(jì)和測(cè)算，我國(guó)畜牧業(yè)年均直接或間接消費(fèi)的谷物在 1． 6億噸左右，約占谷物總產(chǎn)量的 1／ 3，即 1／ 3的糧田生產(chǎn)飼料谷物，加上 14％的耕地種植飼料作物，將近 40％的耕地用于飼料生產(chǎn)。 因此，從這個(gè)意義上說(shuō)，在我國(guó)糧食問(wèn)題實(shí)質(zhì)上是飼料問(wèn)題。飼料總量是否充足，供求總量是否安全，直接關(guān)系著我國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略和動(dòng)物性食品的供求平衡。自從我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整以來(lái)，玉米播種面積和產(chǎn)量都有所增加，但仍滿(mǎn)足不了飼料生產(chǎn)需求，已經(jīng)連續(xù)數(shù)年動(dòng)用國(guó)家儲(chǔ)備糧作為飼料糧。我國(guó)是蛋白質(zhì)飼料資源短缺的國(guó)家，蛋白質(zhì)飼料原料加工業(yè)發(fā)展滯后，目前生產(chǎn)豆粕的大豆約70％需要進(jìn)口。 一 .基因工程技術(shù) 基因工程是利用 DNA重組技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)或改造生物產(chǎn)品的技術(shù)。是將外源的或是人工合成的基因即 DNA片段 (目的基因 )與適宜的載體 DNA重組 ,然后將重組 DNA轉(zhuǎn)入宿主細(xì)胞或生物體內(nèi) ,以使其高效表達(dá) ,而獲得基因產(chǎn)物?；蚬こ碳夹g(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主體 。 ： 獲得目的基因 制備重組 DNA分子 轉(zhuǎn)化受體細(xì)胞 篩選重組細(xì)胞 實(shí)現(xiàn)功能表達(dá) 基因工程的基本操作程序 主要包括四個(gè)基本步驟： 1）目的基因的獲取 2）基因表達(dá) 載體的構(gòu)建 3）將目的基因 導(dǎo)入 受體細(xì)胞 4）目的基因的 檢測(cè) 與鑒定 轉(zhuǎn)基因植物發(fā)展進(jìn)程與規(guī)模 1983年，首批轉(zhuǎn)基因作物（煙草、馬鈴薯）問(wèn)世。 1986年，首批轉(zhuǎn)基因作物（抗蟲(chóng)、抗除草劑）進(jìn)入田間實(shí)驗(yàn)， 美國(guó)和法國(guó)同時(shí)對(duì)抗除草劑轉(zhuǎn)基因煙草進(jìn)行了田間試驗(yàn) 1992年，中國(guó)首先在大田種植轉(zhuǎn)基因抗病毒煙草，揭開(kāi)了全球轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的序幕。 1994年，美國(guó)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品（耐儲(chǔ)存番茄 Flavor Savor ）進(jìn)入市場(chǎng)。 1994年，商品化種植抗黃瓜花葉病毒（ CMV）和抗煙草花葉病毒（ TMV）雙價(jià)的轉(zhuǎn)基因煙草 1996年后，轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)業(yè)化得到迅速發(fā)展。 同時(shí)帶有八種基因代碼的 轉(zhuǎn)基因玉米 將于 2022年在美國(guó)問(wèn)世。 研究方向 抗病毒方面 抗蟲(chóng)害方面 抗除草劑方面 提高產(chǎn)量方面 改良品質(zhì)方面 抗逆境方面 （ 1）提
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