動物營養(yǎng)學(xué)第十章飼料添加劑(已修改)
2025-06-07 04:03 本頁面
【正文】 第十章 飼料添加劑 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 ?在學(xué)習(xí)了解飼料添加劑概念和分類的基礎(chǔ)上， 重點(diǎn)掌握 抗生素、益生素和酶制劑等飼料添加劑的主要種類、作用特點(diǎn)、應(yīng)用效果和各類添加劑的發(fā)展方向。 目 的 要 求 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 內(nèi) 容 第四節(jié) 其他飼料添加劑 第一節(jié) 抗生素 第二節(jié) 酶制劑 第三節(jié) 益生素 第一節(jié) 抗生素 一、概述 二、飼用抗生素的種類及應(yīng)用效果 三、抗生素的作用機(jī)制 四、應(yīng)用抗生素存在的問題 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 一、 概述 微生物 (細(xì)菌、放射菌、真菌等 )的發(fā)酵產(chǎn)物，對特異微生物的生長有抑制或殺滅作用。 廣義的抗生素也包括用化學(xué)合成或半合成法生產(chǎn)的具有相同或相似結(jié)構(gòu)或結(jié)構(gòu)不同但功效相同的物質(zhì)。 抗生素 (Antibiotics，曾稱抗菌素 ) 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 指以亞治療劑量應(yīng)用于飼料中，以保障動物健康、促進(jìn)動物生長與生產(chǎn)、提高飼料利用率的抗生素。 一、 概述 飼用抗生素 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 第一階段 50— 60年代，種類：人畜共用 ； 第二階段 60年代以后， 研制專用飼用抗生素； 第三階段 從 80年代開始 “ 無殘留、無毒副作用、無抗藥性 ” 專用飼用抗生素，人獸藥分開。 一、 概述 發(fā)展 分三階段 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 ? 多肽類 桿菌肽鋅、硫酸粘桿菌素、持久霉素、維吉尼亞霉素等 ? 大環(huán)內(nèi)酯類 紅霉素、泰樂菌素、北里霉素、螺旋霉素、林肯霉素等抗生素 二、飼用抗生素的種類及應(yīng)用效果 種類： 200多種，作為飼料添加劑的有 60多種 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 ? 含磷多糖類 黃霉素、魁北霉素； ? 聚醚類 莫能菌素、鹽霉素； ? 拉沙里菌素； ? 四環(huán)素類 土霉素和金霉素； ? 氨基糖苷類 潮霉素 B、越霉素 A等； ? 化學(xué)合成抗菌化合物 磺胺類、喹乙醇、卡巴多、呋喃唑酮、硝呋烯腙及有機(jī)砷制劑。 二、飼用抗生素的種類及應(yīng)用效果 飼用效果 表 101 抗生素作豬生長促進(jìn)劑的效果 使用抗生素后的改善程度（ %） 19501977 19781985 19901996 斷奶豬 日增重 飼料利用率 生長育肥豬 日增重 飼料利用率 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 (1)幼年動物比成年動物更有效 (2)生產(chǎn)潛力發(fā)揮越低的動物效果越好； (3)環(huán)境條件越差，效果越突出 (4)抗生素聯(lián)合使用，效果更好 ?與抗生素使用效果有關(guān)的因素 二、飼用抗生素的種類及應(yīng)用效果 表 102 抗生素結(jié)合使用的效果 抗生素 生長豬 生長雞 提高日增重 (%) 提高飼料利用率 (%) 提高日增重 (%) 提高飼料利用率 (%) 四環(huán)素 青霉素 鏈霉素 青霉素 +鏈霉素 四環(huán)素 +青霉素 +磺胺 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 1. 抑制或殺滅病原微生物，減少發(fā)病率； 2. 抗生素能抑制動物腸道內(nèi)有害微生物區(qū)系，有利于維持腸道微生物的平衡態(tài)； 3. 抗生素使小腸重量變輕，腸壁變薄， 腸絨毛變長， 提高養(yǎng)分吸收收率； 4. 減少幼齡動物的腹瀉； 三 、 抗生素的作用機(jī)制 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 桿菌肽鋅作用機(jī)理之一? 與病原菌的細(xì)胞膜結(jié)合，使其通透性增加，胞漿易于流失。+ 桿菌肽鋅細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞分裂胞漿流失動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 動物營養(yǎng)學(xué)理論教學(xué)課件 四、應(yīng)用抗生素存在的問題 （ 1） 病原菌產(chǎn)生抗藥性 問題； （ 2）抗生素在動物產(chǎn)品和環(huán)境中的殘留問題；
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