【正文】 蔬菜及脫水蔬菜新建廠房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告蔬菜及脫水蔬菜新建廠房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論項(xiàng)目單位名稱：所有制形式：有限公司發(fā)展歷程：成立于2004年07月，屬于綜合性貿(mào)易公司，經(jīng)過7年多的艱苦創(chuàng)建，在各級(jí)地方政府的大力支持下，已逐步發(fā)展成為一農(nóng)產(chǎn)品為主體的綜合性貿(mào)易公司，集：牛蒡、海帶、大蒜、蒜薹、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、小蔥、大蔥、包菜、大白菜、日本大根（大蘿卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、脫水蔬菜的種植,加工,包裝,出口創(chuàng)匯、年銷售25000噸、出口20000噸的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓東南亞以及歐美等國家地區(qū)，牛蒡深加工產(chǎn)品——牛蒡茶、牛蒡醬，凈菜深加工產(chǎn)品、辣醬、韓國大醬、泡菜：（腌制黃瓜、大白菜、大蘿卜、蒜薹、辣椒等）、各種凈菜小包裝、辣椒，各品種脫水蔬菜，香菇切片、香菇絲、香菇粒、黑木耳、香菇即食產(chǎn)品等，大部分產(chǎn)品出口到日韓及東南亞等國家；現(xiàn)有產(chǎn)品：保鮮牛蒡、海帶、大蒜、蒜薹、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、小蔥、大蔥、包菜、大白菜、日本大根（大蘿卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、香菇切片、香菇絲、香菇粒、黑木耳、香菇即食產(chǎn)品，脫水蔬菜等。主營業(yè)務(wù)：保鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、牛蒡茶、香菇、黑木耳、香菇即食產(chǎn)品等。管理制度：公司按照“產(chǎn)權(quán)清析、責(zé)權(quán)明確、科學(xué)管理”的模式建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)行由股東會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下、總經(jīng)理責(zé)任制，并建立了《財(cái)務(wù)管理制度》、《公司員工管理辦法》、《產(chǎn)品質(zhì)量管理制度》、《新產(chǎn)品開發(fā)制度》等相關(guān)制度，公司目前設(shè)有生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、后勤部、銷售部、物流部等相關(guān)部門。人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有員工40人，其中專業(yè)技術(shù)人員10名，公司還不定期組織員工到國內(nèi)農(nóng)業(yè)大專院校進(jìn)行培訓(xùn)，本公司蔬菜加工廠以及蔬菜種植基地作為各大專院校的實(shí)習(xí)基地之一，公司還聘請(qǐng)了大專院校教授和省、市專業(yè)技術(shù)人員作為技術(shù)顧問。2010年，項(xiàng)目單位資產(chǎn)總額**萬元，固定資產(chǎn)**萬元，流動(dòng)資產(chǎn)**萬元，負(fù)債總額**萬元，所有者權(quán)益**萬元，實(shí)收資本**萬元，營業(yè)收入**萬元，凈利潤**萬元，營業(yè)利潤率 **%，凈資產(chǎn)收益率**%，投資報(bào)酬率**%，資產(chǎn)負(fù)債率**%，流動(dòng)比率**X%，速動(dòng)比率**%。、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)20000噸蔬菜、1000噸脫水蔬菜新建廠房項(xiàng)目。建設(shè)性質(zhì)：新建。建設(shè)地點(diǎn)：（或經(jīng)營）方案建設(shè)規(guī)模：新建初加工車間及配套設(shè)施，新建冷庫、包裝車間辦公樓和職工宿舍，購置生產(chǎn)設(shè)備和發(fā)電設(shè)備等。主要建設(shè)內(nèi)容是：設(shè)定項(xiàng)目基礎(chǔ)上，按照食品加工標(biāo)準(zhǔn)以及進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局出口備案的要求，擬對(duì)以下5個(gè)功能區(qū)進(jìn)行建設(shè)： 初加工生產(chǎn)區(qū)包括：所有蔬菜原材料倉庫及相關(guān)設(shè)備購置。 包裝車間區(qū)包括：更衣室,流水線包裝和真空室。凈菜加工車間及設(shè)備、脫水蔬菜加工車間及設(shè)備4：冷庫生產(chǎn)區(qū)包括：保鮮冷庫、冷凍倉庫、成品倉庫、車間、供暖、供電、供水設(shè)備。生活辦公區(qū)包括：辦公樓、職工食堂、宿舍、文體活動(dòng)區(qū)域等。項(xiàng)目建成后生產(chǎn)能力為年出口脫水蔬菜1000噸, 保鮮及腌制蔬菜20000噸。、設(shè)備、建筑物（主體工程）技術(shù)來源及技術(shù)水平：根據(jù)**自身多年經(jīng)營積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，依托日本、韓國、北京、上海、山東、江蘇等與農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)、大學(xué)的科技力量進(jìn)行規(guī)范化種植和加工。項(xiàng)目建設(shè)購置的設(shè)備：1：牛蒡茶車間需購買：篩選機(jī),切片機(jī)，切絲機(jī)，真空機(jī),烘干機(jī),烤制機(jī)，包裝機(jī),打包機(jī)等。2：出口保鮮蔬菜車間需購買：加工不銹鋼平臺(tái)桌子20張，叉車2臺(tái)，托盤拖車6部。 3：轉(zhuǎn)貨汽車一臺(tái)，公司辦公用車一臺(tái)。4：封閉式凈菜加工車間 、設(shè)備(開發(fā)國內(nèi)農(nóng)+超對(duì)接市場)5：脫水蔬菜車間需要購買設(shè)備： 脫水蔬菜流水線*各類主要設(shè)備** 余臺(tái)套，需資金**X余萬元。 項(xiàng)目建設(shè)需新建廠房等主體建筑工程5棟：辦公樓、車間、冷庫、倉庫、職工食堂、宿舍，共 萬平方米。*其中出口蔬菜初加工車間 平方米，包裝車間 平方米。*蔬菜深加工車間 平方米，包裝車間 平方米。*脫水蔬菜加工車間 平方米 包裝車間 平方米*新建辦公樓和職工食堂、宿舍 平方米。新建（或者改造）*冷庫：低溫庫500噸、恒溫庫30005000噸，目標(biāo)10000噸儲(chǔ)藏能力。*其中倉庫為簡易結(jié)構(gòu)，其余為磚混結(jié)構(gòu)建筑。建設(shè)期限安排：建設(shè)期限為2年，即2012年1月至2014年1月。組織管理方案：項(xiàng)目擴(kuò)建實(shí)行招投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和財(cái)務(wù)報(bào)賬制。公司成立擴(kuò)建項(xiàng)目專門領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，由**x 先生擔(dān)任組長，負(fù)責(zé)基建項(xiàng)目的工程按質(zhì)、按時(shí)的順利完工。項(xiàng)目建成后，公司年生產(chǎn)能力：保鮮蔬菜10000噸；腌制蔬菜（原材料約10000噸，成品與原材料比例：1:1）；脫水蔬菜1000噸（原材料約10000噸，比例：1:8）；牛蒡茶500噸（原材料約4000噸，成品與原材料比例：1:8）。實(shí)際投資結(jié)構(gòu)為：總投資2500萬元，其中土地款50畝400萬元，建設(shè)加工車間及辦公樓主體工程投資500萬元，車間設(shè)備投資600萬元，冷庫投資：500噸低溫庫300萬元，3000噸恒溫庫600萬元，其他投資100萬元。資金來源：企業(yè)自籌 經(jīng)濟(jì)效益：該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，保鮮蔬菜年銷售收入4000萬元，利潤1200萬元。脫水蔬菜年銷售收入2000萬元，利潤600萬元。牛蒡茶年銷售收入600萬元，利潤360萬元。本項(xiàng)目實(shí)施符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想明確，思路清晰，依據(jù)充分。項(xiàng)目設(shè)施方案合理，建設(shè)規(guī)模適度，技術(shù)工藝線可行某市是傳統(tǒng)有農(nóng)業(yè)地區(qū)，近幾年，全區(qū)發(fā)展蔬菜種植業(yè)已初見成效，經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)已成為某市農(nóng)民脫貧、增收的新突破口，公司對(duì)蔬菜加工、基地種植進(jìn)行推廣，項(xiàng)目的實(shí)施可實(shí)現(xiàn)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，滿足市場需求。本項(xiàng)目建設(shè)自然條件良好，區(qū)域條件優(yōu)越，技術(shù)較為成熟，農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)品市場前景廣闊，農(nóng)產(chǎn)品脫水蔬菜、保鮮蔬菜、牛蒡制品是提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生活品質(zhì)的必然選擇，同時(shí)本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，能贏得國家在項(xiàng)目扶持資金方面的大力支持。項(xiàng)目管理單位資金實(shí)力雄厚，并具有一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營管理的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)管理隊(duì)伍，這為項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。項(xiàng)目建成后其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益明顯，項(xiàng)目具有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力和可持續(xù)性發(fā)展能力。39 第二章 背景及必要性第二章 背景及必要性 從上世紀(jì)80年代實(shí)施“菜籃子”工程以來，我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，目前蔬菜已是種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物，同比增加了494萬畝；，同比增加2684萬噸；人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤。 蔬菜生產(chǎn)帶來了較高的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司統(tǒng)計(jì)，2009年全國蔬菜（含西甜瓜）總產(chǎn)值約8800億元。在滿足自身供應(yīng)的同時(shí)，我國生產(chǎn)的蔬菜還大量出口。 　目前，我國蔬菜加工產(chǎn)業(yè)逐步向布局集中、產(chǎn)業(yè)集聚的方向發(fā)展。到2005年，我國蔬菜加工產(chǎn)業(yè)已形成了西北番茄醬加工基地、東部及東南沿海干制品、罐頭、速凍和腌制蔬菜加工基地。山東、福建、浙江、新疆、江蘇、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，，%，這表明我國蔬菜及其加工制品在我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中已占據(jù)重要地位。 2005年，%，占蔬菜出口總量的60%，%，占蔬菜出口金額近40%；其中，%，%。