【正文】 安徽省石臺縣鱷魚、鱷魚龜、梅花鹿生態(tài)養(yǎng)殖觀光園項(xiàng)目可 行性研究報(bào)告二○一○年八月目 錄第一章 總結(jié)一、 項(xiàng)目概況二、 編制依據(jù)第二章 項(xiàng)目背景和必要性一、 項(xiàng)目背景二、 項(xiàng)目建設(shè)必要性和意義第三章 市場預(yù)測一、 消費(fèi)市場二、 市場需求分析三、 加工產(chǎn)品前景分析四、 營銷策略第四章 主要原材料、燃料供應(yīng)一、 主要原材料供應(yīng)二、 燃料及動力供應(yīng)三、 建筑材料第五章 項(xiàng)目建設(shè)條件與場址選擇一、 場址建設(shè)條件二、 場址選擇第六章 工程技術(shù)方案一、 產(chǎn)品方案二、 鱷魚養(yǎng)殖技術(shù)方案 鱷魚養(yǎng)殖 鱷魚龜養(yǎng)殖 梅花鹿養(yǎng)殖三、 生產(chǎn)加工技術(shù)四、 設(shè)備方案五、 工程技術(shù)方案第七章 環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生一、 環(huán)境保護(hù)二、 安全衛(wèi)生第八章 項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置一、 項(xiàng)目組成機(jī)構(gòu)二、 人力資源配置第九章 項(xiàng)目管理與實(shí)施進(jìn)度一、 項(xiàng)目管理二、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度第十章 節(jié)約能源一、 設(shè)計(jì)依據(jù)二、 原則與要求三、 節(jié)能措施第十一章 投資估算及資金籌措一、 建設(shè)投資估算二、 流動資金估算三、 資金籌措第十二章 經(jīng)濟(jì)效益分析 一、 成本分析二、 銷售收入三、 增值稅金及附加四、 所得稅五、 財(cái)務(wù)效益分析六、 社會效益分析第十三章 結(jié)論與建議一、 結(jié)論二、 建議第一章 項(xiàng) 目總 論一 項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱：安徽省石臺縣鱷魚、鱷魚龜、梅花鹿生態(tài)養(yǎng)殖觀光園項(xiàng)目。項(xiàng)目性質(zhì)：新建招商引資農(nóng)業(yè)股份合作企業(yè)項(xiàng)目法人：卞 德 聯(lián)系電話：13965906808項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：仁里鎮(zhèn)緣溪村項(xiàng)目行政主管：石臺縣仁里鎮(zhèn)人民政府項(xiàng)目投資：項(xiàng)目總投資1500萬元，建設(shè)期利息20萬元，流動資金280萬元。項(xiàng)目分二期實(shí)施，一期養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)投資600萬元，項(xiàng)目法人自籌300萬元，招商引資300萬元；二期加工區(qū)建設(shè)投資900萬元，項(xiàng)目法人自籌500萬元，申請銀行貸款400萬元。項(xiàng)目效益：本項(xiàng)目建設(shè)期為三年，其中養(yǎng)殖項(xiàng)目計(jì)劃一年半實(shí)現(xiàn)效益。二期項(xiàng)目建成后，年可實(shí)現(xiàn)鱷魚皮、血、肉和龜肉、甲殼以及梅花鹿茸等銷售收入2967萬元，年繳稅463萬元，稅后凈現(xiàn)值877萬元，稅后內(nèi)部收益率為23%，投資利潤率28%，盈虧平衡點(diǎn)29%，（含建設(shè)期）。二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 為滿足市場需求，加速山區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，進(jìn)一步激活石臺縣“綠色生態(tài)”旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，填補(bǔ)石臺及周邊地區(qū)大型特色養(yǎng)殖觀光的空白，特申請建設(shè)《石臺縣鱷魚、鱷魚龜以及梅花鹿生態(tài)養(yǎng)殖觀光園項(xiàng)目》。該項(xiàng)目規(guī)劃在石臺縣城東北角三公里處即仁里鎮(zhèn)緣溪村，新征土地50畝，其中山腳地10畝，項(xiàng)目總建筑面積26833平方米。其建設(shè)內(nèi)容如下：引種鱷魚80尾，其中泰國暹羅鱷30尾、灣鱷30尾、揚(yáng)子鱷20尾，引種鱷龜100只、梅花鹿60頭。新建池舍20000平方米，其中：鱷魚池塘8000㎡；鱷魚龜養(yǎng)殖池6000㎡；梅花鹿舍2000㎡；蓄水池二座1200㎡；污水糞便建沼氣池三座600㎡；獸醫(yī)室、飼料庫、煤球儲藏室、木竹下腳料倉庫、配電房共計(jì)1200㎡；另建養(yǎng)殖基地內(nèi)給排水、消防系統(tǒng)管道，區(qū)內(nèi)道路、圍墻、柵欄、綠化隔離帶等設(shè)施。產(chǎn)品加工區(qū)占地10畝加工車間1200平方米，檢驗(yàn)車間900平方米，包裝車間700平方米，倉庫800平方米，冷庫一座300平方米，辦公及其他用房600平方米，購置屠宰、加工、檢驗(yàn)、包裝等設(shè)備；配套給排水，消防系統(tǒng)、區(qū)內(nèi)道路、治污設(shè)施、變配電等設(shè)施。，%，建設(shè)系數(shù)為639，固定資產(chǎn)投資915萬元/公頃。三、項(xiàng)目編制依據(jù)《中華人民共和國陸生野生動物保護(hù)實(shí)施條例》；《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年計(jì)劃綱要》《投資項(xiàng)目可行性研究指南》試用版；《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)條例》國務(wù)院第253號；新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會計(jì)條例《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)定》（GB500112001）；項(xiàng)目法人提供的鱷魚養(yǎng)殖行政許可證件、各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案以及基礎(chǔ)材料。 第二章 項(xiàng)目背景和必要性一、項(xiàng)目背景國家產(chǎn)業(yè)政策開發(fā)生產(chǎn)無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的有機(jī)食品是我國基本國情的需要，是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，也是社會文明的體現(xiàn)。黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo)，隨著小康進(jìn)程的加快，人民群眾對生活質(zhì)量和消費(fèi)檔次的需求將不斷提高，而衡量生活質(zhì)量最主要指標(biāo)是食品的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)。因此，國家十分注重環(huán)境和資源的協(xié)調(diào)發(fā)展。當(dāng)前，全國各地正圍繞推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，實(shí)施《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品競爭力提升科技行動計(jì)劃》，以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)為重點(diǎn)方向，優(yōu)化資源配置，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。鱷魚、鱷魚龜和梅花鹿養(yǎng)殖的前景我國加入WTO以后，全球經(jīng)濟(jì)一體化，國際上對野生動物的保護(hù)與利用漸趨一種共識，即保護(hù)與開發(fā)并舉，保護(hù)的目的是利用。對鱷魚的保護(hù)也一樣，1998年7月在新加坡召開的世界自然資源保護(hù)聯(lián)盟第十四屆工作會議認(rèn)為：保護(hù)鱷類，首先要讓人們認(rèn)識到鱷的價(jià)值；鱷類養(yǎng)殖者可以利用鱷制成商品，所得到的利潤用于擴(kuò)大再生產(chǎn)，從而達(dá)到保護(hù)與合理利用的目的。十多年來實(shí)踐證明，這種方法是切實(shí)可行的。2005年中國國家林業(yè)局批準(zhǔn)尼羅鄂等三種鱷魚列入首批54 種可商業(yè)經(jīng)營利用野生動物名錄。如今，鱷魚藥膳已進(jìn)入很多城市，國內(nèi)對鱷魚的藥用研究以及藥品、保健品的開發(fā)正起步上升。正因?yàn)轺{魚的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值極高，醫(yī)藥應(yīng)用前景廣闊。因此，依托綜合利用的效應(yīng)，對鱷魚的藥用價(jià)值及其物質(zhì)基礎(chǔ)進(jìn)行深入研究和開發(fā)是大有前途的。鱷魚龜又叫鱷龜，是我國近幾年從美國進(jìn)口的以食肉為主的珍稀品種。鱷魚龜全身是寶，鱷龜甲具有滋陰、潛陽、補(bǔ)賢、健脾、補(bǔ)血、健腦等功能，鱷龜膽主治痘后目腫；龜血可治脫肛，跌打損傷，鱷魚甲、肉能抗癌解毒，延年益壽。鱷魚龜和鱷魚都具有很高觀賞性，其長相奇特，憨態(tài)可掬。隨著我國加入WTO以后，銷售渠道拓寬，消費(fèi)群體增加，鹿產(chǎn)品在國內(nèi)外市場開始持續(xù)走強(qiáng)，其銷售和價(jià)格也一直居高不下。尤其是鹿茸的生產(chǎn)加工已成為我國出口創(chuàng)匯的主產(chǎn)品。二、項(xiàng)目建設(shè)必要性和意義為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展注入新的增長點(diǎn)。我縣位于皖南山區(qū)，境內(nèi)峰巒疊嶂，古木成群，森林覆蓋率達(dá)80%，四季云霧飄繞，溪澗河流縱橫，山光水色，不染纖塵，形成了獨(dú)特幽雅的生態(tài)田園風(fēng)光，是安徽省生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)先進(jìn)縣。近年來，縣委、縣政府積極推行“三化”，建設(shè)“三區(qū)”，依托優(yōu)越的生態(tài)資源條件，優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，實(shí)施了草山草坡示范工程，建立了無公害畜禽生產(chǎn)基地，涌現(xiàn)了一大批畜禽養(yǎng)殖專業(yè)大戶。但由于大部分畜禽產(chǎn)品品種雷同，并且直接進(jìn)入市場流通，缺乏精細(xì)加工企業(yè)，既制約了我縣優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品商品率的提高，又影響了畜禽產(chǎn)品附加值的提升，一定程度上造成了畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過剩，致使農(nóng)民增收緩慢。鱷魚、鱷魚龜以及梅花鹿生態(tài)養(yǎng)殖觀光園的建設(shè)，不僅填補(bǔ)皖南地區(qū)野生動物人工繁育的空白，更重要的是通過鱷魚、龜和梅花鹿的精深加工，其肉、血、甲、皮和鹿茸都具有極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。按規(guī)劃本項(xiàng)目實(shí)施投產(chǎn)后，總投資1500萬元每年可獲得3000萬元的銷售收入，年上繳各類稅收達(dá)100萬元，當(dāng)?shù)厝藙?wù)工收入和土地增值收入60萬元以上，人均年增收1000元左右。顯而易見，本項(xiàng)目的實(shí)施為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展注入了新的增長點(diǎn)。為旅游景區(qū)增添一道靚麗風(fēng)景。石臺縣位于“皖南國際旅游文化示范區(qū)”范圍內(nèi)，是池州市最具特色、最具代表性的生態(tài)旅游區(qū)。全縣旅游資源十分豐富，且分布密集，牯牛降、蓬萊仙洞、怪譚、秋浦河等主要旅游景點(diǎn)均分布在以縣城為中心的30公里范圍內(nèi)，隨著縣城旅游綜合服務(wù)能力的提升，旅游接待基礎(chǔ)配套設(shè)施的改善，以及全縣旅游資源的整合開發(fā)，本項(xiàng)目的實(shí)話對石臺生態(tài)旅游延伸內(nèi)涵，提升品質(zhì)，都有著深遠(yuǎn)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。本項(xiàng)目選址在縣城東北部5公里的緣溪地沈村組，距黃崖大峽谷和慈云洞及慈云寺僅千米之遙，呈“Y”型的必經(jīng)交匯處的中心節(jié)點(diǎn)。游客去九曲八彎、飛瀑轟鳴的黃崖大峽谷或去幽秘奇幻的慈云洞、慈云禪寺，只須半個時辰的抬腿之勞。且途中就可目睹人工繁育的野生動物園。三種鱷魚中的20尾揚(yáng)子鱷，訓(xùn)養(yǎng)成功后專供游者觀賞嬉戲。引進(jìn)的100只鱷魚龜同樣具有很高的觀賞性。其長相奇特，粗看酷似鱷魚，憨態(tài)可掬，在池中飼養(yǎng)，上下翻騰，如蛟龍戲水，深得人們的喜愛。游客近距離接觸鱷魚、鱷魚龜和梅花鹿音容儀態(tài)，親身領(lǐng)略這些野生動物的風(fēng)貌，也不失為進(jìn)山旅游的一大收獲，肯定為大江南北的游子所青睞。為人體健康提供了無可替代的醫(yī)藥保健食品。我國古代稱鱷魚為蛇魚，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《續(xù)博物志》曾有記載。早在南北朝時期的《本草經(jīng)集注》就有對鱷魚甲的記載：“味辛，微溫?！?主心集聚寒熱，女子崩中下血五色，小腹陰中相隱痛，瘡疥死肌”。鱷魚肉始載于《名醫(yī)別錄》：“主少氣吸，足不立地”即指咳嗽、哮喘。宋代《圖經(jīng)本草》說“南人食其肉，云色白如雞，但發(fā)冷氣痼疾。”清代《醫(yī)林纂要》稱鱷魚肉“用熬膏，潰堅(jiān)拔毒，祛瘀生肌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉，骨，甲以及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種微量元素。據(jù)安徽省揚(yáng)子鱷繁殖研究中心對揚(yáng)子鱷肉進(jìn)行分析表明，鱷魚肉中富含人體所需要的9種氨基酸，高于豬、雞、鴨等肉類。鱷魚中含較高的鈣鈉等元素；此外，還含人體所需的鱷魚多糖。在營養(yǎng)配比方面，鱷魚肉達(dá)到了理想的保健要求。肉能提高血液攜氧量，使咳嗽、哮喘患者肺氧交換量增加，呼吸輕松順暢。鱷龜肉質(zhì)鮮美、細(xì)膩、高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高級水產(chǎn)品，也是21世紀(jì)人類高檔優(yōu)質(zhì)肉食品，鱷龜全身都是寶，鱷龜甲具有滋陰、潛陽、補(bǔ)賢、健脾、補(bǔ)血、健腦等功能，鱷龜膽主治痘后目腫，經(jīng)血不開；龜血可治脫肛，跌打損傷；鱷龜甲和肉能抗癌解毒，延年益壽。隨著人們生活水平的提高和健康觀念的轉(zhuǎn)變，對鹿產(chǎn)品的需求迅速擴(kuò)大。呼求聲最高的要算鹿茸，因?yàn)槁谷拙哂醒a(bǔ)益氣血，溫賢壯陽，強(qiáng)筋壯骨，固崩止帶、健腦安神，增強(qiáng)人體免疫力，延緩人體衰老等功效，可促使心臟血管和心肌功能恢復(fù)正常，改善賢臟機(jī)能，補(bǔ)氣血，治虛勞，填精髓?；謴?fù)及促進(jìn)精力和性功能，現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)證明：鹿茸中含有人體荷爾蒙，胰島素樣生長因子等氨基酸物質(zhì)。用氨基酸制成的高級保健品，可以增加人體細(xì)胞的活力，消除皺紋，恢復(fù)青春，促進(jìn)脂肪代謝，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增進(jìn)和恢復(fù)記憶，增強(qiáng)男女性能力等功效。若女子服用，專治子宮虛冷，崩漏，帶下及產(chǎn)后貧血。當(dāng)今時代追求“低碳生活”呼聲越來越高，人們不再是填飽肚子，而是講究食品的保健價(jià)值，以上分析的鱷魚、鱷龜、梅花鹿的加工制成品就是最好的保健食品，是任何產(chǎn)品無法替代的。第三章 市場預(yù)測一、鱷魚的開發(fā)前景鱷魚為世界珍稀動物，有著2億多年歷史，與恐龍是近親，其生理功能奇特，生命力頑強(qiáng)。6500萬年前恐龍滅絕，而鱷魚卻生存下來，并繁衍至今，鮮魚體內(nèi)有一種能夠優(yōu)化核酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)氨基酸充滿活力，抗病能力加強(qiáng)，同時激活體內(nèi)的觸酶和SOD，有效地清除體內(nèi)垃圾，從而延緩生命衰老，使之壽命超過龜鱉，平均高達(dá)150歲。鱷魚肌肉內(nèi)的血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的構(gòu)造，使鮮魚的血紅蛋白攜氧量超過其它動物100倍以上，所以鮮魚雖用肺呼吸，但在水中閉氣本領(lǐng)比鯨、海豚高明的多。因此開展鮮魚養(yǎng)殖對于研究生物進(jìn)化，繁衍瀕危動物，擴(kuò)大其種群和數(shù)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，探討其生理在人類醫(yī)學(xué)中的作用，都具有重要意義，鱷魚有軟黃金的美譽(yù)?，F(xiàn)代科學(xué)研究，鮮魚肉、骨及臟富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，脂肪、碳水化合物，維生素以及多種稀有生物元素，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，能培補(bǔ)氣血，健筋健骨，提高人體免疫力。鱷魚蛋、尾膠、內(nèi)臟、骨、舌皆是極好的防凍、美容保健品；雄性鱷魚生殖器，是一種特效的壯陽補(bǔ)賢藥，鱷皮價(jià)極高質(zhì)量上乘，可制成皮包、皮帶、手提袋等，價(jià)值成千上萬元，開展鱷魚養(yǎng)殖可動推食品業(yè)、醫(yī)療保健業(yè)、美容業(yè)的發(fā)展，還具有極吸引人的觀賞價(jià)值，提升旅游觀光業(yè)的品位。由于鱷魚的特殊價(jià)值，目前國際上對它的保護(hù)與利用漸成共識。1990年以后我國開始商業(yè)行為，并逐漸升溫，發(fā)展迅速，我國養(yǎng)殖的鱷魚除揚(yáng)子鱷是本國品種外，其余均從國外引進(jìn)包括泰國鱷等三種鱷魚被列入首批54種可商業(yè)經(jīng)營利用野生動物名錄。如今，鱷魚藥膳已進(jìn)入許多城市，藥品和保健品的開發(fā)正在起步，應(yīng)用前景十分廣闊。因此，依托綜合利用的效益，以中國市場為主，借助國內(nèi)外最新研究成果，研究開發(fā)鱷魚的藥用價(jià)值，前途一片光明。二、鱷魚龜?shù)氖袌鲂枨篦{魚龜又叫鱷魚，是我國近年從美國進(jìn)口的以食品為主的珍惜品種，有大小兩種鱷龜，大型的可長到100公斤，小型的可長到10公斤左右，目前我國普遍養(yǎng)殖是后者即小鱷龜。鱷龜被稱為二十一世紀(jì)人類肉食品的精華。它肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，它的藥用價(jià)值極