醬油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告(已修改)
2025-05-26 04:32 本頁(yè)面
【正文】 醬油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告 醬油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告 目 錄一、行業(yè)基本情況 4主要企業(yè) 4行業(yè)集中度不高 5產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 7二、產(chǎn)業(yè)鏈分析 7行業(yè)壁壘 8成本構(gòu)成 8供應(yīng)商 9消費(fèi)者對(duì)醬油產(chǎn)品的選擇傾向 10三、渠道對(duì)比 11海天利益鏈條 11其他醬油企業(yè)的利益鏈條 11經(jīng)銷商人均銷售收入 12銷售人員占比、人均銷售收入 13海天渠道實(shí)力強(qiáng) 13其他企業(yè)以區(qū)域或細(xì)分市場(chǎng)為主 14渠道利潤(rùn)的估算 15渠道特色對(duì)比 16四、品牌營(yíng)銷和產(chǎn)品對(duì)比 17醬油質(zhì)量 17各品牌產(chǎn)品定位 18出廠價(jià)趨勢(shì) 19研發(fā)費(fèi)用 20品牌優(yōu)勢(shì) 21海天的經(jīng)營(yíng)特色 22李錦記的經(jīng)營(yíng)特色 23美味鮮的經(jīng)營(yíng)特色 23加加的經(jīng)營(yíng)特色 24廣告、促銷費(fèi)和銷售費(fèi)用率 24五、總結(jié) 25醬油無(wú)論從產(chǎn)量還是銷售金額看都屬于調(diào)味品中最大的品類，本報(bào)告重點(diǎn)分析醬油行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈情況以及競(jìng)爭(zhēng)格局。從渠道管理、產(chǎn)品和營(yíng)銷手段等角度對(duì)比了行業(yè)主要企業(yè)，以判斷企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為挑選投資標(biāo)的做鋪墊。 從上游原材料看，大豆和白糖在醬油生產(chǎn)成本中占比較高，且近幾年波動(dòng)較大，其價(jià)格是需要緊密跟蹤的數(shù)據(jù)。而醬油企業(yè)目前已逐步生產(chǎn)各種調(diào)味品品類，替代性更多來自于調(diào)味品內(nèi)部，而不是行業(yè)外部。 從競(jìng)爭(zhēng)力角度看，海天具備明顯優(yōu)勢(shì)，不僅因其渠道開拓和管理能力強(qiáng)，產(chǎn)品品質(zhì)好，其規(guī)模優(yōu)勢(shì)也有利于新品研發(fā)和廣告宣傳的效果。預(yù)計(jì)海天的市場(chǎng)占有率將進(jìn)一步提高。 除行業(yè)龍頭外，也存在通過差異化競(jìng)爭(zhēng)而生存的優(yōu)秀公司。我們認(rèn)為李錦記獨(dú)特的渠道模式和美味鮮公司的雙品牌戰(zhàn)略，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的醬油市場(chǎng)有可能占據(jù)一席之地。 一、行業(yè)基本情況主要企業(yè)調(diào)味品種類繁多，幾個(gè)比較大的品類有醬油、食醋、復(fù)合調(diào)味料和醬類。其中醬油產(chǎn)量最大為700萬(wàn)噸。生產(chǎn)醬油的企業(yè)有海天，加加、李錦記等，由于醬油體量大，這些企業(yè)利用固有渠道也不斷開發(fā)其他產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；還有一些專注于傳統(tǒng)產(chǎn)品，依賴于當(dāng)?shù)靥厥獾乩憝h(huán)境，生產(chǎn)工藝延續(xù)數(shù)百年，如恒順醋、保寧醋等；也有依賴于特色口味而出名的產(chǎn)品，如老干媽、王致和等。 由于醬油體量大，醬油企業(yè)在渠道、產(chǎn)品和品牌上有獨(dú)特之處，也是目前資本市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)。本篇報(bào)告重
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