鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與管理(已修改)
2024-11-19 04:26 本頁面
【正文】 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與 管理 浙江大學旅游學院 周玲強 13958107086 一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基礎(chǔ)理論 （一）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意義 解決三農(nóng)問題的一個重要的途徑： 農(nóng)業(yè)：改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，形成特色農(nóng)業(yè) ,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié) ,降低交易成本；一產(chǎn)與三產(chǎn)的結(jié)合。 農(nóng)村：促進鄉(xiāng)村現(xiàn)代化建設(shè) ,加速鄉(xiāng)村非農(nóng)化，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展；改變鄉(xiāng)村風貌（垃圾河道），增強農(nóng) 民的環(huán)保意識，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 農(nóng)民：擴大農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)，促進農(nóng)村社會的穩(wěn)定增加農(nóng)民的直接收益 ,增加農(nóng)民收入 統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展：拉動城市居民消費，減少城鄉(xiāng)差異，緩解城鄉(xiāng)貧富兩極分化。 新農(nóng)村建設(shè)：對于農(nóng)家樂設(shè)施設(shè)備合理規(guī)劃布局、公共服務(wù)設(shè)施營建。 （二）鄉(xiāng)村旅游概念 發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動，鄉(xiāng)村性（ rurality）是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。 (歐洲聯(lián)盟（ EU）和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（ OECD） 1994 年 ) 鄉(xiāng)村旅游是生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合而演化出來的一種新型旅游方式 ” 。以城市居民為主要目標市場，以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動、農(nóng)民日常生活與環(huán)境、以及農(nóng)村民俗風情為資源，融觀賞、參與、休閑、度假、休療養(yǎng)、考察、修學、科普、美食、娛樂、購物等方式于一體的專項旅游活動。 (周玲強和黃祖輝（ 2020） ) （三）鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵 (1）從地域上看，鄉(xiāng)村旅游的目的地是鄉(xiāng)村地區(qū)或鄉(xiāng)村社區(qū)；（ 2）從旅游吸引物上看，以鄉(xiāng)村獨特的自然、人文景觀以及社會文化 為資源，鄉(xiāng)村性是其本質(zhì)屬性；（ 3）從目標市場上看，以居住環(huán)境、生活方式等不同于鄉(xiāng)村社區(qū)的城市居民為主要目標市場；（ 4）從功能上看，以滿足旅游者休閑、娛樂、求知、度假和回歸自然的需求為主要功能；（ 5）從要求上看，鄉(xiāng)村旅游必須建立在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上，要維持鄉(xiāng)村旅游資源的合理、永續(xù)利用，要與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護相協(xié)調(diào)， 東亞地區(qū) 農(nóng)業(yè)觀光 , 中國 農(nóng)業(yè)旅游 農(nóng)家樂 （四）國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展簡史 鄉(xiāng)村旅游發(fā)源于十九世紀中期的歐洲，工業(yè)化與城市 化進程的加快及其帶來的負面影響，加上市場經(jīng)濟營造的激烈競爭的氛圍，導致城市居民向往寧靜的田園生活和美好的鄉(xiāng)間環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運而生，但旅游者的數(shù)量和規(guī)模還處在初級發(fā)展階段。 1865 年意大利成立了 “ 農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會 ” ，鼓勵城市居民到鄉(xiāng)村去體驗生活。 20 世紀 60 年代，現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游在西班牙興起。 二十世紀 80 年代以來，隨著人們對生態(tài)環(huán)境關(guān)注程度的提高，世界范圍的 “ 綠色運動 ” 推動了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，使其成為發(fā)達國家現(xiàn)代旅游者可持續(xù)旅游行為的重要選擇。進入二十世紀 90 年代 ，在世界旅游組織和其他國際組織的大力推動下，鄉(xiāng)村旅游作為生態(tài)旅游的一個重要組成部分，開始向發(fā)展中國家推廣。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為現(xiàn)代國際旅游的主要發(fā)展方向之一，顯示出良好的發(fā)展前景。 （五）國際鄉(xiāng)村旅游的主要形式與特點 在歐美發(fā)達國家，鄉(xiāng)村旅游主要是以度假旅游形式出現(xiàn)的，因此，鄉(xiāng)村旅游又被稱為 “ 綠色度假 ” 。 主要有三種形式： ① 休閑度假型。旅游者居住在農(nóng)民家里；吃的是農(nóng)民自產(chǎn)自制的新鮮食品；觀賞農(nóng)家周圍的自然風景、農(nóng)事生
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