【正文】 一、總 論（一）項目背景食用菌及副產(chǎn)物資源循環(huán)利用項目⑴承辦單位吉林省XX菌業(yè)有限公司⑵建設地點XX市XX區(qū)、XX縣⑶承辦單位概況 吉林省XX菌業(yè)有限公司是一家民營科技型股份制企業(yè)，現(xiàn)有員工80多人，其中高級3人，中級8人，幾年來，一直從事農(nóng)業(yè)高新技術和品種引進與開發(fā)，2007年成立XX分公司開展食用菌業(yè)務，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)800多萬元，菌種生產(chǎn)車間兩個，占地1萬平米，廠房1000平米，溫室2000平方米，現(xiàn)年生產(chǎn)金針菇500噸，杏鮑菇300噸。幾年來，圍繞循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，自主開發(fā)，先后引進推廣EM有益微生物發(fā)酵技術，菌糠生物飼料技術等一系列高新技術和品種，企業(yè)產(chǎn)品均采用無公害技術潔凈生產(chǎn)。金針菇、香菇和杏鮑菇通過國家綠色食品檢測，正在申報綠色和有機食品認證。公司日常管理嚴格執(zhí)行ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系標準和ISO14001：2004國際環(huán)境管理體系標準。⑴編制依據(jù)①關于上報2008年生態(tài)省、節(jié)能減排和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟建設專項資金扶持項目的通知。②《投資項目可行性研究指南(試用版)》國家計委、建設部2002年頒布。③XX市政府農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整政策及縣農(nóng)村建設總體規(guī)劃。④國家的有關產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)、標準及規(guī)范⑤項目單位提供的有關基礎資料。⑵編制單位吉林省XX食品工程研究院⑶編制原則①在設計研究過程中堅持以經(jīng)濟效益、社會效益雙贏為目的，選擇先進的工藝路線、合理的設備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)市場的先進性。②充分利用本項目在吉林省資源方面的優(yōu)勢，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。③在設計研究過程中，認真貫徹執(zhí)行國家有關法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等工作。⑴項目提出的背景當前，在如何認識循環(huán)經(jīng)濟這個概念的問題上，雖然有一些不同的認識，但是，在一些主要的問題上，還是取得共識的，那就是循環(huán)經(jīng)濟是以資源消耗和廢物產(chǎn)生的減量化、再利用和資源化作為主要內(nèi)容的，其目的是為了提高資源的利用效率和實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。所謂的減量化，就是指產(chǎn)品在生產(chǎn)和消費過程中，盡可能減少資源消耗和廢物的產(chǎn)生。所謂的再利用，是指產(chǎn)品多次使用或者修復、翻新或者再制造后繼續(xù)使用，盡可能延長產(chǎn)品的使用周期。所謂資源化，即指將廢物最大限度的轉(zhuǎn)化為資源，包括在礦產(chǎn)資源開采過程中對共生伴生礦進行綜合利用，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的產(chǎn)業(yè)廢物進行合理利用，對消費過程中產(chǎn)生的報廢產(chǎn)品進行再生利用。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟應當按照以下的原則：綜合考慮、技術可行、經(jīng)濟合理和環(huán)境友好的條件下按照減量化、再利用、資源化的先后次序進行。在資源循環(huán)利用過程中應當防止產(chǎn)生再次污染。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟有以下幾個積極作用：第一，有助于節(jié)約寶貴資源。第二，有助于減輕環(huán)境污染。第三，有助于降低經(jīng)濟成本。第四，有助于增加社會就業(yè)。第五，有助于推動社會進步。因此，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟對于構建和諧社會具有十分重要的積極意義。目前，由于農(nóng)藥、化肥的過量使用，造成了土地的板結、污染和農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量較低，有害物質(zhì)殘留超標，造成國內(nèi)市場飽和，價格偏低，開拓國際市場由于受到綠色壁壘，市場阻力很大，這已嚴重制約了種植業(yè)特別是養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，成為農(nóng)民增收的瓶頸。破解這一瓶頸，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)、高效增收，關鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略調(diào)整和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)化，徹底掘棄傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和數(shù)量型農(nóng)業(yè)的舊模式，才能攻破國際市場的綠色貿(mào)易壁壘，才能使農(nóng)業(yè)真正走上高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全和可持續(xù)發(fā)展的道路。在總結借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗的基礎上，本項目根據(jù)吉林省生態(tài)省建設目標要求，結合本地自然資源和實際情況，提出了以食用菌產(chǎn)業(yè)為龍頭，以食用菌廢棄菌袋及農(nóng)作物廢棄物進行再利用龍體，以種植、養(yǎng)殖為龍尾的生態(tài)循環(huán)建設項目，種植食用菌、廢棄物生產(chǎn)菌糠飼料用于飼養(yǎng)有機豬、豬糞做生物有機肥用于田間土壤改良、種植綠色農(nóng)產(chǎn)品。該項目將構建種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、運輸業(yè)協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條。為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展開辟一條新路。吉林省XX菌業(yè)公司與大專院校合作，在XX市XX區(qū)和XX縣建立了有機食用菌基地，以公司加農(nóng)戶的方式，成立菌業(yè)生產(chǎn)合作社，帶動農(nóng)民共同致富。同時，基地建成后，公司以食用菌加工為突破口，通過菌糠的開發(fā)利用，生產(chǎn)綠色菌糠生物飼料，帶動畜牧業(yè)發(fā)展，進一步開發(fā)食用菌系列保健食品，創(chuàng)建名優(yōu)品牌，提高市場占有率，拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，使菌業(yè)公司和菌業(yè)基地走上健康、規(guī)范、有序發(fā)展的良性軌道。⑵項目建設的必要性良好的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為非常短缺的生活要素和生產(chǎn)要素，循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展運用是解決這一問題的根本途徑。長期以來，我國資源耗損量大，經(jīng)濟增長的成本比國際水平高很多，是世界上創(chuàng)造GDP代價最高的國家之一。據(jù)世界銀行測算，20世紀90年代中期，我國每年僅空氣與水污染帶來的經(jīng)濟損失占GDP比重高達8%以上，這種以生態(tài)環(huán)境為代價的經(jīng)濟增長方式必然會引起資源枯竭，社會將難以持續(xù)發(fā)展，摒棄先污染后治理、先發(fā)展后恢復、高投入、高消耗、低效益的外延粗放型經(jīng)濟增長模式迫在眉睫。因此，必須強化循環(huán)經(jīng)濟理念，運用循環(huán)經(jīng)濟的物質(zhì)清潔閉環(huán)流動模式理論探索適合我國國情、符合經(jīng)濟、社會與生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)的可持續(xù)生態(tài)開發(fā)模式，方能從根本上解決生態(tài)資源短缺問題。該項目的建設既符合國家的長遠利益，又有利于生態(tài)環(huán)境的保護，具有前瞻性。其必要性體現(xiàn)在以下幾方面：①項目建設的區(qū)域代表性。XX市位于吉林省西南部，地處松遼平原腹地黃金玉米帶，是全國重點商品糧基地，是典型的農(nóng)業(yè)地區(qū)，糧食、畜禽、秸稈是XX的優(yōu)勢資源，在XX實施本項目具有典型性和示范帶動性。②項目建設是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的有效途徑和模式。食用菌產(chǎn)業(yè)利用秸稈、糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物作為培養(yǎng)基，從而達到優(yōu)質(zhì)、高效循環(huán)利用的目標，建成種植、養(yǎng)殖、廢棄物利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，是實現(xiàn)資源轉(zhuǎn)化，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟最佳模式。③項目建設是延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟的迫切需要。食用菌不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農(nóng)爭時，不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源，是延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的新途徑。④項目建設是保證新農(nóng)村建設健康發(fā)展的需要，也是農(nóng)民致富的一個有效途徑。新農(nóng)村建設首要任務是致富農(nóng)民，食用菌生產(chǎn)不僅是農(nóng)民致富的捷徑，而且是創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)環(huán)境、促進農(nóng)村繁榮和就業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富、農(nóng)村換貌。同時，食用菌生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，也為農(nóng)村勞力留下了巨大的就業(yè)空間和創(chuàng)業(yè)空間，因此實施本項目又是富縣裕民、增加就業(yè)、解決農(nóng)村閑置勞力的需要。⑤項目建設是新時期人們追求綠色健康時尚的需要。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費觀念有了較大的改變。人們不再滿足于吃飽穿暖，在飲食方面更加注重營養(yǎng)和美味，而隨著工業(yè)的發(fā)展，環(huán)境污染現(xiàn)象日益嚴重，惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管病和心臟病日益增多，人們的保健意識進一步增強，治病不如防病，藥補不如食補，因此綠色保健食品倍受歡迎，極具開發(fā)前景。食用菌系列產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)、鮮美的口味和獨特的防癌、抗癌作用而倍受青睞。⑥項目建設是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要建設綠色循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)，以資源循環(huán)利用技術為基礎，以食用菌生產(chǎn)開發(fā)利用為主線，開發(fā)有機食用菌和利用食用菌廢料生產(chǎn)綠色有機飼料，依托高新技術，可以更好地溝通產(chǎn)加銷之間的聯(lián)系，提高產(chǎn)品附加值，提高標準化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營水平，有利于發(fā)展定單生產(chǎn)，從整體上提高農(nóng)民把握市場、駕馭市場的能力，促進農(nóng)業(yè)規(guī)模化⑦項目建設是生產(chǎn)組織和經(jīng)營形式創(chuàng)新的需要目前，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中普遍存在千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場的矛盾，本項目以公司為龍頭，合作社為載體，通過合同約定、定單種養(yǎng)，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，實現(xiàn)小規(guī)模與大群體的統(tǒng)一，公司、合作社、農(nóng)民和政府多方共贏，區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。綜上所述，本項目的提出是非常必要的。（二）項目概況項目建在吉林省XX市XX區(qū)和XX縣。菌種菌包廠建設地址XX市XX區(qū)；玉米芯原料加工廠、菌業(yè)加工廠、菌糠飼料廠建設地址XX縣小城子鎮(zhèn)。項目區(qū)均交通便捷，基礎設施健全，地勢平坦，環(huán)境優(yōu)越，無污染源，通訊發(fā)達，適于投資建廠。建設規(guī)模：年生產(chǎn)杏鮑菇2000萬袋、木耳1000萬袋，年收購鮮杏鮑菇6300噸、黑木耳干品470噸，年回購廢棄菌袋1000萬袋，年生產(chǎn)菌糠生物飼料5000噸。綠色生態(tài)豬養(yǎng)殖10000頭（由農(nóng)戶飼養(yǎng)）；生物有機肥5000噸（協(xié)作企業(yè)生產(chǎn)）建設內(nèi)容：項目建設主要包括玉米芯原料加工車廠、菌種菌包生產(chǎn)廠、菌業(yè)加工廠、菌糠生物飼料廠等四個分廠，主要建設內(nèi)容包括玉米芯加工車間、菌種菌包車間、菌業(yè)加工車間、飼料加工車間、太陽能溫室、原料庫、包裝材料庫、成品庫、冷庫、辦公樓、質(zhì)檢中心及鍋爐房等。購置生產(chǎn)設備99臺套及檢測設備7臺套，配備相關的配套工程及公用工程設備。產(chǎn)品方案：見下表表11 產(chǎn)品方案一覽表序號項目名稱數(shù)量備注1杏鮑菇菌袋2000萬袋2黑木耳菌袋1000萬袋3杏鮑菇鮮品6000噸4黑木耳干品450噸5菌糠生物飼料5000噸注：生態(tài)豬養(yǎng)殖和生物有機肥是由農(nóng)戶和合協(xié)舍生產(chǎn)，不計算產(chǎn)值和經(jīng)濟效益，不列入產(chǎn)品方案。⑴政策環(huán)境吉林省是農(nóng)業(yè)大省，是國家批準的生態(tài)省建設試點地區(qū)?！都质∩鷳B(tài)省建設總體規(guī)劃綱要》中提出發(fā)展可持續(xù)效益農(nóng)業(yè)，入世以后吉林省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形勢面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力不夠，如何迎接挑戰(zhàn)，解決“三農(nóng)”問題是我省面臨的重要課題。農(nóng)業(yè)及其綠色農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)正以其不容忽視的位置和發(fā)展速度受到人們的關注。加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，積極促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調(diào)整是一條必行之路。實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的互補性，對提高農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的占有率具有更為重要的現(xiàn)實意義。⑵資源優(yōu)勢XX市是國家重點商品糧基地，糧食資源豐富，人均占有糧、糧食單產(chǎn)和糧食商品率均在全國名列前茅。正常年景糧食年產(chǎn)量50億公斤，其中玉米產(chǎn)量40億公斤以上，各種秸稈60億公斤以上，為食用菌生產(chǎn)提供了充分的原料。同時，XX是牧業(yè)大市，飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達，為生物飼料提供了充足的市場空間。⑶市場優(yōu)勢本項目開發(fā)的杏鮑菇、木耳等品種，市場需求大，不但銷售好，而且價格高，效益好。屬于賣方市場，其發(fā)展前景廣闊。由于前期公司已經(jīng)栽培成功，并且達到了一定規(guī)模，有了一定知名度，基本上形成了產(chǎn)地批發(fā)市場，不存在銷售問題。菌糠生物飼料由于經(jīng)過有機生態(tài)菌發(fā)酵，不但成本低，而且富含有益菌，可促進消化吸收，提高機體免疫力，降低飼養(yǎng)成本，提高飼養(yǎng)安全性，加之飼料成本低，市場前景非常廣闊。用生物飼料生產(chǎn)的綠色生態(tài)豬，因品質(zhì)好，無公害、無殘留，更是受到市場的推崇，成為俏銷貨。⑷科技開發(fā)能力公司技術依靠吉林農(nóng)業(yè)大學，科技力量，科研力量雄厚，常年有4位專家在項目區(qū)實施培訓指導。公司現(xiàn)有從事食用菌栽培、加工和生物飼料開發(fā)的專業(yè)人員7人，完全可以承擔本項目的技術工作。⑸基礎設施條件項目區(qū)交通便利，電力資源豐富，郵電通訊設施比較發(fā)達，移動通訊和聯(lián)通、網(wǎng)絡覆蓋全縣，通訊聯(lián)絡非常方便。符合本項目建設對基礎條件的要求。項目區(qū)社會環(huán)境良好，有很好的人文環(huán)境和良好的治安條件。太陽能溫室為臺灣三益公司專利技術，國際領先；北方食用菌高產(chǎn)高效栽培新模式為省級成果；高效無毒生物殺菌劑的研究為省級成果。，其中：；。項目投產(chǎn)后，，%，%。，有較強的抗風險能力，社會效益和經(jīng)濟效益明顯，項目是可行的。表12 主要技術經(jīng)濟指標序號指標和數(shù)據(jù)名稱單位指標和數(shù)據(jù)備注1項目總投資(含全部流動資金)萬元 建設投資萬元 建設期利息萬元 流動資金萬元 2營業(yè)收入(含稅)萬元 生產(chǎn)期平均3營業(yè)稅金及附加萬元 生產(chǎn)期平均增值稅萬元 生產(chǎn)期平均4總成本費用萬元 生產(chǎn)期平均5利潤總額萬元 生產(chǎn)期平均6所得稅萬元 生產(chǎn)期平均7稅后利潤萬元 生產(chǎn)期平均8財務盈利能力分析　生產(chǎn)期平均財務內(nèi)部收益率　全部投資所得稅前% 全部投資所得稅后% 自有資金% 財務凈現(xiàn)值　全部投資所得稅前萬元 ic=10%全部投資所得稅后萬元 ic=10%項目投資回收期　含建設期靜態(tài)投資所得稅前年 靜態(tài)投資所得稅后年 總投資收益率% 項目資本金凈利潤率% 9清償能力分析年　財務比率　資產(chǎn)負債率% 達產(chǎn)年流動比率% 達產(chǎn)年速動比率% 達產(chǎn)年借款償還期年 含建設期10盈虧平衡點% 生產(chǎn)期平均（三）問題與建議：⑴缺少必要的項目建設資金⑵公司如何與農(nóng)戶對接帶動更多農(nóng)戶問題。⑴解決資金缺乏的主要方案是企業(yè)自籌，省、市財政配套，國家財政扶持的辦法解決；⑵公司主要采取成立食用菌協(xié)會和合作社，統(tǒng)一供應菌種、統(tǒng)一供應藥劑、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售。成立生物養(yǎng)殖合作社，以菌糠生物飼料為切入點，帶動綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。⑶定期舉辦種植、養(yǎng)殖技術培訓班，提高農(nóng)戶種植養(yǎng)殖技術。⑷加大科技投入，開發(fā)新品種，調(diào)整產(chǎn)品結構，提高產(chǎn)品擋次，加大資源的開發(fā)力度，以創(chuàng)造更大的利潤空間。（四）綜合評價本項目是農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)項目，能夠充分利用當?shù)刭Y源，通過珍稀食用菌的種植、推廣和銷售，滿足市場需求，同時通過副產(chǎn)物利用開發(fā)生物飼料帶動綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，帶動農(nóng)民脫貧致富，為農(nóng)民提供致富新模式，符合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向以及發(fā)展綠色食品、有機食品的政策。項目引進吉林農(nóng)業(yè)大學等科研單位成果和技術，通過高新技術的配套組裝，不僅利用農(nóng)