diy蛋糕調(diào)研報(bào)告書(shū)(已修改)
2025-05-25 18:10 本頁(yè)面
【正文】 黑龍江大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)食品營(yíng)銷(xiāo)與策劃課程作業(yè) 市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 姓 名：馮濤 學(xué) 號(hào)：20114912 調(diào)研題目： 紅房子DIY蛋糕店 指導(dǎo)教師： 李麗婭 完成日期： 2013 年 12月 21 日 ＤＩＹ蛋糕店的調(diào)查報(bào)告調(diào)研時(shí)間：2013年12月13日——2013年12月18日調(diào)研地點(diǎn)：qq好友 人人好友調(diào)研人員：馮濤調(diào)查對(duì)象：黑龍江大學(xué)在校大學(xué)生 調(diào)研內(nèi)容：對(duì)蛋糕的興趣，對(duì)買(mǎi)蛋糕的用途、種類(lèi)偏好、搭配飲料…調(diào)研形式：網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)（）本次調(diào)查共發(fā)出80份問(wèn)卷，收回77份，全部有效。說(shuō)明大家都認(rèn)真的去關(guān)注過(guò)這一問(wèn)題。下面針對(duì)本次的調(diào)查做詳盡分析：一、調(diào)查背景隨著生活的水平提高，人們?cè)陲嬍撤矫嬗泻艽蟮母纳疲瑸榱私o自己的生活增添樂(lè)趣，喜歡自己動(dòng)手制作甜點(diǎn)或者制作蛋糕。在家人朋友過(guò)生日，或者特殊的日子里，都喜歡買(mǎi)個(gè)蛋糕慶祝一下。了解到在黑龍江大學(xué)沒(méi)有此類(lèi)蛋糕房，師生想要表達(dá)更多的心意也只是能去購(gòu)買(mǎi)一份已制作好的蛋糕。心意很重要，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者想要為為家人朋友送上自己的一份心意，特在校園開(kāi)設(shè)一家能自己動(dòng)手（DIY）的蛋糕房，可以自己根據(jù)自己的理解制作出自己心目中的完美蛋糕。在為家人、朋友或者特殊節(jié)日里送上這樣一份蛋糕，您的家人朋友是不是會(huì)感到這個(gè)蛋糕里面裝滿(mǎn)了甜蜜呢。二、分析與結(jié)果(一)市場(chǎng)分析大學(xué)生是一群特殊的群體，追求個(gè)性，具有創(chuàng)造力，課余時(shí)間豐富。所以，我們調(diào)查的群體主要集中在大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)繪制的圖表及分析：（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。）（1） 買(mǎi)蛋糕是為了什么（用途）
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