細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞膜ppt課件(已修改)
2025-05-24 05:08 本頁(yè)面
【正文】 第四章 細(xì)胞膜與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸 第一節(jié) 細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 小分子物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸 第三節(jié) 大分子和顆粒物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸 第四節(jié) 細(xì)胞連接 第五節(jié) 細(xì)胞膜與疾病 主要內(nèi)容 第一節(jié) 細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜（ cell memberane) 又稱 質(zhì)膜（ plasma membrane） 細(xì)胞內(nèi)膜 ( endomembrane ) 統(tǒng)稱 生物膜 (biology membrane ) 一、生物膜的化學(xué)成分 ?膜 脂 : 膜的 基本骨架 。 ?膜蛋白 : 膜 功能的主要體現(xiàn)者 。 ?膜糖類 : 糖脂、糖蛋白 。 細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) （一）膜脂 生物膜上的脂類統(tǒng)稱膜脂。 生物膜的化學(xué)組成 ? 膜脂主要包括 磷脂 、 糖脂、膽固醇 。 ? 膜脂是 雙親性分子 ：具有 極性頭部 和 非極性的尾部 。 1. 磷脂： 膜的基本成分 ， 約占膜脂的 50％ 以上 。 生物膜的化學(xué)組成 鞘磷脂 (SM) 磷脂酰膽堿（卵磷脂 PC） 磷脂酰乙醇胺（腦磷脂 PE） 磷脂酰絲氨酸 (PS) 磷脂酰肌醇 (PI) ? 磷脂 甘油磷脂 膽 堿 磷 酸 甘 油 脂 肪 酸 鏈 極性頭部（親水基團(tuán)） 非極性尾部（疏水基團(tuán)） 肪 酸 鏈 不 飽 和 脂 磷脂酰膽堿的分子結(jié)構(gòu) 親水基 疏水基 質(zhì)膜中的主要磷脂分子 2. 膽固醇： 特點(diǎn)： 雙親性分子。 含量一般不超過(guò)膜脂的 1/3。 功能： 增加膜穩(wěn)定性， 調(diào)節(jié)膜的流動(dòng)性。 生物膜的化學(xué)組成 膽固醇主要存在 于 真核細(xì)胞膜的 磷脂分子之間 ， 頭部緊靠磷脂極性頭部，其余部分游離。 生物膜的化學(xué)組成 ?組成： 寡糖 +脂類 。 約占脂總量的 5％ 以下 。 ?定位： 動(dòng)物細(xì)胞膜的表面 ， 位于膜的非胞質(zhì)面 。 ?結(jié)構(gòu)： 雙親性分子 ， 親水的 極性頭部由糖基構(gòu)成 ， 疏水的非極性尾部為脂肪酸鏈 。 ?功能： 作為分子 受體 ， 與 細(xì)胞識(shí)別 及 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 有關(guān) 。 3. 糖脂： 生物膜的化學(xué)組成 Glycolipids 生物膜的化學(xué)組成 半乳糖腦苷脂 神經(jīng)節(jié)苷脂 唾液酸 ? 膜脂在水溶液中自動(dòng)形成雙層 球狀 分子團(tuán) 脂質(zhì)體 （二）膜蛋白 1. 膜蛋白的主要功能： 轉(zhuǎn) 運(yùn)蛋白 ：轉(zhuǎn)運(yùn)分子進(jìn)出細(xì)胞 受 體 ：接受外界信號(hào)并傳至細(xì)胞內(nèi) 連 接 體： 支撐連接細(xì)胞骨架成分和間質(zhì)成分 酶 蛋 白 ：催化作用 生物膜的化學(xué)組成 （二）膜蛋白 2. 膜蛋白的類型 外在膜蛋白 （ extrinsic proteins） （周圍蛋白） 內(nèi)在膜蛋白 （ intrinsic proteins） （整合蛋白） 生物膜的化學(xué)組成 脂錨定蛋白 （ lipidlinked protein） （脂連接蛋白） 膜蛋白類型 生物膜的化學(xué)組成 生物膜的化學(xué)組成 1）膜外在蛋白（ extrinsic proteins） ?水溶性蛋白，占膜蛋白的 20%~30 %， ?靠 離子鍵或氫鍵 與膜表面的蛋白質(zhì)分子或脂分子 極性頭部非共價(jià)結(jié)合， 易分離。 2）膜內(nèi)在蛋白 （ intrinsic proteins） ? 占膜蛋白的 70%~80 % ? 與膜結(jié)合緊密， 不易分離 ? 跨膜結(jié)構(gòu)域?yàn)?1n個(gè)疏水 α螺旋 ? 位于膜兩側(cè)，通過(guò) 共價(jià)鍵 與脂雙層內(nèi)的分子結(jié)合
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