水果撈網(wǎng)絡(luò)廣告策劃(已修改)
2025-05-24 00:28 本頁面
【正文】 第8組水果撈網(wǎng)絡(luò)廣告策劃水果撈網(wǎng)絡(luò)廣告策劃一、水果撈的分析水果撈的概況水果撈是一家以新鮮水果為主題的餐飲連鎖企業(yè)，品牌公司的注冊(cè)商標(biāo)是“水果撈”、“Fruity Mix”、“咬我水果撈”、“水果物語”等?！ ∷麚频哪繕?biāo)是發(fā)揚(yáng)水果新鮮、健康文化，讓更多顧客，一咬戀上。水果撈的受歡迎產(chǎn)品主要包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“楊枝甘露”等等。主打的新鮮水果有：芒果、草莓、奇異果、木瓜、香蕉等。制作特色是現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)切現(xiàn)做、無添加劑，適合現(xiàn)代追求健康生活模式的都市時(shí)尚一族。餐飲行業(yè)廣告市場(chǎng)環(huán)境分析對(duì)于餐飲業(yè)來說，不同品類的餐飲企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)是不一樣的。此外，每家企業(yè)也都有自己產(chǎn)品特征，不可能滿足所有的顧客的需求。所以，不同企業(yè)的廣告活動(dòng)也不可能以所有的消費(fèi)者為對(duì)象，例如，肯德基在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，將其目標(biāo)市場(chǎng)定位在青少年消費(fèi)階層，其企業(yè)文化根據(jù)客戶定位，有序展開，取得了極大的成功；主題餐飲的目標(biāo)市場(chǎng)則一般都包括情侶；而我們現(xiàn)在分析的企業(yè)——水果撈的目標(biāo)市場(chǎng)是以思想前衛(wèi)、追求時(shí)尚的發(fā)達(dá)地區(qū)年輕群體為主，具體則可分為15到40歲青年人。在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)中，餐飲企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)需要從本企業(yè)所處的地理位置、經(jīng)營(yíng)環(huán)境等狀況出發(fā)，在進(jìn)行充足的市場(chǎng)調(diào)查分析基礎(chǔ)上，結(jié)合本企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念而做出企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位。而確定了目標(biāo)市場(chǎng)之后則是對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)中的消費(fèi)者進(jìn)行分析，以了解他們的消費(fèi)心理，物質(zhì)需求以及消費(fèi)行為等，為廣告的策劃提供相關(guān)的數(shù)據(jù)。一般而言，在餐飲業(yè)中，價(jià)格便宜，品種繁多很重要，但最重要的還是味道。凡是與食品相關(guān)的企業(yè)，都會(huì)注重產(chǎn)品是否符合顧客的口味，而能夠根據(jù)不同消費(fèi)者的需求烹調(diào)出符合其的特殊風(fēng)味則是更能吸引回頭客的極佳方法。在食品的定價(jià)方面，一般的餐飲企業(yè)會(huì)設(shè)定符合市場(chǎng)潮流的大眾化價(jià)位。但是由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越大，很多食品的價(jià)格也呈現(xiàn)了價(jià)格下降的趨勢(shì)。不同價(jià)格的食品，在做廣告時(shí)，其情況也不盡相同。價(jià)格高或者質(zhì)量?jī)?yōu)的產(chǎn)品一般選擇一些身份地位較高的人來做宣傳，媒體的檔次也相對(duì)較高，不然就會(huì)和廣告策劃的內(nèi)容不匹配。相反，價(jià)格低的食品做廣告，一般選擇直截了當(dāng)?shù)姆绞礁嬖V消費(fèi)者此產(chǎn)品物美價(jià)廉，而不會(huì)投入太多的資金來提升媒體的檔次以及廣告的規(guī)?！，F(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)激烈，要想可以針對(duì)性的、更有效的投放廣告，就需要了解此行業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)條件。優(yōu)勢(shì)包括：餐飲業(yè)發(fā)展具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和物質(zhì)條件；餐飲業(yè)具有啟動(dòng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力。大眾消費(fèi)市場(chǎng)是一個(gè)很大的發(fā)展空間，其消費(fèi)群體以及消費(fèi)水平相對(duì)穩(wěn)定，是市場(chǎng)發(fā)展基礎(chǔ)。劣勢(shì)包括：餐飲業(yè)市場(chǎng)的品類繁多，其競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。但是，總體來說，在時(shí)下紛繁復(fù)雜的廣告世界里，餐飲業(yè)的廣告創(chuàng)意卻并不能很好的吸引消費(fèi)者，其廣告也就沒有達(dá)到目的。此外 ，因?yàn)槭且匀斯し?wù)為主的，餐飲業(yè)的宣傳力度總體上來看還不夠。而每天供應(yīng)新鮮食品和食品材料的準(zhǔn)備也給餐飲業(yè)帶來諸如食材浪費(fèi)等問題。機(jī)會(huì)包括：新產(chǎn)品的研發(fā)能力強(qiáng)，市場(chǎng)的空間很大；可以獲得新的投資機(jī)會(huì)，例如吸引外資或者外國(guó)品牌企業(yè)；消費(fèi)者對(duì)于健康主題的提倡；隨著技術(shù)的日益發(fā)達(dá)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，可以降低成本。威脅包括：同類的食品在不斷的更新?lián)Q代，其口味也趨于多樣化。各企業(yè)之間的相互模仿也導(dǎo)致了更多的山寨食品，缺乏具有特色的產(chǎn)品，而消費(fèi)者的需求是不斷變化的，所以這就對(duì)餐飲企業(yè)提出了很大挑戰(zhàn)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手線上推廣分析滿記為香港地區(qū)知名連鎖品牌，專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類正統(tǒng)港式甜品，糖水及休閑類甜品。其線上推廣活動(dòng)：1）官方網(wǎng)站除了品牌以及產(chǎn)品介紹，有各地的促銷
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