小型冷庫設(shè)計(jì)方案及對(duì)策(已修改)
2025-05-22 03:16 本頁面
【正文】 完美WORD格式 小型裝配式冷庫設(shè)計(jì)方案姓 名： 學(xué) 號(hào)： 所在學(xué)院： 所在班級(jí)： 指導(dǎo)老師： 設(shè)計(jì)時(shí)間： 一、工程概況在柳州水果農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的倉庫里建造一個(gè)小型裝配式冷庫，為高溫冷藏庫，用來保鮮蘋果(早熟)，庫溫為0～4℃，相對(duì)濕度是85%，經(jīng)24h把溫度從32℃降到0℃。該冷庫的庫存量為10t。倉庫層頂為通風(fēng)閣樓，并無隔熱層。庫體材料采用100mm厚聚苯乙烯泡沫板；底部采用100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高標(biāo)號(hào)鋼筋混凝土。二、計(jì)算庫體尺寸冷藏庫容積按公式計(jì)算G=式中：——冷藏食品的密度，單位為kg/m3； ——容積利用系數(shù)，；G——冷藏庫的儲(chǔ)藏量，單位為kg；V——冷藏庫容積，單位為kg/m3；冷藏食品為蔬菜，冷藏量為10噸，查表11得230kg/m3＝，則V=G/（）=10/=72m3。表11 食品的平均密度表名稱平均密度（kg/m3）名稱平均密度（kg/m3）凍豬肉375凍羊肉300凍牛肉400凍魚450箱裝新鮮水果230罐頭食品600聽裝冰蛋550箱裝凍家禽350三、設(shè)計(jì)參數(shù)庫內(nèi)計(jì)算溫度tn（即庫溫）是由食品冷加工工藝條件、食品種類、儲(chǔ)藏期限等確定的。對(duì)于蘋果，其庫溫為0～4℃；相對(duì)濕度為85%。庫外計(jì)算溫度tw應(yīng)考慮當(dāng)?shù)刈類毫託夂驐l件時(shí)的溫度，但也要考慮選用制冷設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性，在計(jì)算時(shí)，應(yīng)以國家有關(guān)冷庫規(guī)范中查取的數(shù)據(jù)作為庫外計(jì)算
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