功能性油脂ppt課件(已修改)
2025-05-18 12:06 本頁面
【正文】 一、功能性油脂的定義 二、功能性油脂的種類 三、功能性油脂對人體的功效 四、含功能性油脂較多的常見食用油 什么叫功能性油脂？ 功能性油脂含有能夠?qū)θ梭w健康起調(diào)節(jié)作用的營養(yǎng)成分的油脂 ? 含有人體必需的維生素，如維生素 A、維生素 B、維生素 D、維生素 E等 ? 含有人體必需脂肪酸，如亞油酸和 α亞麻酸等 ? 含有人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硫、氯等 ? 其他，含有抗癌、美容、潤發(fā)、增強(qiáng)人體免疫力的物質(zhì)，如角
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