【正文】 第二章 儲 備 糧 油 的 核 算 第一節(jié) 儲備糧油業(yè)務概述 第二節(jié) 儲備糧油購進的核算 第三節(jié) 儲備糧油銷售的核算 第四節(jié) 儲備糧油輪換的核算 第五節(jié) 儲備糧油儲存業(yè)務的核算 一、儲備糧油業(yè)務概述 為提高政府調控糧食市場的能力 ， 確保糧食市場的穩(wěn)定 ， 構筑糧食安全保供體系 ， 國家建立了儲備糧油制度 。 儲備糧油包括中央儲備糧油和地方儲備糧油 ， 是各級政府調控糧食市場和實施社會糧食救濟的重要物質基礎 ， 儲備糧油的所有權和動用權屬于同級人民政府 。 儲備糧油業(yè)務主要包括儲備糧油的購進 、銷售 、 輪換等 。 第一節(jié) 儲備糧油業(yè)務概述 關部門下達的收購計劃，包括具體品種、質量要求、規(guī)定時間等進行收購糧食的行為。中央儲備糧食的收購由中央儲備糧管理總公司負責組織實施，地方儲備糧油的收購按照地方政府規(guī)定的方式進行。儲備糧油的收購資金供應按照中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行有關中央儲備、地方儲備糧貸款辦法執(zhí)行。儲備糧的收購原則上應當通過規(guī)范的糧食批發(fā)市場公開進行，也可以通過國家規(guī)定的其他方式進行。 的糧食批發(fā)市場公開進行，也可以通過國家規(guī)定的其他方式進行。 ，以符合國家儲備標準的新糧替換原儲備庫存中不宜繼續(xù)儲存糧油的活動。儲備糧油輪換，必須按照管理權限，經(jīng)審批部門批準后方可按計劃進行。承儲企業(yè)應當在輪換計劃規(guī)定的時間內(nèi)完成儲備糧的輪換。具體輪換方式主要有先銷后購、先購后銷、邊銷邊購等。儲備糧油輪換所需資金由中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行按照儲備糧油貸款辦法提供。 一、 儲備糧油購進的財務規(guī)定 儲備糧油購進 ， 應嚴格按照 《 企業(yè)會計制度 》 和《 關于糧油有關業(yè)務的會計處理規(guī)定 》 核算 ， 重點把握入庫成本的核算 。 儲備糧入庫成本是利息補貼或價差補貼計補的依據(jù) 。 儲備糧入庫成本： 中央儲備糧油 =收購價款 +收購費用等 地方儲備糧油由各地根據(jù)實際情況確定 第二節(jié) 儲備糧油購進的核算 ? 儲備糧的入庫成本一經(jīng)核定 ， 承儲企業(yè)必須遵照執(zhí)行 ， 任何單位和個人不得擅自更改儲備糧入庫成本 。 ? 承儲企業(yè)實際支付的收購價和收購費用高于或低于核定的儲備糧油入庫成本的差額部分 ， 計入企業(yè)當期盈虧 。 二、儲備糧油購進業(yè)務的會計核算 （ 一 ） 會計科目設置 儲備糧油結算價差收入 儲備糧油結算價差支出 儲備糧油 中央儲備糧油 地方儲備糧油 待核中央儲備糧油價款 待核中央儲備糧油費用 待核地方儲備糧油價款 待核地方儲備糧油費用 在 “ 儲備糧油 ” 科目下設置如下明細科目： ? （ 1）中央儲備糧油。 核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調撥、進口中央儲備糧油或將其他性質的糧油轉作中央儲備糧油時，按照中央財政核定的入庫結算價格計算的糧油庫存成本。 ? （ 2）地方儲備糧油。 核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調撥、進口地方儲備糧油或將其他性質的糧油轉作地方儲備糧油時，按照地方財政部門核定的入庫結算價格計算的糧油庫存成本。 ? （ 3）待核中央儲備糧油價款。 核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調入、進口中央儲備糧油或將其他性質的糧油轉作中央儲備糧油時發(fā)生的實際收購、調入或進口糧油的價款。 ? （ 4）待核中央儲備糧油費用 。核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調入、進口中央儲備糧油或將其他性質的糧油轉作中央儲備糧油過程中實際發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、烘曬費、運輸途中的合理損耗、糧油定額損耗、入庫前挑選整理費用和按照規(guī)定可以計入中央儲備糧油成本的相關稅費用和其他費用。 ? （ 5）待核地方儲備糧油價款 。核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調入、進口地方儲備糧油或將其他性質的糧油轉作地方儲備糧油時發(fā)生的實際收購、調入或進口糧油的價款。 ? （ 6）待核地方儲備糧油費用 。核算糧食企業(yè)按照計劃收購、調入、進口地方儲備糧油或將其他性質的糧油轉作地方儲備糧油過程中實際發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、烘曬費、運輸途中的合理損耗、糧油定額損耗、入庫前挑選整理費用和按照規(guī)定可以計入地方儲備糧油成本的相關稅費用和其他費用。 ? 以上明細科目應按糧油品種設置明細賬，進行明細核算。 ? 設置 “ 儲備糧油結算價差收入 ” 科目，核算糧食企業(yè)按照國家計劃收購、調撥、進口儲備糧油或將其他性質的糧油轉作儲備糧油實際發(fā)生的價款和費用低于按照財政部門核定的入庫結算價格計算的庫存成本的差額。 ? 設置 “ 儲備糧油結算價差支出 ” 科目，核算糧食企業(yè)按照國家計劃收購、調撥、進口儲備糧油或將其他性質的糧油轉作儲備糧油實際發(fā)生的價款和費用高于按照財政部門核定的入庫結算價格計算的庫存成本的差額。 （二）儲備糧油購進業(yè)務的賬務處理 、調入、進口儲備糧油或將其他糧油轉作儲備糧油時，按照實際發(fā)生的收購、調入或進口價款 ： 借：儲備糧油 — 待核中央儲備糧油價款或待核地方儲 備糧油價款 貸：銀行存款（或現(xiàn)金等科目） 發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、烘曬費、運輸途中的合理損耗、糧油定額損耗、入庫前挑選整理費用和按照規(guī)定可以計入儲備糧油成本的相關稅費和其他費用，按照實際發(fā)生金額： 借：儲備糧油 — 待核中央儲備糧油費用 貸：銀行存款（或現(xiàn)金等科目） ，儲備企業(yè)按照核定的入庫結算價格計算的糧油庫存成本 ，借記 “ 儲備糧油 — 中央儲備糧油或地方儲備糧油 ” ， 貸記 “ 儲備糧油 — 待核中央儲備糧油價款或待核地方儲備糧油價款 、 待核中央儲備糧油費用或待核地方儲備糧油費用 ” 科目 ， 差額部分計入當期損益 。 借：儲備糧油 — 中央儲備糧油 儲備糧油結算價差支出 （ 差額 ） 貸：儲備糧油 — 待核中央儲備糧油價款 — 待核中央儲備糧油費用 儲備糧油結算價差收入 （ 差額 ） ? 儲備企業(yè)應根據(jù)核定的儲備糧油入庫結算價，調整儲備糧油貸款，并向當?shù)刂袊r(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（以下簡稱 “ 農(nóng)發(fā)行），申請補放儲備貸款或歸還儲備貸款： ? （ 1）按照核定的入庫結算價格計算的貸款額高于儲備企業(yè)實際發(fā)生的貸款額時，根據(jù)兩者的差額向農(nóng)發(fā)行申請補放資金，收到資金時： ? 借：銀行存款 ? 貸：短期借款 — 中央儲備糧油借款 ? 或地方儲備 糧油借款 ” ? (2）按照核定的入庫結算價格計算的貸款額低于儲備企業(yè)實際發(fā)生的貸款額時，根據(jù)兩者的差額歸還農(nóng)發(fā)行資金時： ? 借：短期借款 — 中央儲備糧油借款 ? 或地方儲備糧油借款 ? 貸：銀行存款 [例 21]某糧庫依據(jù)儲備小麥入庫計劃，向當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展銀行借入收購資金 150 000元，已辦理貸款手續(xù)，貸款已轉入企業(yè)銀行存款戶。賬務處理如下： ? 借：銀行存款 150 000 ? 貸：短期借款 — 地方儲備糧油借款 150 000 [例 22]某糧庫按照上級下達的計劃，在省級糧食批發(fā)市場購入地方儲備小麥 100 000公斤，每公斤價款 元，政府規(guī)定的結算價為每公斤 ，另支付運費等5 000元，小麥已經(jīng)驗收入庫。有關賬務處理如下： ? ①在批發(fā)市場購入小麥，支付運費，小麥驗收入庫： ? 借：儲備糧油 — 待核地方儲備糧油價款（小麥） 150 000 ? — 待核地方儲備糧油費用（小麥） 5 000 ? 貸：銀行存款 155 000 ② 按結算價結轉成本 借：儲備糧油 — 地方儲備糧油 （小麥） 156 000 貸：儲備糧油 — 待核地方儲備糧油價款（小麥） 150 000 — 待核地方儲備糧油費用（小麥） 5 000 儲備糧油結算價差收入 1 000 [例 23] 某糧庫根據(jù)上述儲備小麥成本，向農(nóng)發(fā)行申請補發(fā)貸款 6 000元。賬務處理如下： ? 借：銀行存款 6 000 ? 貸：短期借款 — 地方儲備糧油借款 6 000 [例 24]某糧庫按照上級下達的計劃，在從外地購入地方儲備小麥100 000公斤，每公斤價款 ，對方代墊運雜費 2 000元，小麥已經(jīng)驗收入庫，貨款及運費已由銀行存款支付。政府規(guī)定的結算價為每公斤 。有關賬務處理如下： ? ① 支付貨款及運雜費、小麥驗收入庫： ? 借：儲備糧油 — 待核地方儲備糧油價款（小麥） 160 000 ? — 待核地方儲備糧油費用（小麥） 2 000 ? 貸：銀行存款 162 000 ② 按結算價結轉成本： 借：儲備糧油 — 地方儲備糧油（小麥） 156 000 儲備糧油結算價差支出 6 000 貸：儲備糧油 — 待核地方儲備糧油價款（小麥） 160 000 — 待核地方儲備糧油費用（小麥） 2 000 ? （ 3）財政部門跨年度核定儲備糧油入庫結算價格對儲備企業(yè)損益產(chǎn)生的影響，應調整當期的期初留存收益。 2022年，受成本推動及國際大宗商品價格持續(xù)走高等因素影響，國內(nèi)糧油等主要農(nóng)副產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，陜西省糧食部門先后兩次安排拋售 2． 44億斤省級儲備小麥和4272萬斤省級儲備食用油。僅 2022年最后兩個月，全省各類糧食經(jīng)營企業(yè)共組織銷售糧食 29． 01億斤，完成 6． 65億斤省級儲備糧和 4151． 3萬斤省級儲備油輪換任務，并通過糧食批發(fā)市場對 1． 5億斤省級儲備稻谷進行了競價拍賣，確保了全省糧食市場供應充足和價格基本穩(wěn)定。在召開的省糧食工作會議上，省糧食局局長王成文說，今年全省各市（縣、區(qū)）都要按照 “ 大米 5天、面粉 10天、食用油 60天日消費量 ” 的原則建立應急成品糧油儲備。當糧價過高時，通過規(guī)范的糧食批發(fā)市場，適時定向銷售地方儲備糧油，或采取其他調控措施，穩(wěn)定糧油市場價格，保護消費者利益。 第三節(jié) 儲備糧油銷