【正文】 肉鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目實(shí)施方案以鵝肉養(yǎng)殖加工企業(yè)為龍頭，因地制宜，實(shí)行“公司十基地十合作社十養(yǎng)鵝戶”模式，以契約形式實(shí)行統(tǒng)一良種繁育供應(yīng)良種鵝，統(tǒng)一供應(yīng)精飼料，統(tǒng)一科技培訓(xùn)及服務(wù)，統(tǒng)一規(guī)范化飼養(yǎng)與管理，統(tǒng)一產(chǎn)品收購(gòu)及加工銷(xiāo)售，分戶經(jīng)營(yíng)的“六統(tǒng)一分”的方式，開(kāi)展產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍，牧工貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，把養(yǎng)鵝場(chǎng)地與餐桌緊密的連接在一起，形成牢不可破的產(chǎn)業(yè)鏈條，既解決了社會(huì)化服務(wù)體系問(wèn)題又解決了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)脫離而形成的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化工程把傳統(tǒng)養(yǎng)殖型的養(yǎng)鵝業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用型的現(xiàn)代化鵝產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的根本出路和方向。它的發(fā)展，必將對(duì)發(fā)展縣域特色經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣目標(biāo)發(fā)揮重大作用。昆明白云餐具洗滌劑加工廠決定響應(yīng)政府號(hào)召，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，回報(bào)社會(huì)，回報(bào)家鄉(xiāng)。經(jīng)過(guò)公司班子反復(fù)研究，決定通過(guò)510年時(shí)間，在威寧縣海拉鄉(xiāng)投資3500萬(wàn)元，建設(shè)威寧縣2萬(wàn)只肉鵝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，打造20萬(wàn)只肉鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，最終形成威寧縣一個(gè)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。一、項(xiàng)目建設(shè)的可行性分析（一）項(xiàng)目建設(shè)背景及其重要意義順應(yīng)時(shí)代需求。國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，通過(guò)科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保障食品安全是建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的有效途徑之一。全國(guó)政協(xié)十屆二次會(huì)議涉及食品安全的兩條提案，國(guó)家有關(guān)部門(mén)都作了詳盡函復(fù)。自2000年以來(lái)，先后出現(xiàn)了瘦肉精事件、高致病性禽流感事件，蘇丹紅事件、三鹿奶粉事件等一系列食品安全問(wèn)題，食品安全成為政府和人民大眾共同關(guān)注的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，也是企業(yè)做良心企業(yè)、責(zé)任企業(yè)要邁的重要門(mén)坎，同時(shí)也是農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。一些惡性食品安全事件時(shí)有發(fā)生，使廣大群眾對(duì)食品缺乏安全感。這表明涉及食品安全的一些深層次問(wèn)題還未能根本解決。食品安全關(guān)系民生，關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定，讓老百姓吃得好，吃得健康，是需要認(rèn)真解決的課題。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，對(duì)肉食品的需求已從量到質(zhì)的改變，對(duì)傳統(tǒng)畜禽肉的需求在不斷下降，而對(duì)鵝肉的需求大幅升高。因?yàn)轾Z以草食為主的，可以在地面飼養(yǎng)和放牧，可從自然界獲取有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，抗病力特強(qiáng)，生長(zhǎng)速度極快，飼料中基本不添加抗生素、促生長(zhǎng)制劑或人工合成的營(yíng)養(yǎng)素，因此，鵝肉是優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味好的綠色、安全、健康禽肉，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)，順應(yīng)了改善肉類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的大趨勢(shì)。資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)蘊(yùn)藏巨大的發(fā)展機(jī)遇。威寧彝族回族苗族自治縣，位于貴州省境西北部，北、西、南3面與云南省毗連，是貴州省的西大門(mén)，屬畢節(jié)地區(qū)管轄。特殊的氣候條件，地理?xiàng)l件和歷史沿襲，使威寧縣物華天寶、雄奇壯美，旅游資源、文化資源、風(fēng)物特產(chǎn)在全國(guó)別具一格，形成“多彩貴州”中充滿神奇魅力的高原風(fēng)景線。由于處于國(guó)家規(guī)劃的“樊西六盤(pán)水經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)”腹心地帶，靠近滇、川、黔、渝三省一市經(jīng)濟(jì)的交匯的云南省昭通市，交通優(yōu)勢(shì)日益凸顯，作為長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)和金沙江下游經(jīng)濟(jì)圈的交匯地帶，威寧對(duì)畜牧產(chǎn)品有巨大的內(nèi)在需求和對(duì)外拓展機(jī)遇。立足威寧的資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)縣委、縣政府對(duì)威寧產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化總體布局，做大做草地生態(tài)畜牧業(yè)，將大大加快威寧縣現(xiàn)代化進(jìn)程和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展步伐。適應(yīng)威寧縣畜牧業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展。威寧縣以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為先，努力增加農(nóng)民收入?？h委、縣政府力圖通過(guò)產(chǎn)業(yè)化扶貧，以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，加大貧困鄉(xiāng)村水、電、路、訊等建設(shè)，著力改善生產(chǎn)生活條件；以提高人口素質(zhì)為本，著力提升發(fā)展能力；以生態(tài)建設(shè)為要，確?？沙掷m(xù)發(fā)展。按照縣委、縣政府“產(chǎn)業(yè)建設(shè)生態(tài)化、生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化”的總體要求，建設(shè)1萬(wàn)畝人工草山，打造2萬(wàn)只鵝產(chǎn)業(yè)帶，將有利促進(jìn)“全縣建設(shè)100萬(wàn)畝以上人工草地”的步伐，盡快實(shí)現(xiàn)“讓生態(tài)建設(shè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的謀取促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的改善”的良性循環(huán)。結(jié)合全縣全面展開(kāi)的區(qū)域性連片開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化扶貧開(kāi)發(fā)和科技扶貧開(kāi)發(fā)，將強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)全縣農(nóng)村貧困人口的“大扶貧”工作格局。（二）項(xiàng)目建設(shè)的可行性鵝的良種和飼養(yǎng)技術(shù)完全成熟。我們已擁有現(xiàn)成的白鵝良種、飼養(yǎng)管理規(guī)程、飼料配方技術(shù)、疫病防疫規(guī)程、鵝肉加工技術(shù)、肥肝生產(chǎn)技術(shù)、活拔鵝毛技術(shù)、鵝裘皮生產(chǎn)技術(shù)等，有效克服了技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，在技術(shù)上還可依托中國(guó)農(nóng)科院、浙江省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)雜交配套優(yōu)選品種，提高鵝種品質(zhì)，降低苗鵝成本和養(yǎng)殖成本，提高商品肉鵝的肉用性能和副產(chǎn)品品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益。威寧縣養(yǎng)鵝具有得天獨(dú)厚的自然條件。，平均海拔2200米,％；縣境中部為開(kāi)闊平緩的高原面，四周低矮，是貴州省面積最大、海拔最高的縣。全縣轄35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，620個(gè)行政村（居）委會(huì)。全縣2010年末總?cè)丝?20多萬(wàn)人，縣府駐草海鎮(zhèn)。該縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，℃，年降水量739毫米。森林面積 18 萬(wàn)公頃。有煤、石膏、鉛鋅、鐵、銅等礦產(chǎn)資源。農(nóng)作物以玉米、馬鈴薯為主，農(nóng)作物桔干豐富，為養(yǎng)鵝提供了得天獨(dú)厚的自然資源環(huán)境條件。（三）市場(chǎng)前景分析鵝產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)不僅是養(yǎng)鵝生產(chǎn)大國(guó)，也是鵝產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)肉類(lèi)結(jié)構(gòu)的重新認(rèn)識(shí)以及烹調(diào)技術(shù)的傳播，鵝肉產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著巨大的消費(fèi)潛力。國(guó)外近年來(lái)對(duì)鵝肉也相當(dāng)重視，如德國(guó)的西式鵝肉香腸在西方國(guó)家就倍受消費(fèi)者青睞。除此之外，鵝肫、鵝蹼及鵝腸經(jīng)加工后別有風(fēng)味，其需求量步擴(kuò)大。另外鵝羽絨也是我國(guó)出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品，所以開(kāi)發(fā)溆浦鵝產(chǎn)業(yè)大有前景。發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益高。鵝產(chǎn)蛋產(chǎn)肉性能強(qiáng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。①產(chǎn)肉性能：生產(chǎn)速度較快，一般在放牧飼養(yǎng)的條件下，3個(gè)月平均體重為4千克左右。②產(chǎn)蛋性能：年產(chǎn)30個(gè)。③雛鵝成活率：雛鵝70日齡成活率為85%。養(yǎng)鵝業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，隨著加入WTO后各種關(guān)稅和非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的減少，促進(jìn)了各種鵝產(chǎn)品的出口，而國(guó)際市場(chǎng)興起的綠色壁壘較難阻擋中國(guó)的鵝產(chǎn)品，是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。公司+基地+合作社+農(nóng)戶的模式可行。以龍頭企業(yè)為投資主體，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的養(yǎng)殖示范區(qū)進(jìn)行示范引導(dǎo)，為養(yǎng)殖戶提供原輔材料、技術(shù)、管理、品牌和市場(chǎng)保障；合作社組織合作社社員