【正文】 日產(chǎn)200噸濃香花生油項(xiàng)目建議書金裕糧油購銷有限公司 第一章 總 論 項(xiàng)目提出的背景隨著我國改革開放的進(jìn)行，人民生活水平有了較大幅度的提高。人們的膳食結(jié)構(gòu)正向高品質(zhì)、營養(yǎng)平衡、經(jīng)濟(jì)合理的方面發(fā)展。我國的油料生產(chǎn)、加工、消費(fèi)也呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，食用油脂消費(fèi)量逐年增加，油品檔次逐步提高。就食用油的質(zhì)量來說，大中城市市場銷售的食用油已由傳統(tǒng)的二級(jí)油轉(zhuǎn)向味淡、色淺、少煙的高級(jí)烹調(diào)油及綠色環(huán)保的濃香花生油等機(jī)榨成品油，且這種良好的消費(fèi)趨勢也正逐步向中小城市和廣大農(nóng)村發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年中國食品市場銷售額為1000多億人民幣。占整個(gè)糧油工業(yè)利潤的2/3以上。今后油脂、油料加工將繼續(xù)發(fā)展，高級(jí)烹調(diào)油、濃香花生油等機(jī)榨成品油所占比重將進(jìn)一步提高并且銷售市場更加看好。我國年油料產(chǎn)量約為5000萬噸，食用油脂年產(chǎn)量約為800萬噸，不能滿足國民對食用油脂消費(fèi)的需求，為此，我國每年需從國外進(jìn)口油脂和油料進(jìn)行加工，以滿足國內(nèi)油脂消費(fèi)的需求。但大量從國外進(jìn)口油料會(huì)對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生很多不利影響，同時(shí)，從國外進(jìn)口的主要油料品種如大豆和菜籽多為轉(zhuǎn)基因品種，其生物安全性問題已受到國家有關(guān)部門和消費(fèi)者的關(guān)注，國家在2001年已頒布了關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因生物安全性管理?xiàng)l例，加強(qiáng)了對進(jìn)口油料的管理。要在限制和盡量減少進(jìn)口油料和油脂的情況下，滿足我國對油脂消費(fèi)快速增長的需求，我國必須提高油料的種植面積和油料產(chǎn)量，因此國家加大了對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，尤其是在油料主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大油料的種植面積，已取得初步成效，相信在政府支持和市場經(jīng)濟(jì)的調(diào)控下，今后數(shù)年內(nèi)我國的油料產(chǎn)量將會(huì)有大幅度提高。隨著我國加入世界貿(mào)易組織，我國農(nóng)業(yè)和糧油加工業(yè)將受到巨大影響，我國糧油加工業(yè)企業(yè)必須在生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面趕上和接近國際先進(jìn)水平，方可在市場競爭中生存和發(fā)展，才會(huì)爭得自己的生存空間。目前，我國的糧油和農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)普遍存在著工藝落后、設(shè)備裝備水平不高、生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)開工率低、產(chǎn)品附加值低、技術(shù)手段落后、資金負(fù)債率高、浪費(fèi)嚴(yán)重等問題，這些企業(yè)無法參與國際競爭，因此，建設(shè)高水平的油脂加工企業(yè)，提高我國油脂加工業(yè)在國際市場的競爭能力，是非常必要的。 結(jié)論和建議本項(xiàng)目的主要產(chǎn)品濃香花生油是人民生活必需品，油料餅粕是飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對其需求量日益增加，尤其縣畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，是全國外貿(mào)基地縣。境內(nèi)有省種豬場、外貿(mào)種豬場、五三農(nóng)場種豬場等全國聞名的種豬養(yǎng)殖場，粕銷售市場廣闊。本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模適中，且周邊地區(qū)是花生原料的主產(chǎn)地，交通方便順暢，運(yùn)輸便利費(fèi)用低，這就保證了連續(xù)生產(chǎn)和降低生產(chǎn)成本創(chuàng)造了良好的條件。本項(xiàng)目采用國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，主要設(shè)備擬選用國內(nèi)知名廠家的設(shè)備，這不僅保證了生產(chǎn)指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量，而且大大降低了投資費(fèi)用。項(xiàng)目符合國家有關(guān)環(huán)保要求，并且節(jié)能效果顯著。 綜上所述，本項(xiàng)目屬于農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，符合國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的政策，產(chǎn)品市場廣闊，生產(chǎn)工藝技術(shù)先進(jìn)成熟，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都較為顯著。因此，本項(xiàng)目是可行的。建議有關(guān)部門及銀行對本項(xiàng)目予以充分重視，并給予支持，使之早日建成，早日投產(chǎn)，早日為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。第二章 市場預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 市場需求預(yù)測 國內(nèi)植物油市場及發(fā)展趨勢 油脂是人民生活的必需品，其不僅發(fā)熱量高（9千卡/克，幾乎為蛋白質(zhì)的兩倍），增進(jìn)菜肴和食品的風(fēng)味，而且營養(yǎng)豐富，含有人體所不能自身合成的必需脂肪酸，對維持人體正常的生理功能和健康有重要作用。油脂又是食品工業(yè)、油漆工業(yè)、日用化妝品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年中國油脂總銷量為2385～2392萬噸，按13億人口平均計(jì)算，人均年消費(fèi)量為18kg，與世界人均年消費(fèi)量20kg的差距逐漸縮小，但仍具有較大的發(fā)展?jié)摿ΑＪ澜缧l(wèi)生組織WHO建議成年人油脂年消費(fèi)量20～25Kg，美國已達(dá)人均44Kg。隨著人民生活水平不斷提高，對植物油的需求不僅數(shù)量增加，而且對其質(zhì)量、風(fēng)味、營養(yǎng)的要求提高。具體表現(xiàn)為：高級(jí)烹調(diào)油的生產(chǎn)量和消費(fèi)量迅猛增長；有其獨(dú)特芬芳風(fēng)味的風(fēng)味調(diào)和油的需求量增加；適合不同人群的脂肪酸組成不同的營養(yǎng)調(diào)和油的需求量增加。因此，市場上高級(jí)烹調(diào)油、濃香花生油、調(diào)和油的銷售量大幅度增加。食用油消費(fèi)量的快速增長為我國植物油行業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃生機(jī)，也是近幾年油脂油料加工業(yè)蓬勃發(fā)展的根本原因。根據(jù)粗略估算，2010/2011年度我國的人均油脂消費(fèi)達(dá)到16－l7公斤，按13億人口計(jì)算，則總消費(fèi)需求為2080萬~2210萬噸。其中2010/2011年度豆油新增供給量預(yù)計(jì)為1145萬噸，該年度食用消費(fèi)量預(yù)計(jì)為1000萬噸，工業(yè)及其他消費(fèi)量預(yù)計(jì)為90萬噸，總消費(fèi)量預(yù)計(jì)達(dá)1090萬噸，同比增長105萬噸；我國2010/2011年度油菜籽榨油消費(fèi)量為1436萬噸，同比下降197萬噸，其中國產(chǎn)油菜籽1308萬噸，進(jìn)口油菜籽128萬噸；2010/2011（當(dāng)年10月至次年9月）我國花生油產(chǎn)量為1380萬噸。2011/2012年度我國食用油消費(fèi)量將繼續(xù)保持增長勢頭，但增長速率趨于平緩。預(yù)計(jì)年度人均消費(fèi)食用油18公斤，總消費(fèi)需求2210萬噸，而僅新增供應(yīng)就達(dá)到2680萬噸。河南省是全國人口第一大省，2010年底總?cè)丝谝堰_(dá)9717萬人。根據(jù)第四次、第五次全國人口普查結(jié)果，省從2005年起，逐步進(jìn)入建國以來的第四次人口出生高峰期。據(jù)預(yù)測，省將于2011年前后突破1億人口大關(guān)，從人口發(fā)展趨勢和人的膳食習(xí)慣來分析，僅省食用油市場對油的需求量就高達(dá)150萬噸。所以，在我縣建廠，既具有原料供應(yīng)優(yōu)勢，產(chǎn)品的銷售又具有廣闊的市場優(yōu)勢。尤其是在目前食用油產(chǎn)品競爭更加激烈的中原地區(qū)，在消費(fèi)內(nèi)建廠對廠商具有戰(zhàn)略意義。 油料餅粕市場油料餅粕是飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要原料。大豆粕蛋白質(zhì)含量4248%，花生粕蛋白質(zhì)含量約為40%左右，是飼料廠生產(chǎn)各種配合飼料的蛋白原料。隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的變化，對肉、蛋、奶的需求量大大增加，畜牧養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)迅速發(fā)展，對油料餅粕的需求量猛增，豆粕呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。花生餅、菜籽粕、棉籽粕也是一種很好的蛋白飼料資源，近年來隨著我國飼料業(yè)的發(fā)展及對粕需求的緊缺，花生餅、菜籽粕、棉籽粕的需求也看好，價(jià)格增長，本項(xiàng)目的加工和經(jīng)營方式都緊貼國家的產(chǎn)業(yè)方針政策，因此有很好的發(fā)展前景。河南省是農(nóng)業(yè)大省，也是飼料生產(chǎn)大省，20年來，省飼料業(yè)一直保持迅速發(fā)展的良好趨勢，全省有名的大中型飼料生產(chǎn)企業(yè)不下百家，飼料工業(yè)總產(chǎn)量和產(chǎn)值在全國排名前列。2011年全省飼料工業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到1262萬噸，產(chǎn)值達(dá)到329億元，對飼料原料粕的需求量日益增加。因此，項(xiàng)目附產(chǎn)品粕的銷售將會(huì)有廣闊的市場。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模根據(jù)市場情況和其他建設(shè)條件，日產(chǎn)濃香花生油確定為200噸，年加工天數(shù)按300天計(jì)算，花生仁去雜1%，花生仁平均含油45%，花生餅中殘油4%以下，確定本項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模為： 花生預(yù)處理壓榨車間： 200噸/日 本項(xiàng)目主要產(chǎn)品方案產(chǎn)品：