【正文】 年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄第一章 總論 2 項(xiàng)目名稱(chēng)、承辦單位及法人 2 編制原則 2 編制依據(jù) 2 可行性研究的范圍和內(nèi)容 2 可行性研究報(bào)告的編制目的 2 研究結(jié)論 2 第二章 項(xiàng)目提出的背景與必要性 2 。 2 花生深加工項(xiàng)目技術(shù)國(guó)內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 2 2 2 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 2 2 擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查 2 市場(chǎng)推銷(xiāo)戰(zhàn)略 2 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 2 第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件與廠(chǎng)址選擇 2 原料資源 2 建設(shè)地區(qū)的選擇 2 建設(shè)條件 2 2 2 第五章 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模及產(chǎn)品方案 2 、確定方案的依據(jù)和原則 2 2 2 第六章 項(xiàng)目工程技術(shù)方案 2 2 2 2 2 2 第七章 環(huán)保、消防、勞動(dòng)安全與衛(wèi)生 2 2 2 2 第八章 項(xiàng)目節(jié)能措施 2 2 2 第九章 項(xiàng)目的組織管理和實(shí)施進(jìn)度 2 2 2 項(xiàng)目建設(shè)管理機(jī)構(gòu) 2 勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn) 2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 2 第十章 投資估算與資金籌措 2 2 2 第十一章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 2 編制依據(jù) 2 收入測(cè)算 2 銷(xiāo)售稅金及附加 2 銷(xiāo)售成本 2 銷(xiāo)售利潤(rùn) 2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)靜態(tài)指標(biāo) 2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)動(dòng)態(tài)指標(biāo) 2 第十三章 工程招標(biāo)管理 2 編制依據(jù) 2 概述 2 發(fā)包方式 2 招標(biāo)組織形式 2 招標(biāo)方式 2 第十四章 結(jié)論與建議 2 2 研究結(jié)論 2 建議 2 第一章 總論 項(xiàng)目名稱(chēng)、承辦單位及法人 項(xiàng)目名稱(chēng)：某飲品有限公司年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項(xiàng)目 項(xiàng)目承辦單位： 承辦單位名稱(chēng)：某飲品有限公司企 業(yè) 法 人： 　　　建設(shè)地點(diǎn)：某縣新型工業(yè)試驗(yàn)園區(qū) 可行性研究報(bào)告編制單位：某縣中小企業(yè)服務(wù)中心 編制原則在本項(xiàng)目可行性研究中，從節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的角度出發(fā)，遵循創(chuàng)新、先進(jìn)、可靠、實(shí)用、效益的指導(dǎo)方針。保證本項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量?jī)?yōu)良、保證進(jìn)度、節(jié)省投資、提高效益，充分利用成熟、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告具體編制原則：、客觀地反映實(shí)際情況，采用先進(jìn)適用的技術(shù)，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，節(jié)約資源，提高資源利用率，做好節(jié)能減排，在采用先進(jìn)適用技術(shù)的同時(shí)，做好投資費(fèi)用的控制。 年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料項(xiàng)目建成后，公司從事花生蛋白系列項(xiàng)目及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。 根據(jù)建設(shè)單位和所在地區(qū)的實(shí)際情況，合理制定產(chǎn)品方案及工藝路線(xiàn)，設(shè)計(jì)上充分體現(xiàn)設(shè)備的技術(shù)先進(jìn)，操作安全穩(wěn)妥，投資經(jīng)濟(jì)適度的原則。 結(jié)合企業(yè)所在地現(xiàn)狀，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有公用工程的潛能，本著節(jié)省投資的原則，最大限度利用現(xiàn)有公用工程設(shè)施。 認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。采用先進(jìn)工藝和高效設(shè)備，加強(qiáng)計(jì)量管理，提高裝置自動(dòng)化控制水平。 總圖布置：根據(jù)擬建裝置廠(chǎng)區(qū)的地理位置，地形、地勢(shì)、氣象、交通運(yùn)輸?shù)葪l件及安全，保護(hù)環(huán)境、節(jié)約用地原則進(jìn)行布置；同時(shí)遵循國(guó)家安全、消防等有關(guān)規(guī)范。做到工藝流程順直，物料管線(xiàn)短捷，公用工程設(shè)施集中布置，盡量靠近負(fù)荷中心，降低能耗，節(jié)省投資。 在環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及消防等方面，本著“三同時(shí)”原則，設(shè)計(jì)上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及消防貫穿工程的全過(guò)程。做到以新代勞，統(tǒng)一治理，安全生產(chǎn)，文明管理。 編制依據(jù)國(guó)家、地方相關(guān)法律、法規(guī)、政策及規(guī)定、條例、技術(shù)規(guī)范及定額資料；QB/T 24391999 植物蛋白飲料 花生乳（露）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》試用版國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布實(shí)行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2007年本征求意見(jiàn)稿)》；《中華人民共和國(guó)水污染防治法》《安徽省環(huán)境保護(hù)條例》《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告內(nèi)容和深度的規(guī)定》（修訂本），安徽省“十一五”發(fā)展規(guī)劃，某縣“十一五”發(fā)展規(guī)劃，某飲品有限公司提供的有關(guān)材料 可行性研究的范圍和內(nèi)容根據(jù)建設(shè)單位的委托，本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制范圍主要包括：(1)項(xiàng)目提出的背景及必要性；(2)市場(chǎng)預(yù)測(cè)； (3)產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模；(4)建設(shè)條件和廠(chǎng)址方案；(5)工藝技術(shù)方案和設(shè)備選擇；(6)物料供應(yīng)；(7)公用工程和輔助工程(8)節(jié)能；(9)環(huán)境保護(hù)（10）勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防（11)企業(yè)組織與勞動(dòng)定員；(12)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃安排；(13)投資估算和資金籌措；(14)經(jīng)濟(jì)效益分析等。 可行性研究報(bào)告的編制目的對(duì)本項(xiàng)目有關(guān)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等各方面進(jìn)行調(diào)查研究，對(duì)各種能采用的技術(shù)方案和建設(shè)方案進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和比較論證，對(duì)項(xiàng)目建成后的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)本項(xiàng)目的技術(shù)先進(jìn)性和適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)合理性和有效性，以及建設(shè)必要性和可行性進(jìn)行分析、系統(tǒng)論證、多方案比較和綜合評(píng)價(jià)，為項(xiàng)目投資決策和下一步工作提供依據(jù)。 研究結(jié)論本項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地位于某縣新型工業(yè)試驗(yàn)園區(qū)。該廠(chǎng)區(qū)總用地面積66700平方米(約為100畝)，該宗地規(guī)劃為工業(yè)用地，符合國(guó)家土地政策和某縣城市總體規(guī)劃要求，現(xiàn)有場(chǎng)地各項(xiàng)建設(shè)條件基本可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目建設(shè)需要，項(xiàng)目選址合理。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案在市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合建設(shè)單位的籌資能力，確定建設(shè)規(guī)模為：年產(chǎn)5000噸花生蛋白飲料主要建設(shè)內(nèi)容如下：購(gòu)置并安裝相關(guān)設(shè)備。新建生產(chǎn)車(chē)間、辦公樓及公用設(shè)施建筑面積22350平方米。配套建設(shè)供排水、供電系統(tǒng)。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期計(jì)劃為8個(gè)月，自2009年7月初至2010年3月底。工程2010年4月驗(yàn)收并投產(chǎn)。 投資估算本項(xiàng)目計(jì)劃總投資為5000萬(wàn)元。其中：固定資產(chǎn)投資估算為3450萬(wàn)元，其中，土建工程費(fèi)（包括公用工程與其它費(fèi)用）、。無(wú)形資產(chǎn)投資估算560萬(wàn)元。流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。 資金籌措本項(xiàng)目計(jì)劃總投資為5000萬(wàn)元，資金由企業(yè)自籌 。 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目正常年預(yù)計(jì)新增銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元，新增銷(xiāo)售稅金及附加(含增值稅)580萬(wàn)元，新增利潤(rùn)總額1320萬(wàn)元。經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率33%(所得稅前)，(所得稅前)，財(cái)務(wù)盈利能力好于行業(yè)平均水平。 社會(huì)效益本項(xiàng)目實(shí)施后，可以生產(chǎn)市場(chǎng)需要的花生飲料產(chǎn)品,以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，在企業(yè)取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，可以為國(guó)家上交利稅，增加國(guó)家及地方財(cái)政收入；為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。另外，由于本項(xiàng)目無(wú)污染，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的社會(huì)效益。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是必要的、可行的。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表1一1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng) 目單 位指 標(biāo)備 注1建設(shè)規(guī)模噸5000花生蛋白飲料噸50002項(xiàng)目計(jì)劃總投資萬(wàn)元5000新增固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元3450新增鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元150新增無(wú)形資產(chǎn)投資萬(wàn)元5603新增建筑面積萬(wàn)m24新增銷(xiāo)售收入萬(wàn)元/年5000達(dá)產(chǎn)年份平均值5新增總成本費(fèi)用萬(wàn)元/年3100達(dá)產(chǎn)年份平均值6新增銷(xiāo)售稅金及附加萬(wàn)元/年580達(dá)產(chǎn)年份平均值7新增利潤(rùn)總額萬(wàn)元/年1320達(dá)產(chǎn)年份平均值8內(nèi)部收益率%339項(xiàng)目投資回收期年稅前、含建設(shè)期第二章 項(xiàng)目提出的背景與必要性。某縣地處淮北平原東北部，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，主產(chǎn)小麥、花生、大豆、玉米等農(nóng)作物。近年來(lái)，某縣以墩集鎮(zhèn)為花生基地大力實(shí)施百萬(wàn)畝花生帶動(dòng)工程，花生種植面積逐年擴(kuò)大，2009年全縣花生種植面積20萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近5萬(wàn)噸。并形成皖北最大花生初級(jí)產(chǎn)品集散地，建成了近10公里的花生銷(xiāo)售走廊，年交易量達(dá)10萬(wàn)噸，同時(shí)周邊花生資源也十分豐富，以某縣為中心，近100公里范圍內(nèi)，常年花生種植面積200多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸左右。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，調(diào)節(jié)飲食、改善食品風(fēng)味的各類(lèi)新型食品已成為食品工業(yè)中新的增長(zhǎng)點(diǎn)。而與我縣接壤的周邊縣市都沒(méi)有花生深加工企業(yè)，花生深加工產(chǎn)品不能滿(mǎn)足消費(fèi)需求，存在較好的發(fā)展機(jī)遇，如在我縣建設(shè)一個(gè)花生深加工企業(yè)前景是非常廣闊的。因此，擬建項(xiàng)目突出發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，大力開(kāi)發(fā)花生綜合深加工項(xiàng)目是十分必要的。2．2符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略 本項(xiàng)目所在地發(fā)展無(wú)公害高產(chǎn)油用花生生產(chǎn)環(huán)境條件適宜、條件得天獨(dú)厚，是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但多年來(lái)農(nóng)戶(hù)分散組織經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)水平有所下降。通過(guò)項(xiàng)目的完施，以改良土壤培肥地力為中心，以節(jié)能增效為目的，可有效促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，是新時(shí)期對(duì)我國(guó)北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特別是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的大膽嘗試，具有十分重要的意義。創(chuàng)建5000噸花生蛋白飲料建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)周邊縣市發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將產(chǎn)生很好的輻射帶動(dòng)和典型示范作用。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 花生屬耐貧瘠、耐干旱的大宗農(nóng)作物，被稱(chēng)為“農(nóng)作物中的駱駝”，需水量?jī)H為玉米的30%。項(xiàng)目區(qū)的氣候，正適合花生的生長(zhǎng)。　　花生在我國(guó)種植分布較廣。近幾年，有些主產(chǎn)區(qū)由于土壤和氣候原因，黃曲霉素達(dá)不到國(guó)外安全標(biāo)準(zhǔn)，致使出口受到影響，種植面積逐漸減少。而山東、安徽等省份，土壤和氣候非常適宜種植花生，且沒(méi)有黃曲霉素，產(chǎn)品深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎，種植面積增加了近1000萬(wàn)畝。從整體看，花生生產(chǎn)呈北移趨勢(shì)。 花生深加工項(xiàng)目技術(shù)國(guó)內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)花生加工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為食品工業(yè)重要支柱的花生產(chǎn)品加工業(yè)取得了巨大成就，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、保證城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)協(xié)調(diào)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展具有戰(zhàn)略性的積極作用。也是農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)和食物有機(jī)的統(tǒng)一，是農(nóng)業(yè)宏觀戰(zhàn)略的重要組成部分。（1）國(guó)外花生貯存、保鮮和加工的現(xiàn)狀花生產(chǎn)后的增值潛力巨大。世界發(fā)達(dá)國(guó)家均將花生的貯藏、保鮮和加工業(yè)放在首要位置。從產(chǎn)值構(gòu)成來(lái)看， 70％以上是通過(guò)產(chǎn)后的貯運(yùn)、保鮮和加工等環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。美國(guó)用于采前田間生產(chǎn)的費(fèi)用僅占30％，而70％的資金都用在采后環(huán)節(jié)，從而保證了農(nóng)產(chǎn)品高附加值的實(shí)現(xiàn)和資源的充分合理利用。食品工業(yè)轉(zhuǎn)化率發(fā)達(dá)國(guó)家花生占80％。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時(shí)自然值的比例，﹕1，﹕1，﹕1。（2）我國(guó)花生業(yè)加工現(xiàn)狀我國(guó)花生加工業(yè)在近幾十年來(lái)有了較快地發(fā)展，極大地改善了我國(guó)食品市場(chǎng)的供應(yīng)現(xiàn)狀，隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)渡，花生產(chǎn)后處理和加工行業(yè)已由銷(xiāo)地向產(chǎn)地轉(zhuǎn)移， 朝著產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化流通領(lǐng)域方面邁進(jìn)。近幾年來(lái)，在花生的包裝材料、包裝機(jī)械、包裝技術(shù)、加工工藝等方面取得了幾百項(xiàng)成果，有些成果達(dá)到了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。隨著一些高新技術(shù)也不斷地引入加工領(lǐng)域，不斷地為人們提供更高、更新、更優(yōu)質(zhì)的新型食品。我國(guó)對(duì)花生的開(kāi)發(fā)利用起步較晚，較國(guó)外有很大的差距。專(zhuān)家認(rèn)為，充分利用花生富油富蛋白的雙重性質(zhì)，加大科研開(kāi)發(fā)力度，配合得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，我國(guó)就能在世界花生市場(chǎng)贏得主動(dòng)權(quán)。我國(guó)大量的花生都是作為原料賣(mài)出，花生深加工產(chǎn)業(yè)極為薄弱，甚至沒(méi)有一個(gè)能在全國(guó)叫得響的花生品牌，這與我國(guó)“花生大國(guó)”的身份極不相稱(chēng)。即使是花生出口占全國(guó)70％的山東省，目前也只有18個(gè)花生食品專(zhuān)業(yè)加工廠(chǎng)、28條生產(chǎn)線(xiàn)。而花生產(chǎn)量只是我國(guó)十萬(wàn)分之八的日本，就有上千家花生食品生產(chǎn)廠(chǎng)，人均花生食品占有量是我國(guó)的三四倍，每年都要從我國(guó)、美國(guó)等國(guó)家大量進(jìn)口花生食品。 另一方面，我國(guó)80％的花生被農(nóng)村眾多的小型榨油廠(chǎng)消耗掉。這些油廠(chǎng)設(shè)備簡(jiǎn)陋，工藝落后，使用熱榨法制油不僅出油率低、油質(zhì)不高，還使花生中的蛋白質(zhì)變性，榨油后的餅粕失去了再加工意義，只能作飼料、肥料處理，造成蛋白質(zhì)資源的巨大浪費(fèi)。因此，要充分利用我國(guó)花生的資源，就要走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化種、產(chǎn)、深加工的路子。隨著花生產(chǎn)品的深加工的開(kāi)發(fā)，花生作為主要油料作物的地位將下降，而作為天然植物蛋白質(zhì)資源的作用將得到充分的發(fā)揮。有關(guān)專(zhuān)家建議，擴(kuò)大高油、高蛋白和出口型的優(yōu)質(zhì)花生的種植面積，大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，使我國(guó)的花生市場(chǎng)進(jìn)入良性循環(huán)。近幾年，對(duì)花生產(chǎn)品的深加工研究也有很大的進(jìn)展。2001年，河南鄭州高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的一家孵化企業(yè)久寶生物工程公司研制開(kāi)發(fā)出“常溫環(huán)保一步法”花生制油與蛋白質(zhì)提取技術(shù)，使我國(guó)在花生蛋白質(zhì)的研究方面取得了突破性進(jìn)展。這項(xiàng)技術(shù)解決了傳統(tǒng)工藝中存在的蛋白熱變性、溶劑殘留、三廢排放污染和黃曲霉毒素不達(dá)標(biāo)四大難題，一步分離花生飲料和花生蛋白，將食用油的生產(chǎn)和植物蛋白的利用推向一個(gè)新階段。 武漢天天好生物制品公司已經(jīng)研究出花生蛋白功能肽，并成功解決了功能肽的脫苦味、脫色的工藝問(wèn)題，對(duì)調(diào)料口味無(wú)任何影響。據(jù)介紹，功能肽有獨(dú)特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此成本增加很小，但給產(chǎn)品和品牌帶來(lái)了新的市場(chǎng)概念和高科技含量。第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)我國(guó)軟飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，隨著居民收入水平的不斷提高，市場(chǎng)勢(shì)必持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)空間不斷擴(kuò)大。而且，農(nóng)業(yè)的發(fā)展和種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整為食品工業(yè)尤其是飲料食品工業(yè)發(fā)展提供了良好的條件。人民生活水平的提高對(duì)食品的個(gè)性化、營(yíng)養(yǎng)化要求越來(lái)越高，在安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)保健和方便快捷方面的優(yōu)勢(shì)將更為突出。該項(xiàng)目也可充分發(fā)揮我縣勞動(dòng)力低廉的優(yōu)勢(shì)，為項(xiàng)目發(fā)展提供便利條件。 在國(guó)際市場(chǎng)上，東歐、港臺(tái)和東南亞人們喜食花生制品，而這些國(guó)家和地區(qū)缺乏花生資源，故花生制品售價(jià)高，如臺(tái)灣花生價(jià)格約新臺(tái)幣67元，折合人民幣22元，約為大陸市場(chǎng)價(jià)的4~6倍，在香港、美國(guó)