【正文】 年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總論項(xiàng)目單位法定名稱：辣椒科技開發(fā)有限公司企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司發(fā)展歷程：XX有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司組建于2003年，是集糧油食品加工、有機(jī)保健食品開發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，幾年來，公司在政府部門的高度關(guān)注下，在社會(huì)各界朋友的大力幫助下，通過公司全體員工的共同努力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率不斷提高，2009年末，XX有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司被命名為某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)“XX”、“XX”被認(rèn)定為某市著名商標(biāo)，2010年末，“XX”被認(rèn)定為XX省著名商標(biāo)。截止到2010年末，企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)6530萬元，固定資產(chǎn)5530萬元，流動(dòng)資產(chǎn)1000萬元，所有權(quán)益總額5005萬元，年?duì)I業(yè)收入12165萬元，凈利潤(rùn)1586萬元。主營業(yè)務(wù)：該企業(yè)主要從事食用植物油生產(chǎn)和糧油倉儲(chǔ)等業(yè)務(wù)，現(xiàn)擬建年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工項(xiàng)目。主導(dǎo)產(chǎn)品：生產(chǎn)辣椒生物堿、辣椒紅色素、辣椒籽油、辣椒堿乳液、辣椒粉、有機(jī)辣椒蘑菇醬、有機(jī)辣椒蔬菜醬。管理制度和模式：企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代化管理制度，獨(dú)立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。采用董事長(zhǎng)對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)、總經(jīng)理對(duì)董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)、公司副總經(jīng)理分頭具體負(fù)責(zé)、部門經(jīng)理向主管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)的逐層管理體制。遵循“務(wù)實(shí)”、“高效”、“精干”的原則，企業(yè)下設(shè)銷售部、財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、人力資源部等部門。本著指揮靈活順暢、層次簡(jiǎn)化、組織嚴(yán)密、權(quán)責(zé)分明的原則對(duì)財(cái)務(wù)和銷售進(jìn)行管理，具體事物有財(cái)務(wù)部、銷售部操作，由總經(jīng)理主抓。人員管理采用競(jìng)聘上崗方式進(jìn)行，具體事物由人力資源部操作。人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有員工102人，其中管理人員16人，技術(shù)人員12人。作為某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司是專業(yè)從事有機(jī)保健食品開發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，現(xiàn)年產(chǎn)4萬噸有機(jī)保健葵花籽油、杏仁油、南瓜籽油在內(nèi)的特色植物油。企業(yè)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)良好。投資抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。企業(yè)連續(xù)兩年盈利，無破產(chǎn)、銀行欠資等記錄，不拖欠職工工資、稅金及勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用。企業(yè)法人代表xx，男，46歲，高中學(xué)歷，自1996年起一直從事企業(yè)經(jīng)營，于2003年創(chuàng)辦了某市龍城區(qū)油脂廠，2006年成立了某市XX糧油有限公司，現(xiàn)兼任某市龍城區(qū)商會(huì)委員，某市龍城區(qū)青年企業(yè)家協(xié)會(huì)理事。他具有良好的企業(yè)家素質(zhì)和極強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，通過企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在從事有機(jī)食品開發(fā)與生產(chǎn)的同時(shí)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營品種，做大做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)于2009年被評(píng)為某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)。企業(yè)連續(xù)兩年盈利，無破產(chǎn)、銀行欠資等記錄，不拖欠職工工資、稅金及勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用，具有良好的社會(huì)形象和誠信度。 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：某市工業(yè)園區(qū) 產(chǎn)品方案及規(guī)模年處理有機(jī)辣椒10萬噸，：，辣椒紅色素240噸，辣椒籽油500噸，辣椒堿乳液1200噸，辣椒粉2400噸以及有機(jī)辣椒蘑菇醬、有機(jī)辣椒蔬菜醬2萬噸。項(xiàng)目總投資9624萬元。 品種、技術(shù)、設(shè)備方案主要品種：加工金辣椒、大紅干椒、天鷹椒等10余個(gè)品種主要技術(shù)來源：技術(shù)來源可靠。企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，采用超臨界CO2流體萃取法提取辣椒堿和辣椒紅色素，其副產(chǎn)品辣椒渣制成辣椒粉、辣椒醬等。主要設(shè)備：設(shè)備及安裝總投資4880萬元。計(jì)劃購置辣椒專用清洗設(shè)備、辣椒烘干設(shè)備、辣椒粉碎設(shè)備、超臨界萃取設(shè)備，以及調(diào)配罐、均質(zhì)機(jī)、灌裝機(jī)等。主要設(shè)備為：表11主要設(shè)備明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量1辣椒專用清洗設(shè)備套12辣椒烘干設(shè)備套13辣椒粉碎設(shè)備套14調(diào)配罐套15均質(zhì)機(jī)套16灌裝機(jī)套17超臨界萃取設(shè)備套3 土建工程主要建筑物：項(xiàng)目建設(shè)將投資新建生產(chǎn)車間10000 m2,原料庫2500 m2,成品庫2500 m2,綜合樓2000 m2,職工用房2000 m2,道路、綠化及附屬設(shè)施1000 m2。 建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)期為1年（2011年7月～2012年6月）。 投資結(jié)構(gòu)及資金來源本項(xiàng)目總投資為9624萬元。其中固定資產(chǎn)投資7536萬元（包括靜態(tài)建設(shè)投資7336萬元，建設(shè)期利息200萬元），鋪底流動(dòng)資金2088萬元。本項(xiàng)目企業(yè)自籌資金3624萬元，申請(qǐng)銀行貸款6000萬元。 項(xiàng)目效益經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目實(shí)施后，年處理有機(jī)辣椒10萬噸，，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入7500萬元；辣椒紅色素240噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入7200萬元；辣椒籽油500噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入8000萬元；辣椒堿乳液1200噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入7200萬元；辣椒粉2400噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入8400萬元；以及有機(jī)辣椒蘑菇醬、有機(jī)辣椒蔬菜醬等2萬噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入15000萬元。年實(shí)現(xiàn)銷售收入總計(jì)為53300萬元。利潤(rùn)總額7519萬元，凈利潤(rùn)5639萬元。投資利潤(rùn)率54%，盈虧平衡點(diǎn)39%，%。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益可觀。表12經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)項(xiàng) 目單位指 標(biāo)項(xiàng) 目單位指 標(biāo)投資總額萬元9624投資利潤(rùn)率%54產(chǎn)品名稱辣椒生物堿公斤1500財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元辣椒紅色素噸240利潤(rùn)總額萬元7519辣椒籽油噸500凈利潤(rùn)萬元5639辣椒堿乳液噸1200財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%辣椒粉噸2400投資回收期年有機(jī)蘑菇/蔬菜辣椒醬噸20000銷售利潤(rùn)率%銷售收入萬元53300盈虧平衡點(diǎn)%39總成本萬元45657社會(huì)效益：本項(xiàng)目的實(shí)施，能極大地鼓舞當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植辣椒的積極性，對(duì)于擴(kuò)大辣椒種植面積，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入水平，壯大地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改善大有裨益，且能極大地提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，滿足XX省蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。項(xiàng)目建成后，可直接安排200人就業(yè)，轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力，項(xiàng)目社會(huì)效益顯著?！督ㄔO(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》及承建單位提供的技術(shù)經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)表等有關(guān)資料要求編制；《XX省2004～2010年農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》； 某市《農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》； 國家實(shí)施農(nóng)業(yè)大發(fā)展和XX省的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。 委托方提供的相關(guān)資料等。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新階段，農(nóng)業(yè)的多種功能日益凸現(xiàn)，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)作用日益彰顯，當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求是：全面貫徹黨的十七大和十七屆四中全會(huì)精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化新格局的要求，突出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展與農(nóng)民持續(xù)增收，努力保障主要農(nóng)產(chǎn)品基本攻擊，切實(shí)解決農(nóng)村民生問題，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。本項(xiàng)目的提出，符合國家的農(nóng)業(yè)政策，可以達(dá)到富農(nóng)、惠農(nóng)和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的要求。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于某市，XX市屬于中溫帶亞濕潤(rùn)區(qū)季風(fēng)型大陸性氣候，這里的氣候條件、地理?xiàng)l件和土壤條件非常適宜進(jìn)行辣椒裸地栽培，出產(chǎn)的辣椒具有肉厚、味濃、色紅、形正和品質(zhì)優(yōu)良的特性。發(fā)展當(dāng)?shù)乩苯飞罴庸ぎa(chǎn)業(yè)有利于增加農(nóng)、副、特產(chǎn)品的附加值，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展思路和方向。XX有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司組建于2003年，是一家主要從事有機(jī)保健食品開發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，是某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在某市和XX市相關(guān)政府部門的大力支持下，在辣椒種植和深加工產(chǎn)品市場(chǎng)空間大、經(jīng)濟(jì)效益好、農(nóng)民廣泛認(rèn)可的情況下，XX辣椒科技開發(fā)有限公司提出年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工項(xiàng)目完全是形勢(shì)所需。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年處理有機(jī)辣椒10萬噸，；辣椒紅色素240噸；辣椒籽油500噸；辣椒堿乳液1200噸；辣椒粉2400噸以及有機(jī)辣椒蘑菇醬、有機(jī)辣椒蔬菜醬等2萬噸。年實(shí)現(xiàn)銷售收入總計(jì)53300萬元。利潤(rùn)總額7519萬元，凈利潤(rùn)5639萬元。投資利潤(rùn)率54%，盈虧平衡點(diǎn)39%，%。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益可觀?？蓭?dòng)6萬余戶農(nóng)戶發(fā)展種植、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目可直接安排200人就業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性本項(xiàng)目所需原材料辣椒是農(nóng)產(chǎn)品，項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都具有極大的推動(dòng)作用，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。XX市地處某市的東北部，大凌河中游，具備適宜辣椒種植的優(yōu)良物候條件，特別適宜裸地栽培辣椒。且該地區(qū)一直有種植辣椒的傳統(tǒng)，是全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣（市）之一，目前種植面積已發(fā)展到20多萬畝，年產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的紅辣椒近5萬噸。這為項(xiàng)目建設(shè)提供了充足的原料來源。而種植辣椒能有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擺脫貧困，增加收入。由此，本項(xiàng)目的建設(shè)有利于優(yōu)化種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加土地附加值。企業(yè)通過近年的發(fā)展，在有機(jī)食品開發(fā)與生產(chǎn)方面占據(jù)一定地位，根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的反復(fù)調(diào)查研究，決定建設(shè)年處理10萬噸有機(jī)辣椒深加工這一項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，其可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕化和食品工業(yè)等領(lǐng)域，市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，有利于增加企業(yè)收入，有利于增加地方財(cái)政收入和稅金，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性技術(shù)可行。本項(xiàng)目屬于高新技術(shù)項(xiàng)目，高純度辣椒堿類化合物及高品質(zhì)辣椒紅色素工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)被列為國際先進(jìn)項(xiàng)目。本項(xiàng)目采用超臨界CO2流體萃取法提取辣椒堿和辣椒紅色素，其副產(chǎn)品辣椒渣制成辣椒粉、辣椒醬等。該技術(shù)完全可以滿足項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)需求。經(jīng)濟(jì)可行。項(xiàng)目建設(shè)單位XX有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司是專業(yè)從事食用植物油和有機(jī)保健食品開發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，經(jīng)過幾年的發(fā)展，企業(yè)的原始積累已經(jīng)相當(dāng)雄厚，并且與金融部門有著良好的信貸關(guān)系，能夠保證自籌資金和信貸資金的來源，因此項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的。環(huán)境可行。項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣體、廢水無毒無害，對(duì)于環(huán)境沒有危害影響，經(jīng)凈化后可循環(huán)使用，“三廢”經(jīng)處理后可直接排放，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求。市場(chǎng)可行。辣椒深加工產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕化及食品工業(yè)等領(lǐng)域，市場(chǎng)前景廣闊。國際國內(nèi)對(duì)辣椒堿、辣椒紅色素等辣椒深加工產(chǎn)品的需求都非常大，市場(chǎng)供不應(yīng)求，產(chǎn)品銷售得以保障。項(xiàng)目市場(chǎng)處于起始階段，市場(chǎng)供不應(yīng)求，具有可靠的資源條件和技術(shù)保障，項(xiàng)目效益和資金來源有所保障，項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。本項(xiàng)目將極大的鼓舞周邊農(nóng)民種植辣椒的積極性和主動(dòng)性，擴(kuò)大辣椒種植面積，改善本地區(qū)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收。項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)6萬戶農(nóng)戶發(fā)展辣椒種植，按每戶種植3畝計(jì)算，累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶種植辣椒面積達(dá)20萬畝，還可帶動(dòng)周邊部分農(nóng)民從事運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，具有很高的社會(huì)效益。XX市的政策、資源、市場(chǎng)等客觀條件都有利于本項(xiàng)目的建設(shè)，因此沒有自然和社會(huì)因素的制約。由于本項(xiàng)目屬于高新技術(shù)項(xiàng)目，公司已與多所高等院校及科研單位進(jìn)行了細(xì)致的溝通，并將通過聘請(qǐng)專家和專業(yè)技術(shù)人員以及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)等多種方式提高辣椒深加工技術(shù)水平，以適應(yīng)項(xiàng)目建設(shè)的需要。本項(xiàng)目立項(xiàng)準(zhǔn)確，國內(nèi)外前景廣闊。項(xiàng)目建設(shè)方案合理，技術(shù)指導(dǎo)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方實(shí)際情況?？蓭?dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從事辣椒種植，促進(jìn)農(nóng)民增收，并帶動(dòng)農(nóng)民從事運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)工作,社會(huì)效益明顯。對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富具有重要意義?？傊卷?xiàng)目指導(dǎo)思想清晰，建設(shè)方案合理。符合XX市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及相關(guān)政策,資源優(yōu)勢(shì)突出、區(qū)域特色明顯、產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)良好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。項(xiàng)目的實(shí)施可明顯增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)地方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上合理，且符合環(huán)保要求。本項(xiàng)目投產(chǎn)后能有力促進(jìn)當(dāng)?shù)乩苯飞罴庸ぎa(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理配置等方面將起到積極的作用。項(xiàng)目可行，立項(xiàng)非常必要。 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