泌乳的營養(yǎng)需要ppt課件(已修改)
2025-05-13 05:50 本頁面
【正文】 第十七章 泌乳的營養(yǎng)需要 中國畜牧街 第一節(jié) 乳的成分及形成 第二節(jié) 泌乳的營養(yǎng)需要 第三節(jié) 營養(yǎng)對泌乳的影響 第四節(jié) 奶牛主要營養(yǎng)代謝疾病 主要內(nèi)容 第一節(jié) 乳的成分及形成 一、各種動物的乳成分 二、影響乳成分的因素 三、乳的形成 中國畜牧街 ?干物質(zhì) 1026%，脂肪 %，蛋白質(zhì) %，乳糖 %，灰分 %； ?兔、水牛乳最濃，養(yǎng)分最高，但乳糖最低； ?驢乳最稀，乳糖最高 。 一、各種動物的乳成分 各種乳的營養(yǎng)成分 乳成分 水分（ %） 脂肪（ %） 蛋白質(zhì)（ %） 乳糖（ %） 灰分（ %） 能量(kJ/kg) 牛 乳 豬 乳 水牛乳 山羊乳 綿羊乳 馬 乳 驢 乳 駱駝乳 兔 乳 毛牛乳 2930 5310 6950 2890 6280 2220 1970 3260 7530 4730 二、影響乳成分的因素 品種 奶牛品種不同，乳的品質(zhì)就不同； 產(chǎn)奶量越高，乳的品質(zhì)越差； 娟姍牛產(chǎn)奶量低，乳脂含量高； 荷斯坦牛產(chǎn)奶量高，乳脂含量低。 泌乳階段 同一泌乳周期不同泌乳階段，乳的品質(zhì)也不同。 初乳 常乳 固形物（ %） 脂 肪（ %） 蛋白質(zhì)（ %） 乳 糖（ %） 灰 分（ %） 二、影響乳成分的因素 泌乳階段對泌乳量的影響 不同胎次 隨年齡增長漸減 (1)不同胎次乳成分有差異，隨胎次的增加，乳中成分含量下降 ,但總的下降不大 (2)下降最大為脂肪： %（ 111胎） (3)蛋白、乳糖下降較少： 蛋白： % 乳糖： % 二、影響乳成分的因素 泌乳期對牛乳成分的影響 營養(yǎng)水平 營養(yǎng)不僅影響產(chǎn)奶量、而且也影響乳成分含量。 ?日糧中添加脂肪可提高乳脂含量 ?適宜的粗蛋白和粗纖維水平可提高乳脂率 ?乳中礦物質(zhì)與飼料中含量的關(guān)系不大 ?乳中維生素與泌乳期日糧中含量有關(guān) 二、影響乳成分的因素 三、乳的形成 乳合成部位：乳腺腺泡和細(xì)小乳導(dǎo)管 合成前體物：葡萄糖 乙酸 β 羥丁酸
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1