氧化葡萄糖酸桿菌ppt課件(已修改)
2025-05-13 04:04 本頁(yè)面
【正文】 氧化葡萄糖酸桿菌Gluconobacter oxydans 裴承強(qiáng) 1. 氧化葡萄糖酸桿菌簡(jiǎn)介 2. 1,3二羥丙酮的代謝途徑及相關(guān)酶類(lèi) 3. 氣升式生物反應(yīng)器發(fā)酵生產(chǎn)二羥丙酮 4. 氧化葡萄糖酸桿菌膜結(jié)合乙醇脫氫酶的應(yīng)用和性質(zhì) 5. 代謝工程技術(shù)在微生物產(chǎn) DHA 中的應(yīng)用 簡(jiǎn)介 氧化葡萄糖酸桿菌，是一種專(zhuān)性好氧的革蘭氏陰性 菌屬于醋酸桿菌科，對(duì)人和其它動(dòng)物無(wú)病原性，但可引起水果的細(xì)菌性腐爛和褐變。該菌種 含有多種酶類(lèi) 能不完全氧化 有機(jī)物 ， 產(chǎn)生多種重要化合物， 這使得氧化葡萄糖酸桿菌在工業(yè)應(yīng)用中占有一席之地。其酶類(lèi)主要有兩大類(lèi)：第一種是顆粒酶，結(jié)合在細(xì)胞膜上，如 D葡萄糖脫氫酶、甘油脫氫酶、 D山梨醇脫氫酶等，這些酶為黃素蛋白類(lèi) 或者細(xì)胞色素；第二種存在于胞質(zhì)中，催化胞內(nèi)碳水化合物的代謝。 1
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