植物果實ppt課件(已修改)
2025-05-13 01:41 本頁面
【正文】 第 8 節(jié) 果 實 一、果實的形成和發(fā)育 ? （一）果實的形成和結(jié)構(gòu) 形成：受精后由子房發(fā)育為果實 真果： 純由子房發(fā)育而成（桃，棉） 假果： 子房 +其他結(jié)構(gòu)（南瓜，蘋果） 果實的結(jié)構(gòu) ? （ 1）真果 以桃為例 ? 外果皮：一層表皮 ， 數(shù)層厚角組織 。 ? 三層果皮 中果皮：肉質(zhì) ， 由大型薄壁細胞和維管束構(gòu)成 ? 內(nèi)果皮：堅硬 ， 由木質(zhì)化的石細胞構(gòu)成 ? ? 不同植物果皮的三層結(jié)構(gòu)變化比較大 ， 尤其是中 、 內(nèi)果皮 。 肉果 （ 2）假果 ? （ 2） 假果的結(jié)構(gòu) 以蘋果為例 ? 花筒 :發(fā)育成主要食用部分 ? 外 、 中果皮肉質(zhì)不易區(qū)分 ， ? 內(nèi)果皮為革質(zhì) 。 (二）單性結(jié)實和無籽果實 ? 單性結(jié)實 ：不經(jīng)受精 ， 子房就發(fā)育為果實 ? 無籽果實 ① 常由單性結(jié)實引起 。 ② 雖受精 ， 但胚珠發(fā)育受阻 。 單性結(jié)實的成因 ? （ 1） 自發(fā)單性結(jié)實 （ 天然單性結(jié)實 ） ? 子房不經(jīng)過傳粉或任何其它刺激便可形成無籽果實 。如香蕉及某些柑橘 ， 葡萄 ， 瓜類等 。 ? （ 2） 誘導(dǎo)單性結(jié)實 （ 人工單性結(jié)實 ） ? 通過某種方法誘導(dǎo)單性結(jié)實 。 如： ? 馬鈴薯花粉刺激番茄子房 ? 爬墻虎花粉刺激葡萄 ? 植物生長激素的刺激：吲哚乙酸， 2， 4— D萘乙酸等。 二、果實的類型 ? 果實的類型可以從不同方面來劃分。 ? 按果實的組成分 ?
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