【總結】白酒工藝學第一章固態(tài)發(fā)酵法白酒生產工藝第一節(jié)固態(tài)發(fā)酵法白酒生產的特點及類型一、固態(tài)發(fā)酵法白酒生產的特點1、采用比較低的溫度,讓糖化作用和發(fā)酵作用同時進行,即采用邊糖化邊發(fā)酵工藝。一般糖化酶作用的最適溫度在5060℃。溫度過高,酶被破壞的量就會愈大,當采用20-30℃低溫時,糖化酶作用緩慢,故糖化時間要
2025-01-14 12:10
【總結】第五節(jié)啤酒發(fā)酵§5-1啤酒酵母一、啤酒酵母的類型和種類?發(fā)酵類型:分為上面酵母與下面酵母?凝聚性:分為凝聚性酵母與粉狀酵母。上面酵母與下面酵母主要區(qū)別表5-1上面酵母與下面酵母的區(qū)別區(qū)別內容上面酵母下面酵母細胞形態(tài)發(fā)酵時生理現象發(fā)酵溫度對
2024-11-03 18:56
【總結】第一篇卷煙生產工藝流程?第一節(jié)制絲工藝流程?卷煙生產的工藝流程是根據煙葉原料的理化特性,按照一定的程序逐步通過各種加工方法或設備,把原料制成合格卷煙產品所必須經過的加工制造過程。它包括的主要工序有:制絲和卷接、包裝。?卷煙生產工藝流程根據生產卷煙產品的類型、產品的等級和規(guī)格、使用設備的性能
2025-05-06 18:00
【總結】鋁易開蓋工藝目錄第一節(jié):鋁蓋制造第二節(jié):鋁蓋質量標準第三節(jié):鋁蓋質量中最關鍵點*易開蓋按開啟形式分類:?RPTRingPullType拉環(huán)蓋?SOTStayOnTab保留蓋(環(huán)保蓋)
2025-05-04 01:07
【總結】酶制劑生產工藝流程介紹木瓜蛋白酶?概述:華琪-木瓜蛋白酶是采用生物工程技術從番木瓜植物未成熟的果實中提煉而得的純天然生物酶制品,屬于含巰基(—SH)肽鏈內切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的酶解能力,同時還具有合成的能力,可把蛋白質水解物再合成蛋白質類物質,這種能力可用來改善動植物蛋白的營養(yǎng)價值或功
2025-01-05 19:51
【總結】啤酒生產工藝流程啤酒在我們的生活中隨處可見,而它似乎也成了人們不可缺少的東西。開心時,有人會用它來慶祝;難過時,有人會用它消愁;親朋好友來時也少不了它;祭祀拜祖先時似乎也能想到它。它存在我們生活的每一個角落,可是又有多少人知道啤酒是怎么制造出來的呢?啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個工序,現代化的啤酒
2025-01-19 22:04
【總結】第二節(jié)酚醛樹脂?酚醛樹脂:酚類化合物,醛類化合物縮聚產物的通稱。其中以苯酚、甲醛縮聚而成的酚醛樹脂最重要。?特點(固化物特點):含碳量高,可作耐燒蝕材料;耐熱性好;耐腐蝕性好;耐水性好;尺寸穩(wěn)定性好,模具制件有固定形狀,不開裂等。酚醛樹脂的合成合成條件酚醛樹脂的合成及固化符合體型縮聚規(guī)律
2025-05-07 03:08
【總結】抗生素生產工藝?抗生素是青霉素、鏈霉素、紅霉素等一類化學物質的總稱?是生物在生產活動過程中產生的,在低微濃度下有選擇性地抑制或殺滅其他種生物機能的有機物質,具有抗菌、抗腫瘤、殺蟲除草、抑制生物體中某些酶類的作用,有些還具有某些藥理活性,如強力霉素——鎮(zhèn)咳;新霉素——降膽固醇抗生素的生產方法生產主要采用微生
2025-04-29 03:07
【總結】家具制造工藝學[本章內容][本章重點]一、板式部件的類型二、板材的配料工藝與設備三、板材表面各種貼面方法及其工藝特點四、板件邊部處理的方法及其工藝特點五、板件表面銑型與雕刻,表面修整與砂光板式家具:主要部件由各種人造板作基材的板式部
2025-01-14 21:52
【總結】Page2產品種類?車體總成(車架、車體)——鉚焊車間?構架——構架車間?轉向架——轉向架車間?機車總成——總裝車間Page3車間產品流程落車、交車總裝車間鉚焊車間轉向架車間構架車間沖
2025-05-05 00:13
【總結】國家示范性職業(yè)學校精品課程資源國家示范性職業(yè)學校精品課程資源化工生產工藝流程圖化工生產工藝流程圖圖2-1-2-1工藝流程圖工藝流程表達方式工藝流程表達方式文字表述流程圖描述用文字方式描述的工藝流程用圖解方式描述的工藝流程化工生產工藝流程圖即是以圖解和適當文字說明的方式來描述化工
2025-01-12 10:22
【總結】第五章罐藏食品生產工藝罐頭的定義和特點:?罐頭——原料經預處理→裝罐(裝入能密封的容器內)→排氣、密封、殺菌、冷卻,經這一系列過程制成的產品。?特點:①必須有一個能夠密閉的容器(包括復合薄膜制成的軟袋)②必須經過排氣、密封、殺菌、冷卻這四個工序。③從理論上講必須殺死致病菌、腐敗菌、中
2025-01-08 05:24
【總結】軋鋼工藝學—板帶生產工藝材料成型與控制工程系2主要內容板帶材生產概述中厚鋼板生產熱軋薄板帶鋼生產冷軋板帶鋼生產板帶材高精度軋制及板形控制3參考書?《板帶鋼生產》、趙家駿?《板帶鋼生產工藝學》、宋佩莼?《板帶生產工藝學》、馮光純
2025-05-12 08:56
【總結】第五章氯霉素的生產工藝內容1概述2合成路線及其選擇3氯霉素及其中間體的生產工藝原理及其過程4綜合利用與三廢處理第一節(jié)概述氯霉素氯霉素是廣譜抗菌素,主要用于傷寒桿菌、痢疾桿菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌等感染。對多種厭氧菌感染有效,也可用于立克次體感染。氯霉素的結構\名稱化學名稱為
2025-05-01 04:16
【總結】葡萄糖生產工藝1?第一葡萄糖的發(fā)現和命名?歐洲人喜歡甜食,在19世紀初,法國人曾時興研究用各種水果和許多種才料來制造糖品,1801年,法國人樸羅斯特試驗成功了由葡萄的汁液中提取出的糖即葡萄糖,葡萄糖的名稱由此得來,一直沿用到現在。?用淀粉水解生產葡萄糖是由德國化學家柯喬夫
2025-05-04 12:07