微生物代謝ppt課件(已修改)
2025-05-11 01:06 本頁面
【正文】 第六章 微生物的代謝 一、概述 代謝（新陳代謝）：指發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi) 的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱，包括能量 代謝與物質(zhì)代謝。 產(chǎn)能、耗能、分解、合成 分解代謝酶系 復(fù)雜分子 簡單分子 + ATP + 還原力 合成代謝酶系 (NADPH+H+, NADH+H+) 二、能量代謝 一切生命活動都要利用能量， 能量代謝的關(guān)鍵是 產(chǎn)能代謝 ，即如何把環(huán)境中的最初能源轉(zhuǎn)化為生命通用能源 —— ATP。 最初能源類型： 日光（光能營養(yǎng)型） 有機(jī)物（化能異養(yǎng)型） → ATP 還原態(tài)的無機(jī)物（化能自養(yǎng)型） 能量轉(zhuǎn)換的三種方式 在產(chǎn)能代謝過程中，微生物通過底物水平磷酸化 和 氧化磷酸化 將某種物質(zhì)氧化而釋放的能量儲存于 ATP等高能分子中；對光合微生物而言，則可通過 光合磷酸化 將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲存于 ATP中。 微生物通過 生物氧化 來進(jìn)行產(chǎn)能代謝。 產(chǎn)能代謝 實(shí)際上是物質(zhì)在生物體內(nèi)經(jīng)過一系列連續(xù)的氧化還原反應(yīng)，逐步分解并釋放能量的過程，這個 過程也稱為生物氧化，也是一個分解代謝過程。 在生物氧化過程中釋放的能量可 被微生物直接利用 ，也可通過能量轉(zhuǎn)換 儲存在高能化合物如 ATP中 ，以便逐步被利用，還有部分能量 以熱的形式被釋放 到環(huán)境中。 ⑴ 生物氧化的概念、功能 發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱； 產(chǎn)能、產(chǎn)還原力、產(chǎn)小分子中間代謝物 ⑵ 生物氧化的三種方式 某物質(zhì)與氧結(jié)合、脫氫、失去電子 氫供（受）體、電子供（受）體 不同類型微生物進(jìn)行生物氧化所利用的物質(zhì)是不同的，異養(yǎng)微生物利用有機(jī)物，自養(yǎng)微生物則利用無機(jī)物。 ⑶ 生物氧化的過程： 脫氫（脫電子）、遞氫、受氫三階段 ①底物（葡萄糖）脫氫的過程 葡萄糖 → 丙酮酸 有四條途徑： EMP、 HMP、 ED 和 磷酸解酮酶途徑 丙酮酸進(jìn)一步代謝 因微生物種類而異： 有氧脫氫 則通過 TCA cycle 無氧發(fā)酵 則有多種途徑 ②遞氫和受氫 根據(jù)遞氫特別是 最終受氫體 不同劃分為有氧呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵三類型： 有氧呼吸 （最終受氫體是氧氣） P136140 無氧呼吸 （最終受氫體是無機(jī)氧化物或某些有機(jī)物） 發(fā)酵 （以底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物作為最終 受氫體）
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